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这个传说中教会美国人如何喝咖啡的荷兰人,创造了精品咖啡的新纪元

日期:2020-08-02 21:56:18 来源:互联网 编辑:小狐 阅读人数:54

- 七月的最后一天 -

- 跟我一起去趟 加利福尼亚叭 -

这个传说中教会美国人如何喝咖啡的荷兰人,创造了精品咖啡的新纪元(图1)

Peets Coffee

来自加州的咖啡“祖师爷”

整个江苏只开了①家

今日开业,坐标新街口德基

皮爷,来了!

/ A Coffee Master Since 1966/

> 滑至文末有福利哦 <

1.

伯克利校区 加州阳光 浓醇咖啡

这个传说中教会美国人如何喝咖啡的荷兰人,创造了精品咖啡的新纪元(图2)

皮爷咖啡PeetsCoffee

加州头家店营业至今◥

CBD茶水间里,但凡有人开口

battle知识储备大侃咖啡历史

你保准绕不开的就是,皮爷!

/ 咖啡祖师爷的诞生 /

“这一杯咖啡,深⼊⼈⼼,不同以往。”

这个传说中教会美国人如何喝咖啡的荷兰人,创造了精品咖啡的新纪元(图3)

1966年,Alfred Peet

这个传说中教会美国人如何喝咖啡的荷兰人

加州伯克利掀起了⼀场咖啡变⾰

这个传说中教会美国人如何喝咖啡的荷兰人,创造了精品咖啡的新纪元(图4)

Alfred Peet早年在荷兰时

曾在父亲的咖啡厂工作

二战后来到美国发现

当时的美国人还在热衷于速溶

这个传说中教会美国人如何喝咖啡的荷兰人,创造了精品咖啡的新纪元(图5)

这个传说中教会美国人如何喝咖啡的荷兰人,创造了精品咖啡的新纪元(图6)

/ Alfred Peet 先生

后来Peets Coffee在加州伯克利创立

发明深度烘焙、坚持⼿⼯制作

Peets Coffee的传奇由此开始

这个传说中教会美国人如何喝咖啡的荷兰人,创造了精品咖啡的新纪元(图7)

Peets Coffee 皮爷咖啡 1966◥

让人如此着迷的 深烘到底藏着什么秘密

深烘酸味低、甜度扎实

油脂丰富,口感也更醇厚

而且仔细品味还有一种巧克力的滋味

这也是皮爷咖啡长红50年的终极秘密

这个传说中教会美国人如何喝咖啡的荷兰人,创造了精品咖啡的新纪元(图8)

此后 Peets Coffee50年如一日的坚守

让每一杯咖啡都始终保持 强劲

新鲜、醇滑、浓郁的特⾊

也因为这份匠⼼被世⼈尊为 咖啡界的祖师爷

“现在,他来了!”

/ 在德基广场偶遇加州阳光 /

“祖师爷把原汁原味的美式惬意都搬来南京了”

这个传说中教会美国人如何喝咖啡的荷兰人,创造了精品咖啡的新纪元(图9)

皮爷咖啡 Peets Coffee ◥

德基广场店

即使是路过Peets Coffee

你也会忍不住被这家店的

神奇磁场吸引,来个急刹

踏进这道门就带你 一秒穿越加利福尼亚

这个传说中教会美国人如何喝咖啡的荷兰人,创造了精品咖啡的新纪元(图10)

这个传说中教会美国人如何喝咖啡的荷兰人,创造了精品咖啡的新纪元(图11)

Peets Coffee皮爷咖啡

这个传说中教会美国人如何喝咖啡的荷兰人,创造了精品咖啡的新纪元(图12)

一整面热烈鲜活的 绿植墙

犹如加州温暖通透的阳光散发着美好

店内通透明亮的环境相得益彰

这个传说中教会美国人如何喝咖啡的荷兰人,创造了精品咖啡的新纪元(图13)

“是时候准备好256G内存,去拍美美的照片了!”

2.

