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我把它当做晚餐吃,爽口清脆,但是你可能不知道的是,坚持半个月瘦到S型

日期:2020-05-30 09:28:17 来源:互联网 编辑:小狐 阅读人数:855

豆芽是我们生活中常见的食材之一,一年四季都能买得到,还成为了中国食品的“四大发明”之一,常吃的豆芽是黄豆芽,还有绿豆芽、蚕豆芽等。但是你可能不知道的是,相比豆类食材,豆芽在培育发芽的过程中会产生大量的维生素C,而且蛋白质还会分解成大家人体所需的氨基酸,所以豆芽的营养价值高过了豆类食物。

我把它当做晚餐吃,爽口清脆,但是你可能不知道的是,坚持半个月瘦到S型(图1)

豆芽便宜又好吃,备受老百姓青睐,你可别小看它哦,它热量低、营养丰富,还有矿物质与多种维生素等,拥有美容养颜、瘦身排毒、延缓衰老的功效。而绿豆芽口感更加清香爽脆,是减肥人士的最佳食材之一。

我把它当做晚餐吃,爽口清脆,但是你可能不知道的是,坚持半个月瘦到S型(图2)

夏天炎热不愿意多待厨房,所以更喜欢做一些快手菜,把绿豆芽搭配青椒丝与胡萝卜一起炒,是夏季上桌率很高的家常菜,我把它当做晚餐吃,爽口清脆,饱腹不长胖,坚持半个月瘦到S型,它只需要炒几分钟就能上桌,下面就来具体说一说这道菜的做法,喜欢的朋友不妨试试做做看。

素炒三丝

准备食材:绿豆芽、青椒、胡萝卜、食用油、盐、鸡精

第一步:买来的新鲜豆芽放在水里浸泡一下,清洗捞出来装盘备用。

我把它当做晚餐吃,爽口清脆,但是你可能不知道的是,坚持半个月瘦到S型(图3)

第二步:胡萝卜与青椒洗干净后,用刀切成丝状装盘。

第三步:起锅倒入食用油,烧至七分热后下放胡萝卜丝翻炒片刻,煸炒变色后再倒青椒丝入锅再进行翻炒均匀。

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第四步:再把绿豆芽放入锅中转为大火快速翻炒,时长大概在一分钟。

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第五步:最后倒入少许盐还有鸡精调味,翻炒均匀后就可以盛出来放盘内食用。

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烹饪小贴士

1. 挑豆芽要选择颜色较白的,闻起来豆芽味道很清香,没有刺鼻性,还有挑选有根须的豆芽,如果没有,那说明可能放了什么催化剂。

2. 为什么要先炒胡萝卜,是因为胡萝卜属于脂溶性的食材,所以要先用油翻炒,更利于胡萝卜的吸收。

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3. 倒豆芽后,一定要记得用大火快速翻炒,这样能够避免营养流失,另外炒豆芽时间过长也容易老,影响口感,所以时间要控制好。

本文相关词条概念解析:

豆芽

豆芽也称芽苗菜,是各种谷类、豆类、树类的种子培育出可以食用的“芽菜”,也称“活体蔬菜”。常见的芽苗菜有:香椿芽苗菜、荞麦芽苗菜、苜蓿芽苗菜、花椒芽苗菜、绿色黑豆芽苗菜、相思豆芽苗菜、葵花籽芽苗菜、萝卜芽苗菜、龙须豆芽苗菜、花生芽苗菜、蚕豆芽苗菜等30多个品种。品种丰富,营养全面,是常见的蔬菜。食用的主要部分为下胚轴。豆芽,又名巧芽、豆芽菜、如意菜、掐菜、银芽、银针、银苗、芽心、大豆芽、清水豆芽。豆芽也称芽苗菜,是各种谷类、豆类、树类的种子培育出可以食用的“芽菜”,也称“活体蔬菜”。上火爆的芽苗菜有:香椿芽苗菜、荞麦芽苗菜、苜蓿芽苗菜、花椒芽苗菜、绿色黑豆芽苗菜、相思豆芽苗菜、葵花籽芽苗菜、萝卜芽苗菜、龙须豆芽苗菜、花生芽苗菜、蚕豆芽苗菜等30多个品种。

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