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当成下饭菜,土豆泥怎么做才好吃,在我家这边1块钱一斤,不懂真可惜

日期:2020-10-16 19:33:05 来源:互联网 编辑:小优 阅读人数:322

时间过得真快,眨眼间秋意已浓!秋天到,有很多蔬菜正是天冷上市的,比如:冬瓜、南瓜、红薯、土豆,这几种蔬菜正是应季蔬菜,这个季节的蔬菜,不仅价格实惠,而且营养也丰富!说起土豆,我就想起它的美味,因为土豆是一种万能食材,不管是炒、煮、炸、煎、蒸,口感都挺不错的,今天我给大家带来土豆的新吃法,把土豆放在锅里蒸一蒸,吃起来咸香软糯,裹上一层汁水,越吃越过瘾,不管是当成下饭菜,还是小零食,都很符合家人的胃口,适合秋天吃的下饭菜,比鸡鸭鱼肉好吃,1块钱一斤,不懂吃可惜了!

当成下饭菜,土豆泥怎么做才好吃,在我家这边1块钱一斤,不懂真可惜(图1)

入秋后,土豆大量上市了,价格也比较便宜,在我家这边1块钱一斤,买上一兜土豆,也就是七八块钱左右吧,土豆的做法比较多,那么你家做过土豆泥吗?土豆泥就是放在锅里蒸一蒸,淋上调好的料汁,吃起来咸香又软糯,当成零食、下饭菜都可以,即使家里来客,端上一盘土豆泥,也挺上档次的!

虽然土豆的价格比较便宜,但是它的营养很丰富,尤其是维生素C的含量,是苹果的10倍,还含有蛋白质、钙、铁等成分,平常多吃点家常土豆,还是不错的,秋季,南瓜红薯靠边站,隔三差五吃,1块一斤营养高,不懂真可惜!土豆泥怎么做才好吃?抓紧学习一下吧!

食材土豆、纯牛奶、食盐、生抽、胡椒粉、淀粉、保鲜膜、葱花

具体做法

当成下饭菜,土豆泥怎么做才好吃,在我家这边1块钱一斤,不懂真可惜(图2)

当成下饭菜,土豆泥怎么做才好吃,在我家这边1块钱一斤,不懂真可惜(图3)

第二步:在小碗中铺上一层保鲜膜,把土豆泥放进去,用勺子把表面抹平整,倒扣在盘中,把保鲜膜撕掉。在小碗中加上生抽、胡椒粉、淀粉、少量的清水搅拌均匀即可。

当成下饭菜,土豆泥怎么做才好吃,在我家这边1块钱一斤,不懂真可惜(图4)

第三步:把料汁倒在无水无油的锅中,开大火煮开,多熬一会,把料汁煮的浓稠关火,淋在土豆泥上面,撒上点葱花,这样就可以开吃了。

当成下饭菜,土豆泥怎么做才好吃,在我家这边1块钱一斤,不懂真可惜(图5)

小贴士

第一:先把土豆去皮切成片,放在锅里蒸熟,捣成泥,土豆泥越细腻越好。

第二:在小碗中铺上一层保鲜膜,把土豆泥放进去,倒扣在盘中,加上保鲜膜方便脱模。

第三:料汁不要直接使用,先上锅熬一下,料汁浓郁更好吃。

这就是土豆泥详细的做法,大家都学会了吗,土豆是一种家常菜,把它做成土豆泥,咸香又软糯,当成下饭菜、零食都挺不错的,喜欢这土豆泥的话,记得先收藏起来,有时间去菜市场买点土豆,在家做一下吧!

本文相关词条概念解析:

土豆泥

土豆泥(MashedPotato)又名马铃薯泥,是以土豆为原料,添加一些相应的调料,放到容器中煮熟,以工具捣成泥状,或是先将土豆煮熟后去皮捣成泥再加入其他辅料搅拌均匀,所做成的一种食品。土豆泥在西餐中广受欢迎,将土豆泥赋予了一种全新的味道,不但口感更加香滑软糯,而且内容更是丰富多多,更适合小孩子的喜好与口味。

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