入口难忘的澳洲小白

可选两种豆子 坚持做有灵魂的咖啡

这个传说中教会美国人如何喝咖啡的荷兰人,创造了精品咖啡的新纪元(图14)

混咖啡圈的资深老手都知道

皮爷咖啡 浓香醇厚的绝密之处

就在这一粒粒油脂丰盈的豆子里

这个传说中教会美国人如何喝咖啡的荷兰人,创造了精品咖啡的新纪元(图15)

这个传说中教会美国人如何喝咖啡的荷兰人,创造了精品咖啡的新纪元(图16)

/ Peets Coffee 皮爷咖啡

全球严格精选高品质咖啡豆

是Peets Coffee坚持了50多年的基本功

在这里你见到的每一粒咖啡豆

都是只 从产地指定庄园采购

精挑细选出符合品质要求的精品

这个传说中教会美国人如何喝咖啡的荷兰人,创造了精品咖啡的新纪元(图17)

如果想喝上一杯专属口味的澳洲小白

创世巨星浓缩咖啡两款豆子

你可以自己 酌情选择

这个传说中教会美国人如何喝咖啡的荷兰人,创造了精品咖啡的新纪元(图18)

相比于口感醇厚的 深烘浓缩咖啡

中烘的创世巨星具有一种独特的热带水果香味

淡淡的焦糖回甘如同一剂多巴胺

瞬间就能激活你沉睡的味蕾

这个传说中教会美国人如何喝咖啡的荷兰人,创造了精品咖啡的新纪元(图19)

除了精选咖啡豆原料

坚持小批次传统手工烘焙的手法

也是Peets Coffee一直坚守的信条

这个传说中教会美国人如何喝咖啡的荷兰人,创造了精品咖啡的新纪元(图20)

这个传说中教会美国人如何喝咖啡的荷兰人,创造了精品咖啡的新纪元(图21)

/ Peets Coffee 皮爷咖啡

“咖啡机中的法拉利”皮爷一搞就是两台

这两台橙黄色的高定版

意⼤利LA MARZOCCO咖啡机

可以更好地 保留丰富油脂,香气四溢

这个传说中教会美国人如何喝咖啡的荷兰人,创造了精品咖啡的新纪元(图22)

手工萃取后再融合高品质的 明治牛奶

一杯 完美配7oz澳洲小白

一口醇⾹,浓郁顺滑

这个传说中教会美国人如何喝咖啡的荷兰人,创造了精品咖啡的新纪元(图23)

// 澳洲小白 小知识 //

澳白起源

起源于上世纪70年代的澳大利亚

80年代发展于整个澳洲,而后进阶到全球。英文名叫做Flat White。

澳白口味

7盎司的杯量,标杯2/3的尺⼨,⽐拿铁少1/3的⽜奶,但是可以更凸显澳⽩浓郁的咖啡⼝感。

咖啡小白在入口时会觉得口味偏重,但是越喝越爱,皮爷的澳白已经荣登上海澳白榜头部了,是 实名认证的咖啡达人进店必点。

这个传说中教会美国人如何喝咖啡的荷兰人,创造了精品咖啡的新纪元(图24)

3.

一见钟情的夏日小心机

气泡 冰淇凌 咖啡

这个传说中教会美国人如何喝咖啡的荷兰人,创造了精品咖啡的新纪元(图25)

7月出梅后的南京

终于迎来了该有的火炉气息

炎热困倦的夏日午后

你需要一杯颜值爆表 冷萃咖啡拯救灵魂

/ 月球冷萃 /

“火遍ins、美剧的冷萃咖啡到底有什么特别?”

这个传说中教会美国人如何喝咖啡的荷兰人,创造了精品咖啡的新纪元(图26)

这个传说中教会美国人如何喝咖啡的荷兰人,创造了精品咖啡的新纪元(图27)

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⽪爷的杀⼿锏在于

专为冷萃咖啡拼配的

百利冷萃咖啡豆

Peets Coffee

皮爷咖啡

这个传说中教会美国人如何喝咖啡的荷兰人,创造了精品咖啡的新纪元(图28)

历经12小时的低温萃取冰冻后

呈现出的清晰 柑橘花香、黑莓果香

和可可余韵在口腔中激荡,清爽宜人

这个传说中教会美国人如何喝咖啡的荷兰人,创造了精品咖啡的新纪元(图29)

当咖啡邂逅 明治香草冰淇淋

浓郁的咖啡因触碰奶油的绵软

就如同行星相撞般猛烈且梦幻

/ 瀑布冷萃 /

“Look!这一杯咖啡里,有瀑布!”

