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终于开新店啦,咸蛋黄千层蛋糕

日期:2020-06-03 13:00:12 来源:互联网 编辑:小狐 阅读人数:804

终于开新店啦,咸蛋黄千层蛋糕(图1)

终于开新店啦,咸蛋黄千层蛋糕(图2)

终于开新店啦,咸蛋黄千层蛋糕(图3)

凭爆款咸蛋黄千层蛋糕

从众多面包甜品店中一跃成为网红

魔都这家低调的宝藏小店聚福

终于开新店啦,就在安静的五原路!

超适合拍照打卡的彩色门头logo和座位

老上海和现代相结合的环境

还能吃到上海特色的美食饮品!

来这“神奇”的一隅,体验魔都少有的慢生活吧~

终于开新店啦,咸蛋黄千层蛋糕(图4)

五原路宝藏甜品新店

上世纪30年代走来的老上海腔调!

终于开新店啦,咸蛋黄千层蛋糕(图5)

老店开在乌鲁木齐南路的咖啡店聚福,新店选址在安静的五原路上~五颜六色的门头logo和可爱的三色小座椅,让人不经意就会多看几眼,是不少慕名前来的食客们的打卡C位!

终于开新店啦,咸蛋黄千层蛋糕(图6)

古典和现代家具相结合的布置,复古的红绿撞色环境,有种热烈饱满的艺术感!甚至还有一些店主高价收来的上世纪三十年代孤品沙发和餐具,充斥着老上海风情~

终于开新店啦,咸蛋黄千层蛋糕(图7)

终于开新店啦,咸蛋黄千层蛋糕(图8)

店里摆放着的不少碎花、波点元素的餐具和自创周边产品,细节处都十分精致特色!

终于开新店啦,咸蛋黄千层蛋糕(图9)

长方形的格局走到最里头,放置了一架客能弹奏的雅马哈钢琴,自带满满艺术气息~

终于开新店啦,咸蛋黄千层蛋糕(图10)

还有一面可随意翻阅的杂志墙,处处都花费了不少心思!让人忍不住进来继续一探究竟,在慢节奏的环境中,悠闲地享受美食~

终于开新店啦,咸蛋黄千层蛋糕(图11)

藏在面包柜里的小惊喜

中西碰撞出的聚福味道!

终于开新店啦,咸蛋黄千层蛋糕(图12)

除了知名度超高的千层蛋糕,聚福的面包也很值得一试!每天早上-还有28元起的早餐套餐(任意咖啡/茶+任意羊角)性价比真的超高了!

终于开新店啦,咸蛋黄千层蛋糕(图13)

终于开新店啦,咸蛋黄千层蛋糕(图14)

聚福葱油饼 20元

特色的葱油饼代表着老上海人的口味,吃起来香脆可口,里面真的有葱油和火腿片,有机会吃到热的一定更满足!

终于开新店啦,咸蛋黄千层蛋糕(图15)

玫瑰丹麦 22元

甜口的“白富美”玫瑰丹麦,外层同样酥脆,整体的玫瑰味不会很重,里面夹着香甜的玫瑰酱~上面脆脆的开心果碎和玫瑰花瓣是点睛之笔,好看又好吃!

终于开新店啦,咸蛋黄千层蛋糕(图16)

豆蔻包 15元

表面撒着砂糖粒,其他面包房里比较少见的豆蔻包,豆蔻丁香和姜味都很可!偏软的面包体,当隔天的早饭复烤一下吃也很棒~

终于开新店啦,咸蛋黄千层蛋糕(图17)

终于开新店啦,咸蛋黄千层蛋糕(图18)

终于开新店啦,咸蛋黄千层蛋糕(图19)

聚福新店的堂食杯变得更加精致,热饮的波点陶瓷杯、冷饮的老上海玻璃杯,摆拍起来特别上镜!咖啡出品的水准,也依旧和老店一样稳定~

终于开新店啦,咸蛋黄千层蛋糕(图20)

麦乳精咖啡冻 35元

麦乳精+咖啡冻,这对童年和成年结合的新CP,初次尝试确实有被惊喜到!麦乳精带着淡淡的奶味,单独喝也不会太甜~软fufu的咖啡冻,入口带着微苦,凉爽的口感十分微妙,没喝过的推荐试试!

