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1碗面粉,5个鸡蛋,不用烤箱做蛋糕,香甜松软,太好吃了

日期:2019-11-06 10:34:47 来源:互联网 编辑:小狐 阅读人数:990

1碗面粉,5个鸡蛋,不用烤箱做蛋糕,香甜松软,太好吃了(图1)

松软好吃的蛋糕是很多人的最爱,香甜又美味。蛋糕既可以用来当一顿可口早餐,也可以当作工作学习之余的加餐,亦或是作为一款小零食。现如今,生活很方便,想吃什么就可以很轻易地买到,但我还是喜欢在家自己做美食。毕竟自己做的用料更放心,口味也可以按照自己的喜好调整。

1碗面粉,5个鸡蛋,不用烤箱做蛋糕,香甜松软,太好吃了(图2)

身边很多喜欢烘焙的朋友也经常会在家里亲自烤蛋糕。如果没有烤箱是不是就做不了蛋糕呢?显然不是喽,之前和大家过用电饭煲蒸蛋糕,也用蒸锅蒸过蛋糕,今天想的是烙的方式。用家中的电饼铛就能做,大人孩子都爱吃。

1碗面粉,5个鸡蛋,不用烤箱做蛋糕,香甜松软,太好吃了(图3)

所需食材:

鸡蛋5个,白糖100克,低筋面粉140克,玉米油30克,纯牛奶50克

做法:

1.取一个无油无水的盆,打入5个鸡蛋。

1碗面粉,5个鸡蛋,不用烤箱做蛋糕,香甜松软,太好吃了(图4)

2.打好的鸡蛋中倒入100克白糖,用电动打蛋器高档打发。时间大概是3分钟。

1碗面粉,5个鸡蛋,不用烤箱做蛋糕,香甜松软,太好吃了(图5)

1碗面粉,5个鸡蛋,不用烤箱做蛋糕,香甜松软,太好吃了(图6)

3.筛入低筋面粉140克,过筛后的面粉会让面糊更细滑。

1碗面粉,5个鸡蛋,不用烤箱做蛋糕,香甜松软,太好吃了(图7)

4.将面糊翻拌均匀,再加入玉米油和牛奶,拌匀就可以了。

1碗面粉,5个鸡蛋,不用烤箱做蛋糕,香甜松软,太好吃了(图8)

5.电饼铛预热,倒入面糊,盖上盖子。

1碗面粉,5个鸡蛋,不用烤箱做蛋糕,香甜松软,太好吃了(图9)

6.2档火力,焖15分钟取出放凉切块。

本文相关词条概念解析:

蛋糕

蛋糕是一种古老的西点,一般是由烤箱制作的,蛋糕是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水,起酥油、泡打粉为辅料。经过搅拌、调制、烘烤后制成一种像海绵的点心。蛋糕是一种面食,通常是甜的,典型的蛋糕是以烤的方式制作出来。蛋糕的材料主要包括了面粉、甜味剂(通常是蔗糖)、黏合剂(一般是鸡蛋,素食主义者可用面筋和淀粉代替)、起酥油(一般是牛油或人造牛油,低脂肪含量的蛋糕会以浓缩果汁代替),液体(牛奶,水或果汁),香精和发酵剂(例如酵母或者发酵粉)。

网友评论
  • 配角离殇
    用烤箱烤蛋糕,买不到低筋面粉,可不可以用普通家用面粉?
    2020-05-19 18:47
  • 命该如何、
    怎么用普通面粉做蛋糕?
    2020-05-22 02:17
  • qwe你猜猜
    蒸蛋糕的色泽淡黄,口感松软绵密,香甜可口,富有弹性,并且营养丰富,清淡不上火,非常适宜小孩子食用
    2020-05-26 12:30
  • 黄黄黄黄哈
    低粉制作出来的口感更加松软
    2020-05-18 16:38