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咱们的发面饼就做好了,手不沾面不揉面,松软又好吃,让内部也完全熟透

日期:2020-12-03 13:45:49 来源:互联网 编辑:小狐 阅读人数:385

首先我们准备一下食材:

面粉360g

酵母粉3g

白糖5g

鸡蛋3个

小葱

麻辣鲜

食用油

制作步骤

首先在盆里倒入360克的普通面粉,加入3克的酵母粉,5克白糖,倒入280ml的温水和面,先将酵母化开,再边加边搅拌,一直搅拌成面糊状,搅至面糊光滑细腻就可以了,盖上盖子醒发至2倍大

咱们的发面饼就做好了,手不沾面不揉面,松软又好吃,让内部也完全熟透(图1)

咱们的发面饼就做好了,手不沾面不揉面,松软又好吃,让内部也完全熟透(图2)

趁着发面的时间,准备一把小葱给它切碎,在里面打入三个鸡蛋,在里面加入适量的盐,加一勺麻辣鲜,朝一个方向充分的给鸡蛋液搅散

咱们的发面饼就做好了,手不沾面不揉面,松软又好吃,让内部也完全熟透(图3)

咱们的发面饼就做好了,手不沾面不揉面,松软又好吃,让内部也完全熟透(图4)

直接倒在发好的面糊里,中间多给它搅拌一会儿,一直让鸡蛋液充分的融入到面糊里,像这样的状态就可以了

咱们的发面饼就做好了,手不沾面不揉面,松软又好吃,让内部也完全熟透(图5)

咱们的发面饼就做好了,手不沾面不揉面,松软又好吃,让内部也完全熟透(图6)

电饼铛先不要开火,在底部刷上一层油,直接把面糊倒进去用铲子给它摊平,摊平以后盖上盖子再醒上10分钟,表面上的小气泡就是醒发好了,我们开中火给它加热先烙上三分钟

咱们的发面饼就做好了,手不沾面不揉面,松软又好吃,让内部也完全熟透(图7)

面糊全部烙至定型以后,在表面刷一层油,慢慢的托起底部给它翻个面,哇金灿灿的,在烙上三分钟,因为这个饼有点厚,给它多烙一会儿多翻两次面,让内部也完全熟透,一直烙至两面都呈金黄色,按一下立马回弹就可以出锅了

咱们的发面饼就做好了,手不沾面不揉面,松软又好吃,让内部也完全熟透(图8)

咱们的发面饼就做好了,手不沾面不揉面,松软又好吃,让内部也完全熟透(图9)

给它切成小块好方便食用,咱们的发面饼就做好了,里面加入了鸡蛋烙出的饼特别的蓬松暄软,吃起来也有营养,不用揉面,做法特别的简单,喜欢的朋友可以试一下,谢谢你的观看,我们下期见。

咱们的发面饼就做好了,手不沾面不揉面,松软又好吃,让内部也完全熟透(图10)

咱们的发面饼就做好了,手不沾面不揉面,松软又好吃,让内部也完全熟透(图11)

咱们的发面饼就做好了,手不沾面不揉面,松软又好吃,让内部也完全熟透(图12)

本文相关词条概念解析:

发面饼

发面饼松软可口,充满麦香和发酵香味。发面食品含有人体所需维生素B,可以起到调节新陈代谢,维持皮肤和肌肉的健康,增进免疫系统和神经系统功能的作用。面粉与酵母混合发酵后可以制作多种多样的主食,如肉龙、花卷、馒头、包子等等都深受大众喜爱。发面饼松软可口,充满麦香和发酵香味,可有人觉得不好吃,可能是不合胃口,味道如此美味,大多数人都喜欢吃。发面饼的做法并不难,大家看好啦。中筋或低筋面粉或全麦面粉,六十度左右的温水,发酵粉溶入温水中,将所有原料混在一起,和成较软的面团。

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