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奇奇怪怪的知识又增加了,美食界还有这么多弯弯绕儿

日期:2020-09-19 20:08:22 来源:互联网 编辑:小狐 阅读人数:779

全国首家螺蛳粉产业学院在柳州职业技术学院揭牌,学院也将于今年起开启正式招生。

有不少网友对该学院产生了极大地兴趣,并表示:奇奇怪怪的知识又增加了,原来还可以有弥漫着酸笋和酸豆角的幸福味道的学院!

奇奇怪怪的知识又增加了,美食界还有这么多弯弯绕儿(图1)

在美食界,奇怪的知识可远不止这些…

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怎么吃汉堡,才不会让蔬菜

和肉掉的到处都是?

绝大部分人吃汉堡,是直接用两手的大拇指拖住面包底部,其他手指则压住顶部,但这样的吃法,一咬就容易把里面的馅料和酱汁都挤出去了。

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因此,正确的吃法是,首先将汉堡翻过来放置,由于上层的汉堡胚是底部厚度的2倍,这样使得中间夹的食物会被更厚实的汉堡胚托住。

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而此时的生菜也被倒置位于下层,可以有效阻隔酱汁渗入汉堡胚里变软。接着用大拇指和小拇指同时托住汉堡下方,将其他手指置于顶部,这样才能握得更紧实,吃得更扎实!

爱不爱吃香菜,是由基因决定的

世界上大概有两种人,香菜粉和香菜黑。讨厌的人嫌弃它“臭”喜欢的人直说它“香”

香菜的挥发油会产生一种特殊气味,它能祛除肉类的腥膻味,还能健胃消食等,有很大的食用价值与药用价值。

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然而,爱不爱吃香菜是由基因决定的。曾有位美国科学家对两万五千人的DNA做过研究,他们发现在这些讨厌吃香菜的人中,在11号染色体上均拥有叫“OR6A2”的特殊基因。

换句话说,基因决定一个人鼻子和舌头的高灵敏度,所以 才会对香菜有截然不同的两种态度。

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图©下厨房-西瓜瓜西啊西

要是有人胆敢说你不吃香菜,你就这样回怼:

解辣的不只有乳制品,

还有家中常备的调味料—盐

吃东西把自己辣哭时, 本以为喝点牛奶,酸奶,或豆奶就行了。谁料到,有人提出致命一问:“要是恰好家里没有呢?”

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那就往嘴里放一点盐,辣味刺激产生的痛觉会被盐产生的齁咸味道所转移,所以慢慢地自然觉得不辣了。

这个方法很少人知道,也很少人用,大部分的人都会选择倒水喝。

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图©pixabay

冰淇淋和冰激凌不是同一种东西

三伏天,人人都离不开冰爽解渴的东西。一根甜甜的冰淇淋,已成为了多少人戒不掉的日常?

可吃了这么多年,你一定不知道“冰淇淋”和“冰激凌”竟然是两种不同的冰。

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图©pixabay

冰淇淋

相传最早,冰激凌是由中国人发明的。到了冬天,他们会把结成冰的河水,切割成“冰砖”保存在地窖里,等到了炎炎夏日,再取出来吃。

很多人认为,冰淇淋和冰激凌是音译而成的不同版本。其实不然。

“激”字,带有激烈、激动的意思,从字面意思上看,就能感觉到质地偏硬。

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“淇”字,带三点水,是形容水的流动,自然感觉质地偏软。

所以,冰激凌多数属于冻硬了的,家里有冰箱也能轻松制得;而冰淇淋一般属于软雪糕的做法,需要特定的冰淇淋机,是半固态流体的质地。

边喝可乐边嚼薄荷糖,

会有生命危险

有人进行过实验,将薄荷糖扔进可乐里,几秒钟后喷涌而出。如果将瓶子换的胃,就会引起胃胀,以及二氧化碳中毒等不良症状。

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薄荷糖表面疏松的结构被液体所覆盖,而碳酸饮料所含的二氧化碳逐渐释放,从食道通往胃里的空间受到阻隔,气体无法顺畅地排出,才导致体感不适。

世界之大无奇不有,无时无刻都有新鲜事情在发生!

本文相关词条概念解析:

美食

美食,顾名思义就是美味的食物,贵的有山珍海味,便宜的有街边小吃。其实美食是不分贵贱的,只要是自己喜欢的,都可以称之为美食。中国素有”烹饪王国“这个美誉。在中国这个大家庭里,我们有五十六个小家庭,每个家庭都有自己的特色美食。美食吃前有期待、吃后有回味的东西。美食遭遇心情的时候,美食已不仅仅是简单的味觉感受,更是一种精神享受。也是一种场合。场合好吃起来也有味道、人人都想吃上自己喜欢的。世界各地美食文化博大精深,营养物质各不相同,品味更多美食,享受更多健康。美食不仅仅是餐桌上的食物。休闲零食、各种饼干、糕点、糖类等制品,各有各的风味,都可称之为美食。

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