这个传说中教会美国人如何喝咖啡的荷兰人,创造了精品咖啡的新纪元(图30)

皮爷瀑布冷萃的独门秘籍

就在这些形似 啤酒花的绵密气泡

注入氮气的冷萃咖啡像是精酿啤酒

从细喷涌而出

这个传说中教会美国人如何喝咖啡的荷兰人,创造了精品咖啡的新纪元(图31)

丰盈的气泡 如瀑布般层层叠叠

细腻惊喜的口感,清澈的咖啡气息

这一杯绝对是不可多得的 夏日尤物

这个传说中教会美国人如何喝咖啡的荷兰人,创造了精品咖啡的新纪元(图32)

这个传说中教会美国人如何喝咖啡的荷兰人,创造了精品咖啡的新纪元(图33)

这个传说中教会美国人如何喝咖啡的荷兰人,创造了精品咖啡的新纪元(图34)

4.

加州后花园的下午茶推荐

精致的下午茶甜点

夏日的美好从抵达舌尖的

这一份甜蜜开始,惬意且优雅

这个传说中教会美国人如何喝咖啡的荷兰人,创造了精品咖啡的新纪元(图35)

手冲咖啡 ·

这个传说中教会美国人如何喝咖啡的荷兰人,创造了精品咖啡的新纪元(图36)

这个传说中教会美国人如何喝咖啡的荷兰人,创造了精品咖啡的新纪元(图37)

/ Peets Coffee皮爷咖啡

如果碰巧偷的浮生半日先闲

你可以坐在吧台前点上一杯

咖啡师为您手工煮制的手冲咖啡

感受时间在氤氲中静待的小美好

// Peets Coffee 小课堂 //

Big Bang

创世巨星 中度烘焙

Alfred Peet先生曾经被评价为咖啡界的“Big Bang”创造了精品咖啡的新纪元。这款咖啡是为庆祝Peets Coffee 50周年而诞生,向Peet先生的传奇致敬!

Major Dickason

迪克森少校 深度烘焙

这款咖啡豆起源于一个我们与顾客的故事,由退休军官Key Dickason的一个咖啡拼配想法,经过Peet先生的无数次拼配后,终于诞生了这款咖啡豆。而它上市时,Peet先生决定用这位朋友的名字命名,并把他军衔晋升为少校。

这个传说中教会美国人如何喝咖啡的荷兰人,创造了精品咖啡的新纪元(图38)

外带&打卡 ·

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这个传说中教会美国人如何喝咖啡的荷兰人,创造了精品咖啡的新纪元(图40)

这个传说中教会美国人如何喝咖啡的荷兰人,创造了精品咖啡的新纪元(图41)

当然在Peets Coffee。

除了在店内品味惬意的咖啡时光之外

也可以将你喜欢的咖啡豆带回家

更有方便自己冲煮的 咖啡胶囊和挂耳咖啡

为2020的夏季留存一份难忘的味觉记忆

这个传说中教会美国人如何喝咖啡的荷兰人,创造了精品咖啡的新纪元(图42)

广告

Peets Coffee 皮爷咖啡

这个传说中教会美国人如何喝咖啡的荷兰人,创造了精品咖啡的新纪元(图43)

营业时间

地点

南京市玄武区中山路18-1号

本文相关词条概念解析:

咖啡

咖啡是采用经过烘焙的咖啡豆制作的饮料,通常为热饮,但也有作为冷饮的冰咖啡。咖啡是人类社会流行范围最为广泛的饮料之一。“咖啡”(Coffee)一词源自埃塞俄比亚的一个名叫卡法(kaffa)的小镇,在希腊语中“Kaweh”的意思是“力量与热情”。咖啡与茶叶、可可并称为世界三大饮料植物。咖啡树是属茜草科常绿小乔木,日常饮用的咖啡是用咖啡豆配合各种不同的烹煮器具制作出来的,而咖啡豆就是指咖啡树果实里面的果仁,再用适当的方法烘焙而成。

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