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鸡翅根上色后加入温水与鸡翅根持平,真的秒杀炸鸡翅,好吃到吮指

日期:2021-01-13 18:27:59 来源:互联网 编辑:小狐 阅读人数:568

鸡翅根上色后加入温水与鸡翅根持平,真的秒杀炸鸡翅,好吃到吮指(图1)

红糖鸡翅根

食材:

鸡翅根500克、红糖25克、生抽2茶匙、老抽1茶匙、蚝油1茶匙、黄酒40克、香葱结1个、大蒜5瓣、姜4片

步骤:

鸡翅根上色后加入温水与鸡翅根持平,真的秒杀炸鸡翅,好吃到吮指(图2)

1、 鸡翅根冷水下锅,水沸后撇去浮沫后捞出控干水份。

鸡翅根上色后加入温水与鸡翅根持平,真的秒杀炸鸡翅,好吃到吮指(图3)

2. 焯过水的鸡翅根放入锅中,小火煎至微黄,放入葱结、大蒜、姜片煸出香味。

鸡翅根上色后加入温水与鸡翅根持平,真的秒杀炸鸡翅,好吃到吮指(图4)

3. 煸出香味后,沿锅边淋入黄酒。

鸡翅根上色后加入温水与鸡翅根持平,真的秒杀炸鸡翅,好吃到吮指(图5)

4. 加调料

鸡翅根上色后加入温水与鸡翅根持平,真的秒杀炸鸡翅,好吃到吮指(图6)

5. 鸡翅根上色后加入温水与鸡翅根持平,加入红糖。

鸡翅根上色后加入温水与鸡翅根持平,真的秒杀炸鸡翅,好吃到吮指(图7)

6. 加入蚝油。

鸡翅根上色后加入温水与鸡翅根持平,真的秒杀炸鸡翅,好吃到吮指(图8)

7. 大火烧沸后改中小火焖10分钟左右。

鸡翅根上色后加入温水与鸡翅根持平,真的秒杀炸鸡翅,好吃到吮指(图9)

8. 大约十分钟左右,这时候鸡翅根已经熟了,可以尝一下口味,不合口味可以适当放盐或糖调一下大火收汁。

鸡翅根上色后加入温水与鸡翅根持平,真的秒杀炸鸡翅,好吃到吮指(图10)

9. 直至把汤汁收浓基本裹在食材上即可关火盛出。

鸡翅根上色后加入温水与鸡翅根持平,真的秒杀炸鸡翅,好吃到吮指(图11)

10. 装盘,撒上葱花

鸡翅根上色后加入温水与鸡翅根持平,真的秒杀炸鸡翅,好吃到吮指(图12)

11. 一盘让你吮手指的红糖鸡翅根做好了。

本文相关词条概念解析:

鸡翅

鸡翅上有皮肤、肌肉和骨,皮肤是器官水平的结构,每一块肌肉、骨也都是一个个的器官,而且鸡翅可参与鸡的运动。因此,鸡翅是系统水平结构。鸡翅即鸡翼,俗称鸡翅膀,是整个鸡身最为鲜嫩可口的部位之一,常见于多种菜肴或小吃中。常见如可乐鸡翅等。根据需求,还可以分为翅尖,翅中,翅根3部分。鸡翅又名鸡翼、大转弯。肉少,皮富胶质。又分“鸡膀”“膀尖”两种。鸡膀,连接鸡体至鸡翅的第一关节处,肉质较多;鸡翅有温中益气、补精添髓、强腰健胃等功效,鸡中翅相对翅尖和翅根来说,它的胶原蛋白含量丰富,对于保持皮肤光泽、增强皮肤弹性均有好处。

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