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简单几步,教你在家做出安全又美味的爆米花!

日期:2019-11-14 20:02:50 来源:互联网 编辑:小狐 阅读人数:264

简单几步,教你在家做出安全又美味的爆米花!(图1)

简单几步,教你在家做出安全又美味的爆米花!(图2)

爆米花是令人惊喜的零食,如孩子的生日宴会或家庭聚会上,准备一大盆爆米花,很有气氛的!

简单几步,教你在家做出安全又美味的爆米花!(图3)

爆米花随处可见,院,蛋糕房,街边等等都有卖的。这些地方的爆米花在加工时,为了让爆米花的味道更诱人,加入了人造奶油和香精,还有色素,对身体非常不好。街头转炉式爆锅含有铅,更不健康。

简单几步,教你在家做出安全又美味的爆米花!(图4)

其实在家可以自己做爆米花,吃多少做多少,根本不用那些人造奶油、糖精、香精,只要有小玉米、砂糖、和食用油就OK了

简单几步,教你在家做出安全又美味的爆米花!(图5)

玉米要用那种可以爆米花的小玉米,颗粒较小,形状细长,用一般的大玉米粒是爆不开的,超市卖杂粮的地方能买到,叫"自爆玉米"

1、电炒锅,不粘锅或是多用锅:倒入一层油,平铺放入一层玉米粒

简单几步,教你在家做出安全又美味的爆米花!(图6)

2、盖上锅盖,180度,几秒后就听到有玉米粒爆破的声音,在爆的过程中锅盖一定要按住,不要中途掀开,以保证锅内一直维持玉米爆开的温度和压力。会有越来越多的爆破声音,当爆好大部分玉米时关电源。

简单几步,教你在家做出安全又美味的爆米花!(图7)

3、之后还会有时断时续的爆破声音,当没有声音发出时,马上开盖撒白砂糖20g ,并拌匀。凉了盛出就可以吃了,一边看书,或是一边看电视时抓一把吃,感觉非常好!

简单几步,教你在家做出安全又美味的爆米花!(图8)

4、当爆破声音放慢一定要关火,千万不要不舍得下面没有爆开的玉米,不要在火上停留太长时间,那样爆米花就会全糊的。

本文相关词条概念解析:

爆米花

爆米花(Popcorn)是用玉米、酥油、糖一起放进爆米花的机器里做成的一种膨化食品,味道比较甜。取适量的玉米(或大米、小米)放入爆花锅内,并封好顶盖,再把爆米锅放在火炉上不断转动使之均匀受热后,就可爆出爆米花来。

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