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蓝莓戚风蛋糕,柔软细腻味道棒,1.准备食材

日期:2021-01-13 15:42:21 来源:互联网 编辑:小狐 阅读人数:619

这蛋糕配方真好,柔软细腻味道棒,食材做法简单家人爱吃

提到烘焙,你是不是总觉得既耗时间又麻烦?真可惜,你错过了很多治愈系美食。其实,一些烘焙美味比你想象的要简单很多。

这款蓝莓戚风蛋糕只需要将食材混合起来搅一搅、拌一拌,从冒着香甜气味的烤箱里取出来,就能即刻享受舌尖上的松软绵密。喜欢的小可爱可以收藏试试看哦~

蓝莓戚风蛋糕

蓝莓戚风蛋糕,柔软细腻味道棒,1.准备食材(图1)

by 橘子香味

配料:

鸡蛋三个、牛奶25克、低筋面粉45克、白糖40克、玉米油25克、蓝莓干适量

烹饪步骤:

1.准备食材

蓝莓戚风蛋糕,柔软细腻味道棒,1.准备食材(图2)

2.蛋黄与蛋清分别装在两个容器中,蛋清的容器要无水无油,蛋黄加入20克白糖拌匀

蓝莓戚风蛋糕,柔软细腻味道棒,1.准备食材(图3)

3.加入牛奶和玉米油,拌匀

蓝莓戚风蛋糕,柔软细腻味道棒,1.准备食材(图4)

4.筛入低筋面粉

蓝莓戚风蛋糕,柔软细腻味道棒,1.准备食材(图5)

5.翻拌均匀

蓝莓戚风蛋糕,柔软细腻味道棒,1.准备食材(图6)

6.蛋清加入20克白糖

蓝莓戚风蛋糕,柔软细腻味道棒,1.准备食材(图7)

7.电动打蛋器打发至硬性发泡

蓝莓戚风蛋糕,柔软细腻味道棒,1.准备食材(图8)

8.蛋黄糊加入蛋清中,拌匀

蓝莓戚风蛋糕,柔软细腻味道棒,1.准备食材(图9)

9.加入蓝莓干,拌匀

蓝莓戚风蛋糕,柔软细腻味道棒,1.准备食材(图10)

10.放入6寸中空模具

蓝莓戚风蛋糕,柔软细腻味道棒,1.准备食材(图11)

11.烤箱预热165度,中层上下火烤45分钟左右,烤完倒扣在烤网上,晾凉后脱模

蓝莓戚风蛋糕,柔软细腻味道棒,1.准备食材(图12)

12.开吃~

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本文相关词条概念解析:

蓝莓

蓝莓(Blueberry),一种是低灌木,矮脚野生,颗粒小,含丰富花青素;第二种是人工培育蓝莓,能成长至240cm高,果实较大,果肉饱满,改善了野生蓝莓的食用口感,增强了人体对花青素的吸收。全世界分布的越橘属植物可达400余种,原产和主产于美国又被称为美国蓝莓。我国野生蓝莓主要产在长白山、大兴安岭和小兴安岭林区。近几年来才成功进行人工驯化培植。我国对蓝莓的研究始于20世纪80年代初,是由吉林农业大学小浆果研究所率先进入蓝莓研究领域,并第一个建立了蓝莓产业化生产基地。蓝莓果实中含有丰富的营养成分,具有防止脑神经老化、保护视力、强心、抗癌、软化血管、增强人机体免疫等功能,营养成分高。其中,由于蓝莓富含花青素,具有活化视网膜功效,可以强化视力,防止眼球疲劳而备受注目。也是世界粮农组织推荐的五大健康水果之一。并且据美国、日本、欧洲科学家研究,经常食用蓝莓制品,还可明显地增强视力,消除眼睛疲劳。医学临床报告也显示,蓝莓中的花青素可以促进视网膜细胞中的视紫质再生,预防近视,增进视力。

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