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二月二龙抬头有什么禁忌和习俗呢,吃水饺叫吃 龙耳 ,一年事事顺利安康

日期:2020-02-24 19:40:19 来源:互联网 编辑:小狐 阅读人数:923

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明天就是二月二了,这动荡的一月总算过去,二月给人曙光,希望今年能顺顺利利,大家一起渡过难关。

二月二龙抬头有什么禁忌和习俗呢?

流传最广的可能就是正月不能剪头发,等明天就能剃头了。

有谚语:二月二,龙抬头,孩子大人要剃头。

二月二这天民间一直有理发去旧的说法。为孩子理发,叫剃喜头借龙抬头之吉时,保佑孩子健康成长,长大后出人头地;大人理发,叫剃龙头辞旧迎新,希望带来好运。

那么二月二要吃什么呢?

这天是龙王苏醒的时间,为了祈福纳吉,龙抬头这天的食物也与龙有关。一切均取与龙有关的象征与寓意。

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第一种 【炸糕】在北京、天津等地,人们有在春龙节这天吃油炸糕的习俗,叫“食龙胆”有两种,一是“素糕”二是“油炸糕”油炸糕色泽金黄,被称作龙胆是很形象的。做法是把黍子碾成黄米,再把黄米磨成面,即成黄米面,由黄米面做成的黄米糕具有“黄、软、筋、香”四大特点。

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第二种【龙须面】吃面条是“ 扶龙须 ”北方人喜欢在二月二吃碗“龙须面”讨个好彩头。龙须面由山东抻面演变而来,抻出的面细如发丝,下水如银龙入海,所以得名。龙须面有一个传说,相传御膳房里御厨,在立春当日,做了一种细如发丝的面条,宛如龙须,皇帝胃口大开,龙颜大悦,赞不绝口。 二月二食龙须面有“顺顺溜溜、顺心如意”的美好寓意。

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第三种【春饼】二月二吃春饼也被叫做咬“龙鳞”是因春饼圆且薄的形状好似鳞片而得名。二月二吃春饼的习俗源于清代,或素或荤,饼内卷入肉食以及韭菜、萝卜、豆芽等蔬菜。

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第四【猪肉饺子】吃水饺叫吃“ 龙耳 ”饺子有的形似元宝,有的形似耳朵,龙抬头这天吃饺子称之为“食龙耳”“舒服不如倒着,好吃不如饺子”在“龙抬头”这天,讲究吃“肉菜饺子”即馅中有肉又有菜,取“肉菜”之谐音“有财”寄语新年财源滚滚之意。

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第五种【肉】吃肉称 挑龙头 ,二月初二吃肉也有说法。自古以来,供奉祭神总要用猪牛羊三牲,后来简化为三牲之头,即其中之一。

第六种【驴打滚】老北京的习俗,人们总喜在农历二月二买“驴打滚”品尝。黄豆粉面裹豆沙馅儿的驴打滚外形圆润,有“财源滚滚”的吉祥含义。

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第七种【米饭】吃米饭叫吃“ 龙子 ”这个大家比较容易做到。米饭不见的是白米饭,杂粮饭也是可以的。

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第八种【馄饨】吃馄饨,就是吃“龙眼“如果面条、饺子和馄饨一起吃就是龙拿住珠。

这些美好的寓意寄托了人们祈福赐福的愿望。

本文相关词条概念解析:

水饺

饺子(jiǎozi),又称:水饺,是一种有馅的半圆形的面食,因为形态微扁,于是还有地方上叫做“扁食”。饺子被称为Chinesefood的中餐在世界范围内都拥有上佳的口碑,所以无论在任何地方我们总是能看到寓意吉祥的饺子。是深受中国人民喜爱的传统特色食品,是中国北方民间的主食和地方小吃,也是年节食品。有一句民谣叫“大寒小寒,吃饺子过年。”饺子多用皮包馅水煮或煎、炸、蒸等加工成熟,饺子起源于南北朝时期。是一种历史悠久的民间吃食,深受老百姓的欢迎,民间有“好吃不过饺子”的俗语。每逢新春佳节,饺子更成为一种应时不可缺少的美味佳肴饺子源于古代的角子。饺子原名“娇耳”,相传是我国医圣张仲景首先发明的,距今已有一千八百多年的历史了。

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