突然资讯网
首页 >> 美食 >> 正文

登上厦门椰子鸡TOP1,新店终于开来SM了

日期:2020-10-26 13:56:43 来源:互联网 编辑:小狐 阅读人数:343

登上厦门椰子鸡TOP1,新店终于开来SM了(图1)

这店来厦门不到2年

凭1锅清甜椰水+海南文昌鸡

左等右等,新店终于开来SM了!

▌▌

登上厦门椰子鸡TOP1,新店终于开来SM了(图2)

登上厦门椰子鸡TOP1,新店终于开来SM了(图3)

登上厦门椰子鸡TOP1,新店终于开来SM了(图4)

DA TOU YE

凭鲜到入魂的“三味”

养刁厦门人的胃

登上厦门椰子鸡TOP1,新店终于开来SM了(图5)

被3954人收藏的椰子鸡火锅店,开来厦门2年不到,就常霸椰子鸡榜单TOP1,老板甚至被逼到4.5公里内连开2家,它到底有什么魅力?

ONE原汁椰青水

登上厦门椰子鸡TOP1,新店终于开来SM了(图6)

吃椰子鸡这件事,一定要先从汤底说起。不同于常见的现砍现开椰子,它家坚持精选海南鲜椰子统一筛选取水,直接过滤椰壳等杂质,加上椰片椰肉,保证每口都是原汁原味的鲜甜!

TWO养足150天的“鸡中小鲜肉”

登上厦门椰子鸡TOP1,新店终于开来SM了(图7)

THREE招牌蘸碟,鲜味加倍

登上厦门椰子鸡TOP1,新店终于开来SM了(图8)

店里贴心地备好了“沙漏计时器”待沙漏漏尽,便可以开吃!伴随着蒸腾的热气,散发而来的椰汁清香,任谁闻见都无法抵挡。

登上厦门椰子鸡TOP1,新店终于开来SM了(图9)

===

登上厦门椰子鸡TOP1,新店终于开来SM了(图10)

吃前先喝汤的老规矩,大家可千万别忘记。经过6分钟的烹煮,椰青水和鸡肉的精华全部融合于此,趁热入口,鲜甜清润,开胃又营养。

登上厦门椰子鸡TOP1,新店终于开来SM了(图11)

===

登上厦门椰子鸡TOP1,新店终于开来SM了(图12)

滚过汤底后的鸡肉,由内至外都浸润着清甜甘冽的椰香。入口细细咀嚼,皮爽肉嫩,紧致多汁,鲜味不断在口腔中爆发,绝了!

登上厦门椰子鸡TOP1,新店终于开来SM了(图13)

登上厦门椰子鸡TOP1,新店终于开来SM了(图14)

感受完椰子鸡的原汁原味,再搭配店里的灵魂蘸碟:小米椒+沙姜+青柠+秘制酱油,酸甜果味碰撞鲜美鸡肉,微辣爽口,直接让小贝停不下嘴。

DA TOU YE

///

这些“吃鸡必备”

全点上才够味

登上厦门椰子鸡TOP1,新店终于开来SM了(图15)

仅仅一份椰子鸡,是远远无法满足的!无论凉菜、主食,还是涮菜、饮品,这里应有尽有,保证你吃到扶墙出!

“ 腊味煲仔饭

登上厦门椰子鸡TOP1,新店终于开来SM了(图16)

腊味煲仔饭几乎是每桌必点,焦脆的锅巴,香甜的腊肠,以及一开盖就抵不住的香味,让人看着都直咽口水。

登上厦门椰子鸡TOP1,新店终于开来SM了(图17)

上桌后,店里的小姐姐会趁热浇汁搅拌,让腊肠的油脂香气和酱汁的鲜甜,均匀地渗入每一粒米饭中。

登上厦门椰子鸡TOP1,新店终于开来SM了(图18)

登上厦门椰子鸡TOP1,新店终于开来SM了(图19)

登上厦门椰子鸡TOP1,新店终于开来SM了(图20)

油脂丰润的腊肠,香而不腻,裹足米饭后入口,咸鲜清甜。整块完整的大锅巴带来的香脆口感,更是让人回味无穷。

“ 一品竹笙菌

登上厦门椰子鸡TOP1,新店终于开来SM了(图21)

搭配清甜的汤底,自然不能少了一品竹笙菌。与椰子鸡一同下锅烹煮,使得汤头更加甘润;竹笙入口滑嫩爽脆,蘸上十分提鲜的灵魂蘸料,鲜辣入味,满口留香 !

