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把大虾和粉丝一起凉拌着吃,简单又美味,无论是清水白灼还是椒盐爆炒都十分受欢迎,让你吃了还想吃

日期:2020-08-01 11:12:25 来源:互联网 编辑:小狐 阅读人数:621

把大虾和粉丝一起凉拌着吃,简单又美味,无论是清水白灼还是椒盐爆炒都十分受欢迎,让你吃了还想吃(图1)

大虾是我们经常食用的水产品,虾的营养丰富,味道鲜美,而且肉质松软,易消化,含有丰富的蛋白质和矿物质,营养价值很高,小孩老人都可以食用。夏天吃大虾,可以为我们的身体补充营养。大虾脂肪含量很低,深受女士喜爱,可以做成瘦身餐食用。

把大虾和粉丝一起凉拌着吃,简单又美味,无论是清水白灼还是椒盐爆炒都十分受欢迎,让你吃了还想吃(图2)

虾肉的烹煮方式多种多样,无论是清水白灼还是椒盐爆炒都十分受欢迎,夏天吃大虾,教你这个做法,简单又美味,把大虾和粉丝一起凉拌着吃,凉爽,酸辣开胃,虾肉鲜嫩Q弹,粉丝爽滑入味,特别适合天热吃,让你吃了还想吃,下面下做法:

把大虾和粉丝一起凉拌着吃,简单又美味,无论是清水白灼还是椒盐爆炒都十分受欢迎,让你吃了还想吃(图3)

酸辣大虾拌粉丝所需材料:大虾1斤、粉丝1把、香菜1棵、小米辣2-3个、油盐适量、姜2-3片、大蒜3瓣、生抽1汤匙、香醋2汤匙、白糖半汤匙、辣椒粉半汤匙、料酒1汤匙。

做法步骤:

1.把大虾剪去虾须,挑去虾线,在脊背处片一刀,这样大虾容易入味,把大虾投洗一遍,沥净水分待用。

把大虾和粉丝一起凉拌着吃,简单又美味,无论是清水白灼还是椒盐爆炒都十分受欢迎,让你吃了还想吃(图4)

2.把粉丝放在容器内,淋入开水,把粉丝烫至变软,再用温水泡发粉丝,把粉丝泡发15分钟左右,泡发至变透明、无硬心。泡发好后,把粉丝剪成长段待用。

把大虾和粉丝一起凉拌着吃,简单又美味,无论是清水白灼还是椒盐爆炒都十分受欢迎,让你吃了还想吃(图5)

3.香菜切小段,小米辣切成辣椒圈,大蒜切末,放在碗内,再加入辣椒粉。

把大虾和粉丝一起凉拌着吃,简单又美味,无论是清水白灼还是椒盐爆炒都十分受欢迎,让你吃了还想吃(图6)

4.锅内加入适量油烧热,将热油淋在装蒜末和辣椒粉的碗内,把它们炸出香味。

把大虾和粉丝一起凉拌着吃,简单又美味,无论是清水白灼还是椒盐爆炒都十分受欢迎,让你吃了还想吃(图7)

5.再把生抽、白糖、盐、香醋一起放入碗内,再加入2-3汤匙凉白开,搅拌均匀,调成调料汁。

把大虾和粉丝一起凉拌着吃,简单又美味,无论是清水白灼还是椒盐爆炒都十分受欢迎,让你吃了还想吃(图8)

6.锅内加入水,再加入姜片,料酒,烧开,下入大虾,把大虾煮至变红,将大虾捞出,放到冷水中投凉,使大虾凉透。将大虾捞出,沥净水分。

把大虾和粉丝一起凉拌着吃,简单又美味,无论是清水白灼还是椒盐爆炒都十分受欢迎,让你吃了还想吃(图9)

7.,把大虾去掉虾头,剥去外皮。将虾仁放入大碗内,放入泡发好的粉丝,再加入香菜段和小米辣,淋入做好的调料汁。

把大虾和粉丝一起凉拌着吃,简单又美味,无论是清水白灼还是椒盐爆炒都十分受欢迎,让你吃了还想吃(图10)

8.用筷子翻拌均匀,盛出装盘即可,一盘酸辣可口的酸辣大虾拌粉丝就做好了。

把大虾和粉丝一起凉拌着吃,简单又美味,无论是清水白灼还是椒盐爆炒都十分受欢迎,让你吃了还想吃(图11)

小贴士:煮大虾时,在水中加入姜片和料酒,可以去除大虾的腥味,煮好后,马上把大虾放到冷水中投凉,可以使虾肉口感Q弹。

本文相关词条概念解析:

大虾

大虾是产于水中可食用的一种动物。虾是甲壳纲动物,与蟹和龙虾相关。在中间有扁而有弹性的半透明的身体,并且有像扇子般的尾巴。大虾也是网络用语,指那些善用网络,具有一定网络技术的人,是“大侠”的谐音。大虾变鲜红无水份加盐、八角、沙仁、草果,兑开水淹住大虾,大火焖10分钟,再加葱段、大蒜、白糖、姜片、青椒、味精再焖10分钟,起锅即食。大虾不同于黑客,不具有攻击性;一般来讲,大虾的的网龄都比较长,多见于论坛中,当新手遇到问题时常常现身帮忙。

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