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非常好吃的甜品,很解暑的哟,老人小孩都适宜

日期:2020-08-02 13:18:50 来源:互联网 编辑:小狐 阅读人数:258

夏天到了,我们最不可少的就是冰冰凉凉的甜品了。小仙女们必不可少的就是甜品和水果了,今天时暮来教大家做几道水果甜品,超级适合下午茶,很解暑的哟~喜欢的朋友们快来学一学吧!

葡萄凉粉

非常好吃的甜品,很解暑的哟,老人小孩都适宜(图1)

食材:半串葡萄、一碗水、一块黄冰糖、半个鸡蛋那么大约15克三勺凉粉、适量鲜牛奶、若干葡萄干、若干片山楂片

做法:葡萄倒入盆中,再倒入面粉和水,洗干净。剥葡萄。葡萄皮放入碗中,待用。剥过皮的葡萄果肉,放另一个碗中。干净的锅里放入一块黄冰糖没有冰糖的,放白砂糖也是可以的,喜欢吃甜的,可以多放一点糖倒入一碗水,开火,等冰糖融化了,放入剥好的葡萄皮煮一会儿。颜色出来后,捞出葡萄皮。倒入白凉粉,搅拌均匀,小火搅拌融化煮开因为此时的葡萄水已经开过,小火可以让水分蒸发得慢一点倒入无水无油干净的器皿中,晾凉后盖上盖子,放入冰箱冷藏室,等待其冷却凝固。大概一个半小时后,从冰箱拿出来,已经凝固了,像果冻一样。倒入鲜牛奶、之前剥好的葡萄果肉、掰碎的山楂片、葡萄干。搅拌它们,让它们混合在一起。吃一口,冰冰凉,山楂的酸与葡萄的甜融合在一起,忍不住要多吃几口,赶快动手试一试吧,虽然步骤有点多,但操作过的很简单

葡萄奶冻

非常好吃的甜品,很解暑的哟,老人小孩都适宜(图2)

食材:葡萄部分:纯净水280g、细砂糖30g、吉利丁粉6g、10颗左右葡萄; 奶冻部分:纯牛奶320g、淡奶油60g、细砂糖40g、吉利丁粉8g

做法:先做奶冻部分,纯牛奶和砂糖放入奶锅中小火加热搅拌到糖融化即可。加入吉利丁粉后慢慢搅拌均匀到完全融合后加入淡奶油搅拌均匀倒入容器中,冷藏至凝固。葡萄部分的水先预留80g,剩余的200g水和细砂糖放入奶锅加热搅拌到糖融化后离火。倒入吉利丁粉慢慢搅拌到溶解后再加入预留的80g水搅拌均匀。葡萄对半切开,放入容器中,放入冰箱冷藏到凝固即可。想要更高的颜值,只需要搭配其它的水果简单装饰一下就可以了。很好看的葡萄奶冻啊,夏天吃一口简直是很快乐的一件事情!

奥利奥草莓酸奶杯

非常好吃的甜品,很解暑的哟,老人小孩都适宜(图3)

食材:8块奥利奥、草莓10个、1瓶酸奶、即食麦片适量

做法:准备好所需材料,草莓洗净切碎。奥利奥饼干去夹心,装保鲜袋中,用擀面杖擀碎。杯里铺一层厚厚的奥利奥碎,再铺上一层草莓丁,再倒上酸奶,如此循环,最上层撒上麦片~一勺一大口真的巨好吃特满足,比外面买的要料足又好吃,做完后也可以放入冷冻层,妥妥的麦旋风。味道是真的像麦旋风,一点也不比麦旋风差,超好吃!

小贴士:

1如果没有麦片,最后用草莓和整片奥利奥装饰也超级漂亮。

2如果想要层次更明显,就在杯边边缘多撒点,中间薄薄的一层就可,当然如果想要奥利奥多点就无所谓了。

3草莓也可换成芒果、苹果、猕猴桃等其他食材。

芒果酸奶奥利奥

非常好吃的甜品,很解暑的哟,老人小孩都适宜(图4)

食材:芒果1个、200毫升酸奶、50克奥利奥饼干碎

做法:食材很简单,有奥利奥饼干碎最好,没有就抠饼干吧。芒果用一个大台芒就可以,酸奶要用浓稠的,承重力会比较好。 芒果去皮切小块,留出几块做装饰用,其它的用榨汁杯打成芒果泥。把芒果块放入榨汁杯里,双击杯盖上的按键开关,会听到里边的刀头转动声。将榨汁杯倒置平放在桌面上,40秒芒果块就打成芒果泥,中间如果有果粒没打碎可以将榨汁杯左右摇晃几下,使芒果泥打的更均匀细腻,如果喜欢吃有水果颗粒感的打20秒就可以了。再用勺子把芒果泥铺在上面,铺一层酸奶。用勺子铺芒果泥和酸奶时尽量不碰到上边的杯壁,这样成品层次感会比较清晰,重复以上操作再每种各铺一层至杯子顶部。最上面点缀几颗芒果粒和薄荷叶,非常好吃的甜品,一勺子下去口感丰富,冷藏后食用口感更佳。不提他的味道有多么好吃,光是颜值就胜利了!

本文相关词条概念解析:

葡萄

葡萄(学名:VitisviniferaL.)为葡萄科葡萄属木质藤本植物,小枝圆柱形,有纵棱纹,无毛或被稀疏柔毛,叶卵圆形,圆锥花序密集或疏散,基部分枝发达,果实球形或椭圆形,花期4-5月,果期8-9月。葡萄是世界最古老的果树树种之一,葡萄的植物化石发现于第三纪地层中,说明当时已遍布于欧、亚及格陵兰。葡萄原产亚洲西部,世界各地均有栽培,世界各地的葡萄约95%集中分布在北半球。葡萄为著名水果,生食或制葡萄干,并酿酒,酿酒后的酒脚可提酒食酸,根和藤药用能止呕、安胎。

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