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上下火煎制,两面用叉子压实,外面买不到,自己在家做一周不重样

日期:2020-02-23 12:04:09 来源:互联网 编辑:小狐 阅读人数:246

饺子皮火了,用它做各种花样美食,外面买不到,自己在家做一周不重样

上下火煎制,两面用叉子压实,外面买不到,自己在家做一周不重样(图1)

韭菜鸡蛋饼

所需食材:

韭菜、鸡蛋、粉丝、饺子皮、生抽、蚝油、盐、油

烹饪步骤:

1.准备好食材,韭菜洗净切碎,鸡蛋炒成鸡蛋碎,盛出晾凉。粉丝在开水中泡软,切碎!

2.韭菜放入大碗中,放入鸡蛋碎,粉丝,加油搅拌均匀。接着放入生抽一勺,蚝油一勺,盐适量,充分搅拌均匀!

3.饺子皮擀薄,中间放馅料,折成包子的形状,收口翻面即可!电饼铛预热后把小饼摆入电饼铛,调到锅贴键,上下火煎制,煎五分钟,再翻面再煎五分钟即可。

上下火煎制,两面用叉子压实,外面买不到,自己在家做一周不重样(图2)

香蕉饼

所需食材:饺子皮、香蕉、奶粉、鸡蛋烹饪步骤

1.准备好食材,香蕉压成泥,加两勺奶粉搅拌均匀。

2.鸡蛋打散,取一张饺子皮,中间放馅料,边上抹上鸡蛋液,再盖上一张饺子皮,边上用叉子压结实。

3.全部压好后,表面刷蛋液,撒点黑芝麻。锅中少许油,把香蕉饼煎至两面金黄即可!

上下火煎制,两面用叉子压实,外面买不到,自己在家做一周不重样(图3)

鸡蛋粉丝煎包

所需食材:饺子皮、韭菜、粉丝、鸡蛋、盐、蚝油、油如下

所需步骤:

1.韭菜切碎,鸡蛋打散,煎熟,煎碎。早餐机烧水放粉丝泡软,放凉切碎。

2.碗里放鸡蛋,韭菜,粉丝放油搅拌均匀。加盐和蚝油继续搅拌。

3.饺子皮擀薄放入馅料,包成圆包子,摆在平底锅煎成脆底,加水煮至水烧干,撒葱花和芝麻,即可出锅!

上下火煎制,两面用叉子压实,外面买不到,自己在家做一周不重样(图4)

饺子皮薄脆饼

所需食材:饺子皮,葱,芝麻,鸡蛋,孜然,油,盐

所需步骤:

1.准备好所有的食材,葱切葱花,蛋清蛋黄分离!

2.饺子皮先刷油,再刷蛋黄,撒葱花,撒点盐,撒孜然粉,最后撒点黑芝麻!摆在烤盘中,入烤箱,160度烤10分钟即可!

上下火煎制,两面用叉子压实,外面买不到,自己在家做一周不重样(图5)

紫薯饼

所需食材:紫薯、饺子皮、白糖、牛奶烹饪步骤:

1.准备好食材,紫薯洗净切片放在早餐机的蒸锅中蒸熟。

2.蒸熟的紫薯放在大碗中,压成泥,接着加适量的糖和少许牛奶搅拌均匀。剩饺子皮擀薄,包上紫薯泥,压成大小均匀的小饼。

3.平底锅加热,无需刷油,放入包好的紫薯饼,两面煎至金黄就可出锅。

上下火煎制,两面用叉子压实,外面买不到,自己在家做一周不重样(图6)

韭菜肉煎包

所需食材:饺子皮、猪肉、韭菜、胡萝卜、香菇、盐、蚝油、油、生抽

烹饪方法:

1.把猪肉剁碎,胡萝卜剁碎、香菇剁碎、加盐和生抽搅拌均匀,放油继续搅拌!最后加入韭菜搅拌好!

2.取一个饺子皮,馅料放一端卷起来,两面用叉子压实!

3.锅中加油烧热,放锅贴煎底部金黄,加少许水,盖锅收到水没有了,再把底部煎脆即可出锅!

本文相关词条概念解析:

饺子皮

主要食材中筋面粉,水

食材

食材指制作食物时所需要使用的原料,如黄瓜,白菜,牛肉,桂圆·.....食材可根据不同的特性分成不同的类别。如:素类食材,肉类食材;如:寒性食材,热性食材,绿色食材,非转基因食材;如新鲜食材,速冻食材。

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