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立冬过后天气还暖得像春天,我自己做的烤虾,我家的晚餐依旧维持荤素搭配

日期:2020-11-11 07:58:17 来源:互联网 编辑:小狐 阅读人数:623

立冬过后天气还暖得像春天,我自己做的烤虾,我家的晚餐依旧维持荤素搭配(图1)

一看节气,居然已经过了立冬,北方的银杏叶应该都变黄了,我们宁波却还是20多度的暖和天气,怎么也和立冬联想不到一块儿,而且看气象预报,这样的气候下周还将延续下去,真是舒服的好天气啊。

我家的晚餐依旧维持荤素搭配,少肉多海鲜的风格,虽说没有什么贵重的食材,却满满都是家的味道,一齐来看看我们家周末的晚餐吧。

立冬过后天气还暖得像春天,我自己做的烤虾,我家的晚餐依旧维持荤素搭配(图2)

这是办公室同事去湖南张家界旅游带回来的土特产酱鸭,一袋半只,我只要切开微波炉加热就可以了,我家孩子一尝问:这麻油鸭怎么有点辣,我说这不是麻油鸭是湖南带来的酱鸭,到最后都吃完了,大家一致评论,与宁波、温州一带的麻油鸭口味偏甜相比,湖南的酱鸭略带微辣,也别有一翻风味,半只鸭子我们一餐就都吃完了。

立冬过后天气还暖得像春天,我自己做的烤虾,我家的晚餐依旧维持荤素搭配(图3)

我自己做的烤虾,最近大虾很便宜,20多元一斤,买了两斤,用盐水葱姜先煮熟,用烤箱180度烤30分钟,就成了半干的虾干。这虾干可以当冷菜,下酒特别棒,也可以在晚上看电视的时候当零食吃。虾较淡也不是那么干,所以保存的话就直接放速冻箱,每次要吃的时候取一盘,15分钟后就化冻变软了。冬天家里煲个汤,煮个火锅啥的,虾干都是很好的调味底料,一起煮特别鲜,所以趁虾便宜的时候,自己烤一些虾干,冰箱里多备一点,可以用上一个冬天,可比外面买的强。

立冬过后天气还暖得像春天,我自己做的烤虾,我家的晚餐依旧维持荤素搭配(图4)

凉拌海带丝,我妈家里拿来的干海带丝,提前泡发开了,清洗干净,在水里煮软,加盐、酱油,藤椒油和醋一起拌开,最后撒点葱花,特别开胃好吃,也是一个下酒的好菜。

立冬过后天气还暖得像春天,我自己做的烤虾,我家的晚餐依旧维持荤素搭配(图5)

泡椒牛蛙,没买到红的泡椒,就用绿泡椒,一只牛蛙配上半根莴笋,半根胡萝卜,一起煮非常开胃,孩子特别爱吃,一只牛蛙也就10元钱,这样的菜在外面餐厅吃得好几十,家里吃总是最实惠的。

立冬过后天气还暖得像春天,我自己做的烤虾,我家的晚餐依旧维持荤素搭配(图6)

最后再搭配一碟炒青菜,最简单也是最原味的,家里炒青菜,不油不咸,最是清淡素净,吃再多也没有负担。

立冬过后天气还暖得像春天,我自己做的烤虾,我家的晚餐依旧维持荤素搭配(图7)

再来一点点杨梅烧酒,春末夏初杨梅季节泡下去的杨梅酒,经过几个月的酝酿,已经发酵成有水果香味,暗红色泽的杨梅烧了,烧酒已经变得不那么呛人,但是喝一点也能让人微醺,不多喝,每次只喝这么一点,再配上一只醉杨梅,那就刚刚好。

立冬过后天气还暖得像春天,我自己做的烤虾,我家的晚餐依旧维持荤素搭配(图8)

晚上灯光不好,饭菜的颜色不是那么明亮,但吃饭的心情是好的,你看看我们家周末的晚餐,这几个菜还行吗?明天就要上班了,你准备好了吗?

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烤虾

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