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你心中最好吃拉面是哪间,被票选为东京池袋第一名的拉面店,你回来啦拉面

日期:2020-09-21 10:27:48 来源:互联网 编辑:小狐 阅读人数:502

鬼金棒

辣麻味增拉面

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以特制的辣麻味增基底为亮点,吸引不少人来踩点的鬼金棒,光看是鲜红色汤头就让人胃口大开,麻辣涮嘴滋味让你停不了,不太吃辣的也有无辣、微麻的等级,叉烧是一整块五花肉,面条则是扁粗咬起来有硬度的,吸附的麻辣味汤汁也不会盖掉原本汤底的甘甜香气,喜欢重口味和层次感滋味的朋友可以来试试,对了来到这也别顾着聊天、滑手机,店家可是也设立告示牌要大家要专心吃面的。

Okaeri お帰り 你回来啦拉面

大阪炒面(每日限量)

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位在东区延吉街上由地道台湾老板自学开的拉面店,美味程度可是一点也不输品牌,想吃还只能现场登记排队!网络激推的有浓蒜豚骨拉面、辛口豚骨和每日限量大阪炒面,拉面不仅都汤头浓郁,厚实饱满的叉烧更是肥瘦适中,配上大片的清爽高丽菜,整碗只有赞可以形容!面条使用极细面,略有嚼劲泡久一点也不完全软掉,吃不够还可以加,限量大阪炒面也很厉害,美乃滋不腻口,整体咸香气味超涮嘴,因为真的很夯,想吃的建议要提早来排队,才能吃到想吃的好料喔~

鸟人

鸟人白汤拉面/厚切叉烧拉面

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纽约出生的日式拉面,在东区和中山都有分店,主打的白汤拉面,汤头浓郁香醇,喝了还会有黏黏的类似胶原蛋白的口感,不会过咸过腻让人会想把汤喝光,叉烧可以选择鸡叉烧或猪叉烧,而且也都会先炙烧过,满满焦香味真的超加分,如果是点厚切叉烧拉面那肉的厚度更是扎实有赞!面条使用的是粗面,偏硬有嚼劲口感,吸附汤汁一口吃也很满足,除了招牌白鸡汤也有味噌、蔬菜、咖哩和虾汤口味,大家有机会不妨来尝尝看这家混血拉面店。

屯京

超值东京豚骨拉面

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被票选为东京池袋第一名的拉面店,超实惠的就是可以免费升级为大碗!最多人点的是超值东京豚骨拉面,叉烧肉给的多也有入味的嫩,手工粗卷面吃起来很有Q劲,搭配浓郁豚骨汤整体蛮有层次感的!清淡点也有鱼豚口味,鲜味和酱油味会较明显,嗜辣可以点麻辣过过瘾,来这想要肉多就选叉烧系列,再升级面绝对能让你吃饱饱

一兰拉面

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最后当然不能错响叮当的一兰,不少人到都会吃上一碗过过瘾,而现在不用跑在台北就有两家店,其中信义店还是24小时不打烊,随时想吃就能来!最具特色的就是每个人有自己的小格间,拉面部分的面条软硬、汤浓淡度、辣度和配料也全都能客制化,打造出专属你的拉面,浓郁的豚骨汤头让人一喝就会上勾,内行的人还会再加赤红秘制酱汁和单点半熟盐味蛋,一碗吃光光还能看到碗底的金句この一滴が最高の喜びです整个超满足!

以上就是由发胖网友票选的前五名,不知道大家心目中的拉面上榜了吗?还没吃过的不妨找时间来全部踩点吃一轮吧!

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【 自游邦 】 自在悠游,乐购台湾

本文相关词条概念解析:

拉面

拉面又叫甩面、扯面、抻面,是中国北方城乡独具地方风味的一种传统面食,民间相传因山东福山抻面驰名,有起源福山拉面一说。后来演化成多种口味的著名美食如兰州拉面、山西拉面、河南拉面,龙须面等,拉面可以蒸、煮、烙、炸、炒,各有一番风味。拉面的技术性很强,要制好拉面必须掌握正确要领,即和面要防止脱水,晃条必须均匀,出条要均匀圆滚,下锅要撒开,防止蹲锅疙瘩。拉面根据不同口味和喜好还可制成小拉条、空心拉面、夹馅拉面、毛细、二细、大宽、龙须面、扁条拉面、水拉面等不同形状和品种。

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