“ 腊味萝卜焖饭

登上厦门椰子鸡TOP1,新店终于开来SM了(图22)

若是想要更加清爽的口感,可以试试店内的特色焖饭。软糯香甜的米饭,搭配甘冽的萝卜和脂香四溢的腊肠,中和口感,鲜味爆棚!

“ 手打滑组合

登上厦门椰子鸡TOP1,新店终于开来SM了(图23)

登上厦门椰子鸡TOP1,新店终于开来SM了(图24)

登上厦门椰子鸡TOP1,新店终于开来SM了(图25)

每一口都是椰子鸡浓缩精华的神仙汤底,当然不能浪费!虾肉和牛肉的手打滑组合,看得见的厚实肉感,入口爽脆弹牙,粒粒爆汁。

“ 柠檬拌毛肚

登上厦门椰子鸡TOP1,新店终于开来SM了(图26)

店里的凉拌前菜也是许多人的心头好,新鲜挑选的鲜毛肚经过柠檬、小米椒等秘制酱汁的浸泡入味,酱香浓郁,还有甜糯的桂花蜜小西红,爽脆的酱萝卜,吃椰子鸡前来一份,十分开胃!

“ 还有这些

登上厦门椰子鸡TOP1,新店终于开来SM了(图27)

登上厦门椰子鸡TOP1,新店终于开来SM了(图28)

登上厦门椰子鸡TOP1,新店终于开来SM了(图29)

登上厦门椰子鸡TOP1,新店终于开来SM了(图30)

吸足汤汁,鲜甜爆汁的豆制品组合;清爽解腻的蔬菜拼盘;清澈香甜的霸气莲雾椰青;浓郁丝滑的牛油果椰奶...无论是哪一款,都十分惊艳。

DA TOU YE

///

简约精致,颠覆传统

新店就在SM

登上厦门椰子鸡TOP1,新店终于开来SM了(图31)

登上厦门椰子鸡TOP1,新店终于开来SM了(图32)

这次开进SM城市广场的大头椰,黑色铁艺+原木色的装潢,搭配隔而有透的空间设计,让人仿佛置身于艺术馆中用餐。

登上厦门椰子鸡TOP1,新店终于开来SM了(图33)

采用半开放式的厨房,每个客人都能直观地看到操作过程,让人吃得更放心。

登上厦门椰子鸡TOP1,新店终于开来SM了(图34)

登上厦门椰子鸡TOP1,新店终于开来SM了(图35)

登上厦门椰子鸡TOP1,新店终于开来SM了(图36)

这里打破了传统椰子鸡火锅店给我们的印象,没有了成片的椰林绿叶,简洁的桌椅摆放,朴素的饰品摆件,无论是细节上的调整,还是视觉上的冲击,都给人别具一格的体验。

10月26日-11月24日

1.8元抢 50元抵100元代金券特权!

不含煲仔饭/焖饭/酒水/自制椰饮/即位小料

每桌限用1张

3、活动有效期2020.10.26-2020.11.24,过期无效。

登上厦门椰子鸡TOP1,新店终于开来SM了(图37)

大头椰(SM城市广场店)

人均:120元

时间:-

吃椰子鸡时最爱的搭配?

椰子鸡汤底配煲仔饭!绝了!

本文相关词条概念解析:

椰子

椰子(学名:CocosnuciferaL.)棕榈科椰子属植物,植株高大,乔木状,高15-30米,茎粗壮,有环状叶痕,基部增粗,常有簇生小根。叶柄粗壮,花序腋生,果卵球状或近球形,果腔含有胚乳(即“果肉”或种仁),胚和汁液(椰子水),花果期主要在秋季。

网友评论