突然资讯网
首页 >> 美食 >> 正文

终于有了秋意,这样吃起来口感更好一些,这样的季节还是挺舒服的

日期:2020-09-21 11:10:43 来源:互联网 编辑:小狐 阅读人数:424

终于有了秋意,这样吃起来口感更好一些,这样的季节还是挺舒服的(图1)

终于有了秋意,晚上也不用开着空调睡觉了,早上起来穿着短T去买菜已经感觉到冷了,恩,就是冷的感觉了。这样的季节还是挺舒服的,只是还没有能闻到桂花香呢,小朋友课文上到了摇桂花已经期待许久想趁着我摘桂花的时候去摇一下感受一下呢。

鸡胸肉做好了也能鲜嫩有嚼劲,吃起来特香,健康营养的开胃菜!

终于有了秋意,这样吃起来口感更好一些,这样的季节还是挺舒服的(图2)

虽然天凉了,在厨房烧菜做饭也不那么痛苦了。反而我又不知道烧什么好了,就特别想偷懒的感觉。连最热的时候都熬过去了,现在反而不想坚持每天烧菜做饭了。可是,如今这个特殊时期,加上小朋友不喜欢在外面吃。只能咬牙坚持着,为了让自己更有动力,会做一些自己特别想吃又非常简单的菜。比如,今天跟大家这个凉拌鸡丝,特简单,但也是真的特好吃。

终于有了秋意,这样吃起来口感更好一些,这样的季节还是挺舒服的(图3)

凉拌鸡丝

主要食材:鸡胸肉,芹菜,木耳

具体做法:

木耳提前用水泡开,芹菜也是切成丝备用。取一小块鸡胸肉,不需要太多,一小块就够了。鸡胸肉放锅里,加水,生姜片煮至筷子能轻松去。

终于有了秋意,这样吃起来口感更好一些,这样的季节还是挺舒服的(图4)

煮好的鸡胸肉,放到凉水里过一下再捞出来自然冷却。

终于有了秋意,这样吃起来口感更好一些,这样的季节还是挺舒服的(图5)

鸡胸肉凉了之后,慢慢的撕成条状,可以撕得稍微细一点儿,这样吃起来口感更好一些。

终于有了秋意,这样吃起来口感更好一些,这样的季节还是挺舒服的(图6)

把木耳和芹菜都放到开水里焯一下,等到芹菜变软就可以捞出来了。

终于有了秋意,这样吃起来口感更好一些,这样的季节还是挺舒服的(图7)

用一个大碗把鸡丝,木耳和芹菜都一起倒进去,加入生抽,盐,蚝油和适量醋搅拌均匀。最后在上面加一些辣椒粉。

终于有了秋意,这样吃起来口感更好一些,这样的季节还是挺舒服的(图8)

锅里倒入适量油,也可以加几颗花椒进去,烧热之后把花椒捞出来不用。热油浇到拌好的鸡丝上面,先不要搅拌,盖上一个盘子,让鸡丝充分吸到油分,再搅拌。

终于有了秋意,这样吃起来口感更好一些,这样的季节还是挺舒服的(图9)

最后浇上热油,是为了让拌好的鸡丝不会太凉,这个季节吃还是非常适合的。而选用鸡胸肉,是因为它的热量更低 ,所以减肥的亲们,不用担心卡路里的!毕竟鸡胸肉,低脂蛋白质,是爱美女生减肥必备食材之一。提醒大家一下,鸡胸肉煮好之后,等凉一会儿再撒,撒之前可以放到保鲜袋里面先用擀面杖在外面敲打几下,这样撕的时候更方便。

本文相关词条概念解析:

秋意

《秋意》作者李成宇写于2008年8月12日,写出了嘉陵江的秋日意蕴。

鸡胸肉

鸡胸肉,顾名思义,就是鸡胸脯上的肉,鸡的肉质细嫩,滋味鲜美,适合多种烹调方法,并富有营养,有滋补养身的作用。鸡胸肉不但适于热炒、炖汤,而且是比较适合冷食凉拌的肉类。但切忌吃过多的鸡翅等鸡肉类食品,以免引起肥胖。胸肉蛋白质含量较高,且易被人体吸收入利用,含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类,是中国人膳食结构磷脂的重要来源之一。鸡胸肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。《食疗本草》指出,“黑雌鸡,治反胃、腹痛、骨痛、乳痈、安胎”。

网友评论