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早餐饼这样做,不揉面不发面,鲜香软嫩又营养,大人孩子都爱吃

日期:2019-11-02 21:12:46 来源:互联网 编辑:小狐 阅读人数:523

有去火功效的蔬菜通常都是水分含量超过 90% 的蔬菜,我们可以通过食用这些食材,达到给身体补水的目的。

早餐饼这样做,不揉面不发面,鲜香软嫩又营养,大人孩子都爱吃(图1)

准备材料:苦瓜1 根,胡萝卜半根,鸡蛋3 枚,盐2g,油适量

早餐饼这样做,不揉面不发面,鲜香软嫩又营养,大人孩子都爱吃(图2)

1. 苦瓜洗净对半剖开,用勺子挖去白瓤和籽,切成小粒。

早餐饼这样做,不揉面不发面,鲜香软嫩又营养,大人孩子都爱吃(图3)

2. 鸡蛋打散成蛋液;胡萝卜洗净,去皮,切成与苦瓜同样大小的小粒。

早餐饼这样做,不揉面不发面,鲜香软嫩又营养,大人孩子都爱吃(图4)

3. 煮锅中倒入适量清水,水沸腾后将胡萝卜粒和苦瓜粒放入焯至八成熟,捞出后沥干水。

早餐饼这样做,不揉面不发面,鲜香软嫩又营养,大人孩子都爱吃(图5)

4. 将胡萝卜粒和苦瓜粒放入蛋液中, 并放入盐。

早餐饼这样做,不揉面不发面,鲜香软嫩又营养,大人孩子都爱吃(图6)

5. 平底锅中倒入少许油,待油温六成热时,将蛋液倒入, 并尽量把食材均匀分散在蛋液上。

早餐饼这样做,不揉面不发面,鲜香软嫩又营养,大人孩子都爱吃(图7)

6. 保持中小火,待一面蛋液凝固后,小心翻面后将另一面煎焦黄即可。

小贴士

1 先将胡萝卜和苦瓜焯一下,是为了缩短摊蛋饼的时间,避免把蛋饼摊煳,同时也可以焯去苦瓜部分苦涩的味道。

2 如果觉得蛋饼翻面不易操作,也可将蛋饼打散。

早餐饼这样做,不揉面不发面,鲜香软嫩又营养,大人孩子都爱吃(图8)

网友评论
  • mr沙沙沙沙
    不必过于担心,可以吃的,只是不要天天吃、餐餐吃
    2020-02-20 21:07
  • 萝卜干rpj
    早餐摊上卖的发面馅饼,面是怎么和面的?
    2020-02-19 05:17
  • 疯狂的土豆
    含有的是碳水化合物为主,以及淀粉,而淀粉摄入则转换为多糖
    2020-02-16 12:48
  • 万水千山aa
    烫面多采用煎、烙的方式,制作锅贴、各式的北方面饼如葱油饼、馅饼、韭菜盒单饼、烧饼等
    2020-02-14 17:22
  • 月半弯896
    下面我就将发糕的简单做法分享给您,希望对您有所帮助,也希望大家能够喜欢,谢谢
    2020-02-19 12:38
  • wf006
    主要目的是省时,再者提高效率,增强卖相,以及口感
    2020-02-12 14:12
  • 正义欧尼
    称未经发酵的面为死面,用凉水现和现用的面
    2020-02-20 14:13
  • sk_27
    葱油饼是死面还是发面?
    2020-02-18 02:40
  • 玩转中国君
    发面特性,口感松软,发面中含有使营养元素分解的酶,因此有利于消化吸收
    2020-02-12 09:59
  • doctorsir
    不仅不危害健康,还对人体有多方面的益处
    2020-02-19 04:14
  • pgone
    每天早餐都吃用酵母发面的包子和馒头,对身体有害吗?
    2020-02-12 22:40
  • 初秋繁花入
    烫面用沸水将面筋烫软及部分的淀粉烫熟膨化,降低了面团的硬度,所以水温愈高,沸水量愈多,做出的产品愈软
    2020-02-16 06:25
  • 烨烨的小草
    那么对身体有害吗,要分为两种情况看待,①自家做的,②包子铺的
    2020-02-14 19:30
  • 马戏团的狮
    这种面比较耐煮,口感劲道,有嚼劲,缺点
    2020-02-13 16:04
  • 你沧桑的脸
    做发糕用揉面吗?
    2020-02-13 17:39