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冷天,女人要多吃,比牛羊肉强便宜又滋补,鲜甜又滋补,冬天不怕冷

日期:2020-10-28 21:27:58 来源:互联网 编辑:小狐 阅读人数:492

冷天,女人要多吃,比牛羊肉强便宜又滋补,鲜甜又滋补,冬天不怕冷(图1)

冷天,此肉女人要多吃,比牛肉羊肉强,煮汤鲜甜营养,冬天不怕冷。马上就要进入11月了,深秋时节气候开始渐渐变冷了,冷天进补除了大鱼大肉之外,多喝汤是更不错的选择,我们当地人特别爱喝汤,基本上每一顿都少不了汤,不同季节煲的汤也不一样,秋冬季节煲多以滋补养生为主,选择的食材也是一些滋补的肉菜和配料食材一起煲汤,偶尔还会搭配一些药膳食材炖药膳滋补汤喝,也都各有氛围。很多食材都可以用来煲汤,除了牛羊肉和猪骨之外,最经典的当属鸡汤,价格比牛羊肉实惠又营养,自古就有鸡汤补身体的吃法,一些身体虚弱的女人、长身体的孩子和坐月子的女人,喝鸡汤再合适不过了。

冷天,女人要多吃,比牛羊肉强便宜又滋补,鲜甜又滋补,冬天不怕冷(图2)

炖鸡汤看似很简单,但吃法也有很多的,鸡肉搭配不同的食材一起炖出来的汤也各有风味,鸡肉清汤就是吃的原汁原味的吃法,还可以搭配酒酿、红枣枸杞等食材一起搭配炖,鲜甜又滋补。这里要的是:虫草花乌鸡汤。鸡肉选用的是乌鸡,乌鸡鲜香滋补,对女性特别好,是怕冷手脚冰冷的女性可以多吃。深秋天冷了,给家人进补不妨煲一锅这滋补汤喝,我们全家人都很喜欢喝,每回炖一锅,一滴不剩。

冷天,女人要多吃,比牛羊肉强便宜又滋补,鲜甜又滋补,冬天不怕冷(图3)

虫草花乌鸡汤的做法也非常简单,除了鸡肉之外,我还喜欢搭配五种配料一起炖,分别是:红枣、枸杞、桂圆、虫草花、生姜片一起,这样搭配炖出来的鸡汤更鲜甜滋补,女性朋友可以多喝,冷天喝它暖胃暖身又滋补。虫草花乌鸡汤的做法也很简单,鸡肉焯水后放入锅里,加入清水和配料一起下锅煮,起锅前加入少许盐调味即可。秋冬进补,吃牛羊肉不如吃它,女人要多吃,比牛羊肉强便宜又滋补。接下来一起来看看详细做法吧。

冷天,女人要多吃,比牛羊肉强便宜又滋补,鲜甜又滋补,冬天不怕冷(图4)

虫草花炖乌鸡汤

准备食材:乌鸡半只、生姜片适量、虫草花适量、枸杞适量、桂圆少许、红枣适量。

准备配料:盐少许。

详细做法:

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1、乌鸡斩件洗净装盘待用。买的时候可以让店家帮助切,这样回家清洗一下简单省事。

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2、生姜片、虫草花、枸杞、桂圆和红枣,清洗干净装盘待用。

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3、汤锅里加入适量的清水,大火将水煮沸,将乌鸡下锅焯水一下。

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4、焯水煮沸,把血水和杂质煮出来,捞起冲洗干净待用。

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冷天,女人要多吃,比牛羊肉强便宜又滋补,鲜甜又滋补,冬天不怕冷(图10)

5、焯水好的乌鸡肉放入洗净的汤锅里,加入适量的清水,把配料红枣、虫草花、生姜片等煲汤的食材也一同放入锅里。

冷天,女人要多吃,比牛羊肉强便宜又滋补,鲜甜又滋补,冬天不怕冷(图11)

6、盖上盖子。

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7、开大火煮沸,转中小火慢慢炖煮60分钟。

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8、60分钟后打开盖子,乌鸡汤已经炖好啦,香喷喷的,加入少许盐调味拌匀即可。煲汤盐不要放太早了,建议起锅前再放

冷天,女人要多吃,比牛羊肉强便宜又滋补,鲜甜又滋补,冬天不怕冷(图14)

出锅盛碗即可上桌享用,这样一道家常版的:虫草花乌鸡汤就做好啦,这样炖出来的鸡汤鲜甜滋补,因为加入了虫草花一起炖,鸡汤色泽黄亮诱人,还有桂圆和红枣的清甜,虫草花独特的清香,非常开胃又好喝。天冷了,冷天给家人进补喝它再合适不过了。这一道老少皆宜的滋补汤,尤其适合女人,女人多喝滋补身体,增强免疫,冬天不怕冷。简单营养美味的做法给你,喜欢可以试试哦。

Lily美食谈烹饪小贴士:

1、乌鸡需要提前焯水一下,去掉血水和杂质,这样煲出来的汤味道更鲜甜无杂质。

2、加入生姜可以去腥提香,虫草花适量即可提现煮出味道,喜欢吃的也可以多放一些。

本文相关词条概念解析:

滋补

滋补是用具有滋阴补血作用的药物治疗阴虚证、血虚证的治法,如滋补肾阴、滋补肝血等。滋补与温补相对应。【出处】:明李时珍《本草纲目·草七·五味子》:“五味今有南北之分,南产者色红,北产者色黑,入滋补药必用北产者乃良。”【示例】:叶圣陶《火灾·祖母的心》:“老太太绝不灰心,承认这是滋补未足之故,更忙着洗剔燕窝,烹煮鸽蛋,称量丸药等事。”沙汀《呼嚎》:“她不再卖鸡蛋,好等廖二回来滋补滋补。”

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