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5款网红爆款千层全测评

咸蛋黄流心C位出道!

终于开新店啦,咸蛋黄千层蛋糕(图22)

终于开新店啦,咸蛋黄千层蛋糕(图23)

咸蛋黄流心千层 38元

大块自制的咸蛋黄酱+原味千层+奶油,保留了咸蛋黄独有的细密沙感,入口甜咸交织~

终于开新店啦,咸蛋黄千层蛋糕(图24)

浓郁的咸蛋黄味充满口腔,十分招人喜欢!

终于开新店啦,咸蛋黄千层蛋糕(图25)

斑斓椰子冻千层 38元

亮眼的斑斓椰子冻千层,薄荷绿色的外表下,嵌入一颗“白玉”椰子冻,奶味和椰子味融合得刚刚好,自带热带水果的风情,超适合夏天!

终于开新店啦,咸蛋黄千层蛋糕(图26)

咸奶油奥利奥千层 38元

奥利奥星人pick的咸奶油奥利奥千层,层层叠叠的蛋糕皮和奶油间,夹杂着小块的奥利奥饼干,有了咸奶油的加持更加不容易腻,甜咸党一定爱!

终于开新店啦,咸蛋黄千层蛋糕(图27)

终于开新店啦,咸蛋黄千层蛋糕(图28)

紫薯粒粒千层 38元

少女色系的紫薯粒粒千层,奶油里也有加真材实料的紫薯块,口感软糯,带着紫薯独特的香气~表面的一层紫薯粉容易沾到“天花板”建议和下面的奶油一起吃!

终于开新店啦,咸蛋黄千层蛋糕(图29)

血糯米千层 38元

在老店就圈粉无数的血糯米千层,里面夹着超多颗带着韧性的血糯米,颗粒感很强~吃到最后会有一丢丢腻,建议配杯美式咖啡一起恰,糯米星人一定爱!

终于开新店啦,咸蛋黄千层蛋糕(图30)

魔都元素伴手礼必备!

老板的自创周边de shanghai

终于开新店啦,咸蛋黄千层蛋糕(图31)

自带吸客体质的聚福,作为旅游探店首选之一的原因,除了食物,就是它家老板自创的周边品牌de shanghai了!

终于开新店啦,咸蛋黄千层蛋糕(图32)

笔记本、搪瓷杯、托盘、手机壳、雨伞、购物袋.......种类繁多,都印着它家标志性的碎花图案,喜欢这个风格的,搭配成套真的不要太嗲!

终于开新店啦,咸蛋黄千层蛋糕(图33)

终于开新店啦,咸蛋黄千层蛋糕(图34)

小资君去的时候,就看到有老外盯着复古元素的图案看个不停,当作伴手礼拿来送人,确实很有纪念意义啦~

慢慢恢复的魔都,天气尚好

相约好友一起出门走一走

晒个太阳探新店啦~

终于开新店啦,咸蛋黄千层蛋糕(图35)

聚福Shanghailander(五原路二店)

五原路92号

人均:52元

营业时间:-

聚福Shanghailander(乌鲁木齐南路店)

乌鲁木齐南路394号

人均:52元

营业时间:-

本文相关词条概念解析:

咸蛋

咸蛋又称腌鸭蛋、咸鸭蛋,古称咸杬子,是一种中国传统食品。咸蛋的生产极为普遍,全国各地均有生产,其中尢以江苏高邮咸蛋最为著名,个头大且具有鲜、细、嫩、松、沙、油六大特点。用双黄蛋加工的咸蛋,色彩列美,风味别具一格。咸蛋,由于经过一段时间的腌制,其营养素便有显着的变化,蛋白质含量明显减少,由鲜蛋的每百克含14.7克,下降为10.4克;脂肪含量明显增多,由鲜蛋每百克含11.6克,上升为13.1克;碳水化合物含量变化更大,由鲜蛋每百克含糖1.6克,上升为10.7克;矿物质保存较好,钙的含量还大大提高,由鲜蛋每百克含55毫克,上升为512毫克。总之,用盐量过多,有碍成品风味,过少则达不到防腐目的。若以蛋的重量计,用盐量一般在10%左右,可根据当地习惯适当调整。

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