突然资讯网
首页 >> 美食 >> 正文

它是中国的淡水养殖的四大家鱼之一,但是由于它的刺多被很多朋友们嫌弃,孩子在吃鱼的时候,视力好

日期:2020-08-01 08:48:05 来源:互联网 编辑:小优 阅读人数:702

文/菲儿

导语:它是淡水鱼中的上品,由于刺多被嫌弃,孩子常吃头脑聪明,视力好!

说到草鱼,大家都不陌生,它是中国的淡水养殖的四大家鱼之一,所以,内地普遍都有卖,虽然大家都知道的草鱼的营养很丰富,但是由于它的刺多被很多朋友们嫌弃,也许因为这个原因,草鱼的价格一直很亲民,所以,在休渔期的这段时间,我家没少吃草鱼,也因为牛羊猪肉的价格高,吃一次有点心疼,所以吃鱼肉成了我们这些平民最好的选择。

它是中国的淡水养殖的四大家鱼之一,但是由于它的刺多被很多朋友们嫌弃,孩子在吃鱼的时候,视力好(图1)

而且,草鱼的营养价值一点也不比牛羊肉差,草鱼的肉嫩而不腻,鱼肉中含有丰富的维生素B1、维生素B2、不饱、蛋白质和脂肪酸,以及钙、铁、锌等人体的所需要的微量元素。草鱼中含有的维生素A对眼睛发育起到了重要作用,提高眼睛的抗病能力,孩子常吃,有助于视力的提升,而鱼肉中含有的卵磷脂可以补充大脑所需的营养,增强记忆力。

它是中国的淡水养殖的四大家鱼之一,但是由于它的刺多被很多朋友们嫌弃,孩子在吃鱼的时候,视力好(图2)

准备食材:草鱼、西红柿、金针菇、啤酒、蒜蓉辣酱、姜片、小米辣、生抽、蚝油、白糖、食用盐

操作步骤:

第一步:准备一条3斤左右重的草鱼,清理干净鱼鳞和鱼的内脏,鱼肚子里的那一层黑膜一定要清理干净,因为它的鱼腥味比较重,避免影响就餐时的口感,把鱼切成块,鱼头切成两半备用。

它是中国的淡水养殖的四大家鱼之一,但是由于它的刺多被很多朋友们嫌弃,孩子在吃鱼的时候,视力好(图3)

第二步:准备一个西红柿和一把金针菇,西红柿切成片,金针菇去掉根部,撕成小朵放入碗中备用。

它是中国的淡水养殖的四大家鱼之一,但是由于它的刺多被很多朋友们嫌弃,孩子在吃鱼的时候,视力好(图4)

第三步:接下来我们调一下料汁,准备一个小碗,加入3勺生抽,一勺蚝油,一小勺食用盐,一勺白糖,搅拌均匀备用。

它是中国的淡水养殖的四大家鱼之一,但是由于它的刺多被很多朋友们嫌弃,孩子在吃鱼的时候,视力好(图5)

第四步:准备一个砂锅,把西红柿铺到底部,放上金针菇和鱼块,放几片姜片和小米辣椒,一勺蒜蓉辣酱,最后倒入一瓶啤酒没过鱼块,盖上锅盖,放在火上炖就可以了。

它是中国的淡水养殖的四大家鱼之一,但是由于它的刺多被很多朋友们嫌弃,孩子在吃鱼的时候,视力好(图6)

第五步:大锅烧开,小火炖5分钟就可以了,如果时间长了,鱼肉口感就发柴了,撒点葱花就可以了出锅了。

它是中国的淡水养殖的四大家鱼之一,但是由于它的刺多被很多朋友们嫌弃,孩子在吃鱼的时候,视力好(图7)

啤酒砂锅鱼做好了,特别好吃下饭,鱼肉鲜嫩,没有一点鱼腥味,配菜浸入了汤汁,吃起来有一股鱼鲜味,真的太下饭了,而且这个做法也简单,没有什么技术含量,生手一次也能做成功,喜欢的朋友赶给家人做起来吧。

它是中国的淡水养殖的四大家鱼之一,但是由于它的刺多被很多朋友们嫌弃,孩子在吃鱼的时候,视力好(图8)

提示:由于草鱼的小刺比较多,孩子在吃鱼的时候,最好大人帮忙处理一下鱼刺,尽量让孩子吃鱼肚子那块的肉,那边没什么刺。

本文相关词条概念解析:

草鱼

草鱼,俗称有:鲩、鲩鱼、油鲩、草鲩、白鲩、草鱼、草根(东北)、厚子鱼(鲁南)、海鲩(南方)、混子、黑青鱼等。英文名:Grasscarp。栖息于平原地区的江河湖泊,一般喜居于水的中下层和近岸多水草区域。性活泼,游泳迅速,常成群觅食。为典型的草食性鱼类。草鱼幼鱼期则食幼虫,藻类等,草鱼也吃一些荤食,如蚯蚓,蜻蜓等。在干流或湖泊的深水处越冬。生殖季节亲鱼有溯游习性。已移殖到亚、欧、美、非各洲的许多国家。因其生长迅速,饲料来源广,是中国淡水养殖的四大家鱼之一。草鱼,鲤科。体延长,亚圆筒形,体长大1m余。体青黄色。头宽平,口端位,无须。咽齿梳状。栖息水的中下层,以水草为食。3-4龄成熟,在江河上游产卵,可人工繁殖。生长快,最大个体达30kg左右。为中国主要淡水鱼类养殖对象。分布于中国各大水系,肉味美,鱼胆有毒。

网友评论