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大蒜用手剥皮太费劲?聪明人都会这样剥,几分钟剥好一大盆!

日期:2019-11-14 20:36:32 来源:互联网 编辑:小狐 阅读人数:491

大蒜是家中经常要吃的调味品,它不仅对我们的身体有好处,还可以驱蚊、止痒在生活中十分实用。可是每次用手剥蒜费时间不说,手上还容易留下刺鼻的味道,这该如何是好呢?

大蒜用手剥皮太费劲?聪明人都会这样剥,几分钟剥好一大盆!(图1)

大蒜用手剥皮太费劲?聪明人都会这样剥,几分钟剥好一大盆!(图2)

方法一:巧用清水

大蒜用手剥皮太费劲?聪明人都会这样剥,几分钟剥好一大盆!(图3)

拿出家中一头大蒜,将它一瓣瓣剥好,准备一个小盆,在盆中倒入适当的清水,接着将大蒜扔进去,在水中静置一会。经过水的浸泡大蒜皮会慢慢凸起,我们剥蒜的时候会轻松许多。

方法二:摇晃法

大蒜用手剥皮太费劲?聪明人都会这样剥,几分钟剥好一大盆!(图4)

备好大蒜之后,我们用小刀将大蒜底部的蒂切掉。

大蒜用手剥皮太费劲?聪明人都会这样剥,几分钟剥好一大盆!(图5)

接着,我们将切好的大蒜都倒在一个小盆中,最后在小盆上再扣上一个大小相近的盆子,上下晃动几下,大蒜皮很快便会脱落下来了。

本文相关词条概念解析:

大蒜

蒜(学名:Alliumsativum),亦名大蒜,百合科植物,为一年生或二年生草本植物,味辛辣,古称葫,又称葫蒜。目前中国是世界上大蒜栽培面积和产量最多的国家之一。其鳞茎味道辣,有刺激性气味,称为“蒜头”,可作调味料,亦可入药。蒜叶称为青蒜或蒜苗,花薹称为蒜薹,均可作蔬菜食用。每一蒜瓣外包薄膜,剥去薄膜,即见白色、肥厚多汁的鳞片。有刺激性气味,可食用或供调味,亦可入药。地下鳞茎分瓣,按皮色不同分为紫皮种和白皮种。大蒜是秦汉时从西域传入中国,经人工栽培繁育,具有抗癌功效,深受大众喜食。

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