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立冬后,多吃此菜,6块钱就能做一盘,不吃香菇的儿子居然抢着吃,女人常吃特别好

日期:2020-11-12 19:46:27 来源:互联网 编辑:小优 阅读人数:525

导语:立冬后,多吃此菜,6块钱做一盘,我家一周做3次,蒸一蒸特香!

俗话说“秋冬进补、春天打虎”随着冬季的来临,气温一天比一天低,体内潜藏的能量逐渐被成了热量来维持身体的机能,这时候,就需要适当的进补来补充身体能量,很多朋友都会选择在这个时候来滋补身体。

立冬后,多吃此菜,6块钱就能做一盘,不吃香菇的儿子居然抢着吃,女人常吃特别好(图1)

冬季进补除了大鱼大肉,其实,香菇也是不错的选择,香菇是世界第二大食用菌,在民间素有“山珍”之称,营养极其丰富,又有着沁人心脾的香气,因此素有“植物皇后”的美誉。常吃香菇不但可以提高身体免疫力,还可以防衰老,女人常吃特别好。

立冬后,多吃此菜,6块钱就能做一盘,不吃香菇的儿子居然抢着吃,女人常吃特别好(图2)

立冬后,多吃此菜,6块钱就能做一盘,不吃香菇的儿子居然抢着吃,女人常吃特别好(图3)

香菇蒸蛋香菇 鹌鹑蛋

1.先准备大小差不多,外形好看的香菇8~9个,放在盐水中浸泡10分钟左右,多冲洗几遍,再用剪刀剪掉反面的香菇蒂,将香菇盖子反过来摆放到盘子中间。

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香菇很难清洗,所以最好放在盐水中浸泡一下,杀死虫卵和细菌后再冲洗干净。

2.取几个鹌鹑蛋,在每个一香菇盖子中磕入一个鹌鹑蛋,再将盘子放入蒸锅中,冷水上锅,大火烧开后再继续蒸8分钟左右。

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3.趁蒸香菇的时间我们准备一下浇汁:先准备一个小碗,分别加入一勺番茄酱、两勺生抽、适量的白糖和食用盐,加入半碗清水,将调料完全搅拌化开后备用。

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4.另起锅加油,油温5~6成热的时候加入蒜末,炒出蒜香味后倒入调好的料汁,为了防止粘锅,我们一要边熬制一边用铲子搅拌,待料汁烧开后再加入适量的水淀粉继续熬制,熬至汤汁粘稠后关火。

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5.这时香菇也就蒸熟了,取出后均匀地淋入熬好的料汁,最后再撒点小葱花,美味即成!

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本文相关词条概念解析:

香菇

香菇,又名花菇、猴头菇、香蕈、香信、香菌、冬菇、香菰,为侧耳科植物香蕈的子实体。香菇是世界第二大食用菌,也是我国特产之一,在民间素有“山珍”之称。它是一种生长在木材上的真菌。味道鲜美,香气沁人,营养丰富。香菇富含维生素B群、铁、钾、维生素D原(经日晒后转成维生素D)、味甘,性平。主治食欲减退,少气乏力。香菇素有"山珍之王"之称,是高蛋白、低脂肪的营养保健食品。中国历代医学家对香菇均有著名论述。现代医学和营养学不断深入研究,香菇的药用价值也不断被发掘。香菇中麦角甾醇含量很高,对防治佝偻病有效;香菇多糖(β~1,3葡聚糖)能增强细胞免疫能力,从而抑制癌细胞的生长;香菇含有六大酶类的40多种酶,可以纠正人体酶缺乏症;香菇中的脂肪所含脂肪酸,对人体降低血脂有益。香菇真菌皇后。由于它味道较香,香气宜人,营养丰富,不但位列草菇、平菇、白蘑菇之上,而且素有“真菌皇后”之誉。

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网友评论
  • xmancom14
    无论什么季节,都要以中国居民膳食指南来做基础,根据自己身体状况选择适合自己的
    2021-04-19 05:57
  • 大大小小你
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  • 雨朋
    冬季养生吃什么好?
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  • luo先生
    它即能当蔬菜吃,又能当主食来吃,可谓是即营养又能抵御寒冷
    2021-04-14 03:11
  • 风中摇曳7
    冬季天气寒冷,活动量和出去锻炼的时间相比其他季节也有所降低
    2021-04-19 02:42
  • aiguo85010
    这些食物不仅口味好吃,可以做主食还可以做菜,而且还有着很好的滋补身体的药用价值
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  • 往事如梦11
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