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免烤箱,超简单,今天的美食时间来做一个会爆浆的芝士烙饼,到可以成絮状面片就可以下手揉搓

日期:2020-02-24 23:07:19 来源:互联网 编辑:小狐 阅读人数:824

对于芝士控来说,爆浆一词是在脑海中最大的眷念!今天的美食时间来做一个会爆浆的芝士烙饼,不用烤箱超简单就能做!

食材准备:

普通面粉、酵母、鸡蛋、牛奶、芝士片

免烤箱,超简单,今天的美食时间来做一个会爆浆的芝士烙饼,到可以成絮状面片就可以下手揉搓(图1)

制作步骤:

面粉、鸡蛋放入盆中,酵母和面粉比例大概是,慢慢加入牛奶,一边用筷子搅拌,直到形成絮状,再用手揉成光滑的面团

免烤箱,超简单,今天的美食时间来做一个会爆浆的芝士烙饼,到可以成絮状面片就可以下手揉搓(图2)

免烤箱,超简单,今天的美食时间来做一个会爆浆的芝士烙饼,到可以成絮状面片就可以下手揉搓(图3)

盖上保鲜膜醒发到1.5倍大

免烤箱,超简单,今天的美食时间来做一个会爆浆的芝士烙饼,到可以成絮状面片就可以下手揉搓(图4)

醒发好的面团拿出来揉成长条,切成一个个小面剂

免烤箱,超简单,今天的美食时间来做一个会爆浆的芝士烙饼,到可以成絮状面片就可以下手揉搓(图5)

用擀面杖擀成圆形薄饼,包入芝士片,收口

免烤箱,超简单,今天的美食时间来做一个会爆浆的芝士烙饼,到可以成絮状面片就可以下手揉搓(图6)

将包好的饼胚整理压扁,不要太厚

免烤箱,超简单,今天的美食时间来做一个会爆浆的芝士烙饼,到可以成絮状面片就可以下手揉搓(图7)

平底锅刷上一层油,放入饼胚,小火慢慢烙,烙到两面金黄焦脆即可

免烤箱,超简单,今天的美食时间来做一个会爆浆的芝士烙饼,到可以成絮状面片就可以下手揉搓(图8)

出锅后咬一口里面的芝士会爆浆哦~

免烤箱,超简单,今天的美食时间来做一个会爆浆的芝士烙饼,到可以成絮状面片就可以下手揉搓(图9)

小贴士:

不用纠结面粉该多少克,水该放多少,少量慢慢加,一定要边搅拌,到可以成絮状面片就可以下手揉搓

饼胚尽量压薄,不然平底锅烙比较不容易熟,如果有烤箱就可以做厚一点

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