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有很多女孩子都特别喜欢吃紫薯,这样既好看,酥的掉渣,这样的三色紫薯卷既好吃又好看

日期:2020-09-23 22:51:33 来源:互联网 编辑:小狐 阅读人数:712

紫薯又称黑薯,有很多女孩子都特别喜欢吃紫薯,因为紫薯可以起到抗衰老而且减肥的作用,大多数比较常见的都是蒸或者是煮粥喝,今天我会教大家一种不一样的紫薯吃法,外酥里糯,非常的好吃,而且还比较好看,方法也比较简单,下面就跟我一起来学习一下吧。

有很多女孩子都特别喜欢吃紫薯,这样既好看,酥的掉渣,这样的三色紫薯卷既好吃又好看(图1)

首先准备一些南瓜放在蒸锅当中蒸熟,用勺子把南瓜压成泥,可以在里面放少许的白糖,但是一定要记住一点,南瓜必须要沥干水分才行。

有很多女孩子都特别喜欢吃紫薯,这样既好看,酥的掉渣,这样的三色紫薯卷既好吃又好看(图2)

紫薯同样放在蒸锅当中蒸熟,用漏勺压成泥,可以在里面放一点牛奶,这样的紫薯吃起来会比较香,而且口感也比较好,如果说不放牛奶,紫薯就比较干,会影响到口感。

有很多女孩子都特别喜欢吃紫薯,这样既好看,酥的掉渣,这样的三色紫薯卷既好吃又好看(图3)

准备一张我们在超市里面买的手抓饼,先把上面抹上一层紫薯泥,尽量摊得均匀一点,薄厚一致。

有很多女孩子都特别喜欢吃紫薯,这样既好看,酥的掉渣,这样的三色紫薯卷既好吃又好看(图4)

在上面再盖上一层手抓饼,再抹上一层南瓜泥和紫薯泥是一样的薄厚抹均匀。

有很多女孩子都特别喜欢吃紫薯,这样既好看,酥的掉渣,这样的三色紫薯卷既好吃又好看(图5)

把手抓饼卷起来,卷成一个圆形,再放到冰箱里面冷冻30分钟,这一步的目的是为了在切的时候更容易切成形。

有很多女孩子都特别喜欢吃紫薯,这样既好看,酥的掉渣,这样的三色紫薯卷既好吃又好看(图6)

冰好之后就可以直接切成手指厚的圆圈,这样就做成了三色卷,我们可以在上面刷上一层蛋黄液,蛋黄液可以起到颜色金黄好看,而且可以封锁住里面南瓜和紫薯的原料,保证口感软糯。

有很多女孩子都特别喜欢吃紫薯,这样既好看,酥的掉渣,这样的三色紫薯卷既好吃又好看(图7)

最后我们可以在上面撒上一些黑芝麻,这样既好看,而且吃的时候嚼着芝麻也会更香。

有很多女孩子都特别喜欢吃紫薯,这样既好看,酥的掉渣,这样的三色紫薯卷既好吃又好看(图8)

放在烤箱里面烤30分钟,上下火160度,烤箱需要提前预热。

有很多女孩子都特别喜欢吃紫薯,这样既好看,酥的掉渣,这样的三色紫薯卷既好吃又好看(图9)

在烤的过程中,我们可以看得到里面的整个变化,因为手抓饼本身里面含的都有油,所以我们在烤的时候不需要放油,只需要把下面放一张吸油纸就可以了。

有很多女孩子都特别喜欢吃紫薯,这样既好看,酥的掉渣,这样的三色紫薯卷既好吃又好看(图10)

三色卷完全烤箱之后,外面的表皮有一点炸裂,这样是正常的,只有这样才能吃起来,外酥里糯,可以趁热在上面刷上一层蜂蜜,这样会吃的时候更好吃。

有很多女孩子都特别喜欢吃紫薯,这样既好看,酥的掉渣,这样的三色紫薯卷既好吃又好看(图11)

本文相关词条概念解析:

紫薯

紫薯(Ipomoeabatatas(L.)Poir.旋花科Convolvulaceae番薯属)又叫黑薯,薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通红薯的营养成分外,还富含硒元素和花青素。紫薯为花青素的主要原料之一。紫薯喜温暖气候环境,茎叶适宜生长温度为18~25℃,温度低于15℃时停止生长。块根最适生长地温为22~24℃,地温低于20℃时停止膨大。

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