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简单又营养的几道家常下饭菜,香飘四溢,全家大小抢着吃

日期:2019-11-13 14:03:45 来源:互联网 编辑:小TT 阅读人数:695

口蘑蒜肠

简单又营养的几道家常下饭菜,香飘四溢,全家大小抢着吃(图1)

材料:口蘑、蒜肠、葱、盐

做法:

1、蒜肠、口蘑切片。

2、油锅煎香小葱后下口蘑片。

3、炒到口蘑变软,微微出水时加一点点盐,放入蒜肠片,翻炒到蒜肠微卷,撒点小葱,开吃!

菌菇五花肉

简单又营养的几道家常下饭菜,香飘四溢,全家大小抢着吃(图2)

材料:五花肉,茶树菇,香菇,青笋,啤酒,老抽,冰糖,盐,葱姜,干辣椒,大料,桂皮,丁香。

做法:

1.五花肉切成方丁放入冷水中加入料酒飞水备用。

2.茶树菇、香菇泡发洗净备用。

3.准备配料:大葱切片,姜切片,大料2粒,丁香2粒,桂皮一片,冰糖60克。

4.冷锅倒入3瓷勺老抽。

5.放入冰糖,开火小火融化冰糖。

6.放入飞过水的五花肉,加入葱姜片和大料,丁香,桂皮,干辣椒。

7.放入茶树菇和香菇,加入150ml的啤酒,搅拌均匀。

8.加入青笋,放入盐调味后炖煮1小时,不用额外加水。

豆腐干炒腊肉

简单又营养的几道家常下饭菜,香飘四溢,全家大小抢着吃(图3)

材料:腊肉1小块,豆腐干适量,青红尖椒丝、姜丝、葱花、十三香、红油豆瓣酱各适量。

做法:1、腊肉提前处理好,豆腐干随喜好切一下。

2、炒锅热少许油,先放腊肉炒至肥肉透明,放青红尖椒丝、姜丝和葱花爆香。

3、放豆腐干,加十三香和红油豆瓣酱,翻炒半分钟左右关火出锅。

本文相关词条概念解析:

口蘑

口蘑是生长在蒙古草原上的一种白色伞菌属野生蘑菇,一般生长在有羊骨或羊粪的地方,味道异常鲜美,由于蒙古口蘑土特产以前都通过河北省张家口市输往内地,张家口是蒙古货物的集散地,所以被称为“口蘑”。由于产量不大,需求量大,所以价值昂贵,目前仍然是中国市场上最为昂贵的一种蘑菇。口蘑的主要产地在锡盟的东乌旗、西乌旗和阿巴嘎旗、呼伦贝尔市、通辽等草原地区。这种蘑菇通常运到张家口市加工,再销往内地。由于蒙古土特产以前都通过河北省张家口市输往内地,张家口是蒙古货物的集散地,所以被称为“口蘑”。由于产量不大,需求量大,所以价值昂贵,目前仍然是中国市场上价格较高的一种蘑菇。1958年郭沫若视察张家口时,写过一首赞美口蘑的诗:“口蘑之名满天下,不知缘何叫‘口蘑’?原来产在张家口,口上蘑菇好且多。”诗人道出了口蘑这名字的来历。

网友评论
  • 拈花微笑99
    制作时,选凉州小米淘洗干净,下入砂锅,用旺火煮至八成熟,把切成方块的洋芋投入,并撒少许面粉,用木勺使劲搅匀,调盐
    2020-02-09 09:53
  • 会哼哼的小
    据当地人说,吃洋芋搅团还是冬天更合适,冬天的洋芋淀粉含量更高,搅团黏性、甜度都会好很多
    2020-02-17 14:42
  • 我绝对爱你
    八大碗是平凉回民家里每逢大事必上的宴席菜,多以牛肉为主,有时也会有羊肉、鸡肉
    2020-02-13 12:05
  • 往事如梦11
    白萝卜炖牛肉、爆炒、清炖牛排、红烧肉、红烧豆腐、黄焖鸡、酸辣肚丝汤、酥肉、红萝卜炖丸子
    2020-02-13 15:43
  • 胖丫zzz
    怎样用家常食材给老人做营养又容易消化的饭菜?
    2020-02-14 18:41
  • 妙蛙小种子
    平凉自古有养牛的传统,长年的培育,使得这里的牛肉品质优良,肉质细嫩,肉香味十足
    2020-02-09 12:38
  • 中了巴拉拉
    一个人住,只是做家常吃的饭菜需要哪些锅?
    2020-02-08 19:03
  • fwwwj
    堂姐自己喜欢放土豆丁,焖出来很好吃呢
    2020-02-12 06:36
  • 图坦卡蒙的
    ▲灵台手工面的切面步骤
    2020-02-13 10:17