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厨房这4样东西早点换掉,早点换掉,别舍不得

日期:2020-12-02 09:35:44 来源:互联网 编辑:小狐 阅读人数:553

厨房,纳藏了柴米油盐酱醋茶等人生百味,它虽然看似平淡无奇,却能烹饪出蕴含幸福滋味的美食佳肴。

都说,唯有美食和爱不可辜负。那么对于厨房中的物品是有讲究的,有一些东西最好还是不要放置了,该扔就要扔。

厨房这4样东西早点换掉

塑料碗盘

厨房这4样东西早点换掉,早点换掉,别舍不得(图1)

一直以来,塑料制品是一个很让人纠结的话题。

很多妈妈会选择塑料碗盘是因为上面的卡通图案。但是这些卡通图案往往 含有铅、镉等金属元素。一般的塑料制品表面有一层保护膜,这层膜一旦被硬器划破,有害物质就会释放。

并且,塑料碗不耐高温,遇到高温后容易变形甚至融化,再与碗中食物产生化学反应,生成有害物质,食用后对健康不利。

建议:给孩子买的碗盘,一定要查看产品是否有QS标志和生产许可证,且尽量 选用碗里白色并且无图案的,半年最好更换一次。

如果出现变形、有划痕,就要马上换掉,磨损的塑料分子发生变化,会产生甲醛。

百洁布

厨房这4样东西早点换掉,早点换掉,别舍不得(图2)

百洁布吸水性强和去污清洁能力很强,但是千万别贪图便宜,那些几毛钱一个的劣质产品,一些不良商家为了节约成本,在制造时 选用廉价劣质甲醛超标的材料,如果我们买回来长期使用,会对健康造成危害。

建议:大家在购买时,选择质量好的合格产品,或者更换成丝瓜络也是非很好用的。

发霉的砧板

厨房这4样东西早点换掉,早点换掉,别舍不得(图3)

各种材质的砧板使用久了后,都可能存在发霉的情况。

发霉会产生黄曲霉素,它的毒性和致癌性很强。而且,黄曲霉素非常耐高温,即使是通风晾晒,也不能把它去除。

因此,砧板一旦发霉,最后不要再使用了。为了防止砧板发霉,平时切菜后,要用食盐水或热碱水清理砧板,并放在通风处,及时晾干。

用久的筷子

厨房这4样东西早点换掉,早点换掉,别舍不得(图4)

调查发现,92%的家庭筷子存在超期“服役”情况,很多家庭可能用了一两年都没换过。

筷子使用时间越长, 检出的细菌总数越高,尤其是筷子在反复使用、搓洗的情况下,其表面会形成细小的纹路,容易残留细菌和清洁剂。

建议:3~6个月就换一次,一旦发现筷子出现刮痕、磨损或变形,也一定要更换。

在选购筷子时,不论什么材质,最忌讳 花纹、五颜六色或是表面凹凸不平的,最好选择原色(不上色、不彩绘)且一体成型(光滑无刻痕、无雕花)的筷子。

因为彩绘可能含重金属,吃饭时颜料可能溶入食物中。凹凸不平的表面则会藏污纳垢,成为细菌、霉菌的温床。

本文相关词条概念解析:

换掉

《换掉》,歌曲名称,李贞贤演唱,现已发行。

砧板

砧板(zhēnbǎn),英文名:Cuttingboard;Choppingboard。当捶、切、剁、砸东西时垫在底下的器物,一般用在烹调上。砧板周边易开裂,可反复多涂几遍,油干后即可使用。砧板防裂小技巧:买回新砧板后,应立即涂上食用油。木质和竹制的菜板每天切完菜后,也最好给菜板消消毒,可以采用以下方法:洗烫法,用硬刷和清水刷洗菜板,再用沸水烫一下,放在阳光下晾晒,不给细菌以栖息之地;刮板浸盐法,每次使用菜板之后(特别是剁肉馅后),刮去表面的食物残渣、余汁,用清水刷洗,然后放入盐水(浓度15%左右)中浸泡2小时,再取出晾干,这样不仅可以杀死细菌,还能防止菜板干裂。

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