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不是你想的那个可露丽,开心果可露丽蛋糕,已打包,可下载

日期:2020-03-13 22:55:15 来源:互联网 编辑:小狐 阅读人数:553

提示:

不是你想的那个可露丽

不是你想的那个可露丽,开心果可露丽蛋糕,已打包,可下载(图1)

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不是你想的那个可露丽,开心果可露丽蛋糕,已打包,可下载(图3)

好玩吗?

这是Andy(下图)chef的最新创作,最关键是超级简单!有图有真相,来~开始!

不是你想的那个可露丽,开心果可露丽蛋糕,已打包,可下载(图4)

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开心果可露丽蛋糕

by Andy

开心果蛋糕(共:463克)

80 克…82.5%黄油

65 克…细砂糖

70 克…开心果酱(98.6%)

100 克…全蛋

60 克…开心果粉

35 克…面粉

3 克…泡打粉

50 克…开心果

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制作步骤:

1、下图将软化的黄油与细砂糖和开心果酱在搅拌机中搅拌至形成顺滑的糊状。

不是你想的那个可露丽,开心果可露丽蛋糕,已打包,可下载(图6)

不是你想的那个可露丽,开心果可露丽蛋糕,已打包,可下载(图7)

2、 【下图】将开心果切成较大的颗粒状,与面粉、泡打粉和全蛋一起加入,继续搅拌至呈糊状。

不是你想的那个可露丽,开心果可露丽蛋糕,已打包,可下载(图8)

不是你想的那个可露丽,开心果可露丽蛋糕,已打包,可下载(图9)

不是你想的那个可露丽,开心果可露丽蛋糕,已打包,可下载(图10)

3、 【下图】用裱花袋挤入可露丽形状的硅胶模具内(Silikomart,型号SF050)约6分满,以160-170℃烘烤约12-15分钟(要根据自己烤箱的实际情况,确保烤熟)出炉冷却后,放入冰箱30分钟,这样会比较容易脱模。

不是你想的那个可露丽,开心果可露丽蛋糕,已打包,可下载(图11)

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4、 【下图】将蛋糕底部(烘烤着色的面)切掉棕色且稍硬的一小部分,再用圆形切模将边缘棱角切掉,放回冰箱待用。

不是你想的那个可露丽,开心果可露丽蛋糕,已打包,可下载(图15)

不是你想的那个可露丽,开心果可露丽蛋糕,已打包,可下载(图16)

※“开心果酱”可以用榛子帕林内或杏仁帕林内替代,“开心果粉”可以用榛子粉或杏仁粉替代,当然替代之后的味道口感可能会不尽人意了。

开心果巧克力外壳(共:273克)

150 克…白巧克力(可可百利,Zephyr)

120 克…开心果酱(98.6%)

3 克…可可脂

不是你想的那个可露丽,开心果可露丽蛋糕,已打包,可下载(图17)

制作步骤:

1、 【下图】将白巧克力融化后降温至33℃(此处推荐Zephyr,因为它的甜度很低,当然可以使用其他的白巧克力,只要你喜欢就好)

不是你想的那个可露丽,开心果可露丽蛋糕,已打包,可下载(图18)

2、 【下图】将融化的可可脂过筛加入,充分搅拌混合均匀(约2-3分钟)

不是你想的那个可露丽,开心果可露丽蛋糕,已打包,可下载(图19)

3、 【下图】再将开心果酱加入拌匀。

不是你想的那个可露丽,开心果可露丽蛋糕,已打包,可下载(图20)

不是你想的那个可露丽,开心果可露丽蛋糕,已打包,可下载(图21)

4、 【下图】用裱花袋将其挤入可露丽形的硅胶模具内,约1/3满,将蛋糕小心的插入其中,这里要准确的插在中心位置,否则巧克力糊会从侧面溢出而另一面则可能会露出。

不是你想的那个可露丽,开心果可露丽蛋糕,已打包,可下载(图22)

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5、 【下图】放入冰箱冷藏至少20分钟,或者隔夜,使用时取出脱模。售卖时用室温放置的“开心果巧克力”把适量的开心果碎和粉红巧克力卷粘在表面,并在顶部挤适量开心果酱。

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本文相关词条概念解析:

可露

可露,日本动漫《龙珠超》中的虚拟角色。第6宇宙沙拉达行星的女赛亚人,卡莉芙拉的手下之一,与卡莉芙拉同为加贝前往招募的“力之大会”参赛战士。总是被加贝惹怒。加贝说解放愤怒是为了变超级赛亚人,结果被压抑的紧张搞成狂战士状态。生气的话就会发出强大的力量。 名字来源于羽衣甘蓝的英语“kale”。

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