突然资讯网
首页 >> 美食 >> 正文

砍糟辣椒,看哪个最厉害

日期:2020-09-19 09:35:22 来源:互联网 编辑:小狐 阅读人数:799

砍糟辣椒,看哪个最厉害(图1)

制作糟辣椒

本报讯 今明两日,乌当区将举行“砍糟辣椒”比赛,最厉害的“砍糟辣椒”高手将获得最高500元的奖金。

在贵州,入秋以后家家户户都要砍糟辣椒,时下也正是制作糟辣椒的最佳季节,这个糟辣椒是用新鲜的红辣椒砍碎,再加入盐、姜、蒜、白酒、冰糖腌制而成,经常可以吃上一年,蛋炒饭以及很多贵州菜式都离不开这一道鲜美的糟辣椒酱。

今明两日,早上10点到下午17点,乌当区新添寨泉城首府永辉超市门口将摆好木桶,等市民去参赛,砍好这一桶糟辣椒不仅有希望获得大奖,还可以带走自己的作品,回家慢慢享用。

本文相关词条概念解析:

辣椒

辣椒(chillies),又叫番椒、海椒、辣子、辣角、秦椒等,是一种茄科辣椒属植物。辣椒属为一年或有限多年生草本植物。果实通常呈圆锥形或长圆形,未成熟时呈绿色,成熟后变成鲜红色、黄色或紫色,以红色最为常见。辣椒的果实因果皮含有辣椒素而有辣味。能增进食欲。辣椒中维生素C的含量在蔬菜中居第一位,原产墨西哥,明朝末年传入中国。

网友评论