低脂低糖有营养，儿子一次能吃一大碗

茄子是个好东西，低脂低糖有营养，只可惜在给娃试吃的过程中，10次尝试8次败，因为本身味道清淡，宝宝们总是不买账。

如果你今天刚好去菜市场买了茄子，还没想好怎么吃，那就来试试我今天的做法，以往不爱吃茄子的小伙子，居然把我给他盛的那碗都吃光了！

先用番茄做底调个汤汁，再让茄条、面条充分浸泡其中咕嘟一下，酸甜、咸香、绵软，所有味道一下都有了。

当然，茄子本身的优势也丝毫不会被掩盖，做好后咀嚼起来有像棉花一样的质感，还有很多汁水迸出，实在太美妙。

还有番茄来开胃补充维C，吸溜一口面，喝下一口汤，一碗吃掉就是营养完整的一餐，真的不怕宝宝不喜欢！

- 茄子焖面 -

参考月龄 ·12个月以上，对食材不过敏的宝宝食材准备 ·面条120克 / 茄子1段 猪肉末50克 / 西红柿1个 / 圆葱20克辅料：油 / 素蚝油 / 酱油 / 鲜菇粉以上食材仅代表制作量不代表宝宝的一餐食用量

取一个西红柿，剥除外皮。

*先在西红柿顶部划一个十字口，倒入沸水烫2分钟，就能轻松剥皮了。

西红柿、圆葱切丁，茄子切成小条状。

*如果宝宝咀嚼能力不错，也想保留花青素的营养，可以不去皮。如果娃的月龄还比较小，可以去皮再烹制。

锅中刷油，先放入圆葱，翻炒煸香。

加入肉馅，这里猪肉馅牛肉馅都可以，翻炒至肉末变色。

接着倒入茄子，翻炒至茄肉变软的状态。

最后加入番茄块，将所有食材翻炒均匀。

加适量的酱油、素蚝油、鲜菇粉来调味，翻炒均匀。

*如果家里的调味料有限，就直接拿酱油和少量的盐给食材调味。接受天然食材味道的小宝宝们，可以根据平时的口味再减量。

锅中加入适量热水，再放一把面条。

盖上锅盖焖煮几分钟，直到面条没有硬芯，熟透盛出。

*煮面条的时间跟面条本身的粗细，还有火候的大小都有关系，所以咱们不要看时间，还是看面条本身的状态，确保柔软度。

本文相关词条概念解析：

低糖

《低糖》是由R.Balki执导的爱情喜剧片，AmitabhBachchan、Tabu等参加演出。该片讲述了在伦敦经营一家印度传统料理店的男子与一名美貌女子的忘年恋情。

营养

营养是食物中的营养素和其他物质间的相互作用与平衡对健康和疾病的关系，以及机体摄食、消化、吸收、转运、利用和排泄物质的过程。营养素分蛋白质、脂质、碳水化合物、维生素和矿物质、水、纤维素7大类。