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立夏了,所以小朋友多吃可以长高个子,补钙价值比西红柿高十二倍呢,用来拌白粥吃能吃好几碗呢

日期:2020-05-22 18:23:03 来源:互联网 编辑:小优 阅读人数:527

春天过去了,接下来就是炎热的夏天了,夏天是孩子最容易长个子的季节,因为这道菜的出现,所以小朋友多吃可以长高个子,你们知道什么菜吗?没错就是空心菜,这道菜的营养价值非常高,而且价格非常便宜在外面买2块钱一斤,补钙价值比西红柿高十二倍呢,虽然空心菜的含有一定的草酸,不过可以经过焯水可以把里面的草酸去除,这样就不会影响空心菜的补钙功用了。

立夏了,所以小朋友多吃可以长高个子,补钙价值比西红柿高十二倍呢,用来拌白粥吃能吃好几碗呢(图1)

说起这道菜,它的做法也是非常简单,可以做蒜蓉空心菜,用来拌白粥吃能吃好几碗呢,那么接下来就让小羽来为大家详细的说一下这道菜的做法吧。

立夏了,所以小朋友多吃可以长高个子,补钙价值比西红柿高十二倍呢,用来拌白粥吃能吃好几碗呢(图2)

首先我们准备好一下的食材,食材不是很多,这道菜做起来非常的简单好吃。

主料:空心菜500克

配料:蒜3瓣,小米椒2个

调料:盐5克,生抽10克,水淀粉适量,食用油适量

立夏了,所以小朋友多吃可以长高个子,补钙价值比西红柿高十二倍呢,用来拌白粥吃能吃好几碗呢(图3)

准备好上面的食材我们就可以开始烹饪步骤了

第一步:首先,我们把空心菜摘干净,把老的根部都摘除掉,用刀切成小段,把蒜去皮,剁成蒜茸,把小米椒切成圈备用

第二步:锅里烧水,水开后,倒入适量的食用油,把空心菜放入锅中,开大火煮两分钟后,就可以捞出过凉开水,沥干水分备用

第三步:把锅里的水清干净,倒入适量的清水,把切好的蒜末和小米椒放入清水中,再放入适量的食用油,还有酱油,水淀粉跟盐,把汁水烧开后,就可以淋到空心菜中,就可以装盘上桌了

本文相关词条概念解析:

空心菜

蕹菜,又名空心菜、藤藤菜、蓊菜、通心菜、无心菜、瓮菜、空筒菜、竹叶菜,开白色喇叭状花其梗中心是空的,故称“空心菜”。中国南方农村普遍栽培作蔬菜。蕹菜性喜高温多湿环境。种子萌发需15℃以上;种藤腋芽萌发初期须保持在30℃以上,这样出芽才能迅速整齐;蔓叶生长适温为25~30℃,温度较高,蔓叶生长旺盛,采摘间隔时间愈短。空心菜能耐35~40℃高温;15℃以下蔓叶生长缓慢;10℃以下蔓叶生长停止,不耐霜冻,遇霜茎叶即枯死。种藤窖藏温度宜保持在10~15℃,并有较高的湿度,不然种藤易冻死或枯干。空心菜喜较高的空气湿度及湿润的土壤,环境过干,藤蔓纤维增多,粗老不堪食用,大大降低产量及品质。

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