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别看它其貌不扬,秋季最适合吃黑木耳了,益气润肺清肠道,2块钱能做一大盘

日期:2020-09-19 07:43:56 来源:互联网 编辑:小狐 阅读人数:512

秋季最适合吃黑木耳了,别看它其貌不扬,它的营养价值可高着呢!

黑木耳被誉为“素中之荤”它含有人体所必需的蛋白质,凉爽秋季抵抗力差,多吃木耳也能提高人体抵抗力。

别看它其貌不扬,秋季最适合吃黑木耳了,益气润肺清肠道,2块钱能做一大盘(图1)

夏天凉拌木耳简单又下饭,那么现在正值秋天,木耳该怎么做才好吃呢?

今天小果儿就教大家一道特色鲁菜—木须肉,有肉有菜但又不油腻,全家都爱吃!

自制木须肉

By 静静de小食界

猪肉300克 黄瓜1根

胡萝卜半根 鸡蛋2个

黑木耳少许

1.准备食材

别看它其貌不扬,秋季最适合吃黑木耳了,益气润肺清肠道,2块钱能做一大盘(图2)

2.猪肉切片,加入一勺料酒

别看它其貌不扬,秋季最适合吃黑木耳了,益气润肺清肠道,2块钱能做一大盘(图3)

3.一勺生抽

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4.一勺淀粉抓匀腌制15分钟

别看它其貌不扬,秋季最适合吃黑木耳了,益气润肺清肠道,2块钱能做一大盘(图5)

5.黄瓜、胡萝卜切片

别看它其貌不扬,秋季最适合吃黑木耳了,益气润肺清肠道,2块钱能做一大盘(图6)

6.木耳冷水泡发

别看它其貌不扬,秋季最适合吃黑木耳了,益气润肺清肠道,2块钱能做一大盘(图7)

7.鸡蛋打散倒入锅中炒熟炒散后盛出备用

别看它其貌不扬,秋季最适合吃黑木耳了,益气润肺清肠道,2块钱能做一大盘(图8)

8.锅内热油,肉片炒制变色盛出

别看它其貌不扬,秋季最适合吃黑木耳了,益气润肺清肠道,2块钱能做一大盘(图9)

9.锅内热油,下葱蒜炒香

别看它其貌不扬,秋季最适合吃黑木耳了,益气润肺清肠道,2块钱能做一大盘(图10)

10.倒入黄瓜、胡萝卜、木耳炒至变软

别看它其貌不扬,秋季最适合吃黑木耳了,益气润肺清肠道,2块钱能做一大盘(图11)

11.倒入肉片与鸡蛋碎

别看它其貌不扬,秋季最适合吃黑木耳了,益气润肺清肠道,2块钱能做一大盘(图12)

12.加入一勺生抽

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13.一勺蚝油

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14.少许咸盐

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15.半碗淀粉水

别看它其貌不扬,秋季最适合吃黑木耳了,益气润肺清肠道,2块钱能做一大盘(图16)

16.营养味美

别看它其貌不扬,秋季最适合吃黑木耳了,益气润肺清肠道,2块钱能做一大盘(图17)

你最喜欢木耳的哪种吃法呢?

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本文相关词条概念解析:

黑木耳

黑木耳质地柔软,口感细嫩,味道鲜美,风味特殊,是一种营养丰富的著名食用菌;可素可荤,不但为菜肴大添风采,而且能养血驻颜,祛病延年。黑木耳属真菌学分类属担子菌纲,木耳目,木耳科。木耳菌状如耳朵,寄生于枯木上,含糖类、蛋白质、脂肪、氨基酸、维生素和矿物质。新鲜的黑木耳呈胶质片状,半透明,成圆盘形,侧生在树木上,耳形不规则形,耳片直径约为3~12厘米,有弹性,腹面平滑下凹,边缘略上卷,背面凸起,并有极细的绒毛,呈黑褐色或茶褐色。其干燥后收缩为角质状,硬而脆性,口感好,有益健康。黑木耳主要分布在黑龙江,台湾,湖北,广东,广西,四川,贵州,云南等地。

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