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后来有朋友推荐使用达酷客智能料理锅,对我这种零基础的厨房小白十分友善

日期:2020-12-03 13:21:36 来源:互联网 编辑:小狐 阅读人数:232

成为社会人之后,繁忙而劳累的工作让我开始注重养生,但遗憾的是,一日三餐只能靠外卖解决,不仅味道一般,营养不均衡,卫生状况也堪忧。很多时候,我很渴望能在家做几个美味佳肴犒劳自己,可偏偏咱是个厨艺小白,煮个泡面就是全部看家本领了,要是想把菜做得丰富做得好吃,着实为难我。

后来有朋友推荐使用达酷客智能料理锅,不过对我来说,并不是特别了解这类产品,为了获得真实而直观的体验,朋友将这款料理锅借给我体验了一把,下面给大家展示一下我是如何用这款料理锅一步步“伪装”成一个老厨子的。

根据料理锅上面的菜谱,我“现学现卖”一共做了5个菜,分别是山药玉米瘦肉粥、葱烧排骨、荷兰豆炒腊肉、蒜香西兰花、黑豆豆角焖猪尾、番茄鸡蛋汤。先上图让大家一饱眼福。

后来有朋友推荐使用达酷客智能料理锅,对我这种零基础的厨房小白十分友善(图1)

山药玉米瘦肉粥

主食选择的健康营养又美味的山药玉米瘦肉粥,按照食谱准备好了山药、大米、黑玉米和瘦肉。瘦肉直接放在主锅中搅碎,不用手剁,十分方便快速。

后来有朋友推荐使用达酷客智能料理锅,对我这种零基础的厨房小白十分友善(图2)

内置的食谱中有山药紫薯粥,所以操作步骤也是仿照这个来的。大家可以看到食谱中会显示每种食材所需的分量,所有食材准备好后放入锅中,加入适量的水,设置好后只需等待这锅热腾腾香喷喷的粥出锅即可。

后来有朋友推荐使用达酷客智能料理锅,对我这种零基础的厨房小白十分友善(图3)

最后煮出来的粥比较粘稠,而且食材分明,不是整个成了糊糊。山药和玉米的清甜与瘦肉的咸香都融入了米汁中,山药不仅保留了完整的形状,而且口感还十分绵密细腻。用这款料理锅煮粥真的十分方便,而且味道也是恰到好处。

后来有朋友推荐使用达酷客智能料理锅,对我这种零基础的厨房小白十分友善(图4)

蒜香西兰花

虽然看似是一个简单的炒蔬菜,但是掌握不好火候的话是非常容易翻车的。时间太短西兰花可能没熟,时间太长西兰花又太软变色,要想同时拥有卖相和口感真的好难。

这道菜用热油将大蒜的香味激发出来,放入大蒜后里面的主锅内置旋转刀片会将大蒜自动搅碎,使得蒜香能充分包裹每一朵西兰花。放入搅拌桨配件以翻炒食物,加入西兰花、耗油和水,因为这款料理锅可以显示所需食材的种类、数量,还内置电子秤,所以按照上面要求的量加入即可,3分钟后这道蒜香西兰花就出锅了。

后来有朋友推荐使用达酷客智能料理锅,对我这种零基础的厨房小白十分友善(图5)

图片没有滤镜的修饰,所以非常真实。大家可以看到这盘西兰花仍然保持了翠绿的色泽,吃起来清脆而不生,这款料理锅的火候掌控真的非常精准,值得表扬。

葱烧排骨

这道硬菜葱烧排骨的成功一方面得益于排骨挑得好,另一方面多亏了料理锅简单易上手的菜谱模式。我直接将葱烧仔排的菜谱调出来,上面详细地说明了需要的材料和克数,以及食材处理的方式和烹饪的步骤,屏幕上清晰显示了需要先将猪肋骨切成3-4cm焯水沥干备用,装上搅拌桨,倒入20g油放入葱段姜片爆香,再放入处理好的猪肋排。

后来有朋友推荐使用达酷客智能料理锅,对我这种零基础的厨房小白十分友善(图6)

总之所有的操作只要按部就班就可以了,我也不用中途去翻炒,注意火候。因为达酷客采用特有的IH环绕加热技术,产生环形电磁场涡流360°立体加热,受热面积更大,效率很高,出菜的速度非常快。

时间到了装盘,撒上葱花,加两片胡萝卜料理锅点缀一下,一盘有模有样的葱烧排骨就闪亮登场了,排骨不会很油腻,肉质也不柴,散发着葱香。

后来有朋友推荐使用达酷客智能料理锅,对我这种零基础的厨房小白十分友善(图7)

另外两个硬菜荷兰豆炒腊肉和黑豆豆角焖猪尾的操作步骤和葱烧排骨差不太多,番茄鸡蛋汤也是比较简单的,只需要按照上面的要求提前准备好食材,再根据步骤进行操作就可以了,大家直接看成品图吧。

后来有朋友推荐使用达酷客智能料理锅,对我这种零基础的厨房小白十分友善(图8)

荷兰豆和胡萝卜片出锅时都还保留着最本真的色泽,虽然黑豆让猪尾巴的颜色没那么好看了,但是更加凸显了豆角的翠绿,猪尾焖得很软糯。料理锅将鸡蛋炒得金黄灿烂,口感软嫩,汤味既有番茄的酸甜又有炒蛋的鲜香。每种食材的滋味都在锅中得到了充分发挥,每一盘菜都是有“锅气”的。虽然基本是在料理锅的帮助下完成。但是第一次做出一桌色香味俱全的菜还是非常有成就感。

后来有朋友推荐使用达酷客智能料理锅,对我这种零基础的厨房小白十分友善(图9)

另外很神奇的是,烹饪这几个菜的过程中都没有油烟产生。后来才了解到达酷客料理锅采用最高140℃烹饪,避开了油的烟点,真正做到了无油烟产生,考虑到了烹饪者的健康,而且也省去了很多清洁麻烦。

写在最后

最后总结一下,这款“达酷客智能料理锅“并不是一款简单的自动炒菜机,它除了常规的炒菜功能之外,还可以蒸、煮、搅拌、榨汁、研磨、发面、称重等等,涵盖了各种日常生活中常见的烹饪方式和需求。

如果你是不会做饭的小白,选择菜谱模式即可,内置超过1000道中外美食、此外还可以制作饮料、糕点等。选定好菜谱,烹饪过程中屏幕上就会显示所需食材种类、重量、具体操作步骤等,非常方便。如果是已经有烹饪的经验的老厨子,可以选择自定义的手动模式,自由控制时间、温度、转速等参数,创作属于自己风格的新菜式。

总的来说,这款料理锅适合各类人群,可以让我们体会做菜的乐趣与成就感,简单易操作,省时省力,对我这种零基础的厨房小白十分友善,更重要的是做出来好吃!下一个小目标就是攒钱买它!

本文相关词条概念解析:

料理

在汉语中的本意是处理、整理,然而料理一词在日语却是菜肴的意思。随着日本经济的急剧扩张,日本生活方式也逐渐向世界各地扩散。现在作为世界美食中的一员,日本料理也很自然在各国落地生根了。现在日式小屋、塌塌米、穿和服的服务员、以及色彩鲜艳、餐具考究的日本菜,在世界不同的地方构成了饮食世界独特的风景。在京法杖的今天,日本菜的口味以及其饮食方式也在开始广被接受。[Cookeddishes(usu.meatandfishdishes)]菜肴(例:西门町的日本料理是我每天都光顾的。)

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