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倒酒有学问,敬酒有规矩,拒酒有门道

日期:2019-11-21 10:59:25 来源:互联网 编辑:小TT 阅读人数:397

什么是酒德?早在几千年前的《尚书》中中国古人就提到了酒德指的是饮酒的道德规范和酒后应有的风度,合度者有德,失态者无德,恶趣者更无德,有酒德的人,让一起喝酒的人都如沐春风,不讲酒德的人,会把整个酒局搅得乱七八糟。

酒德贯穿于整个喝酒过程中,从倒酒、敬酒到拒酒都非常重要。让我们一起来看看喝酒中的讲究,一起提升我们的酒德!

敬酒有规矩

敬酒步骤:首先是主人敬主宾,是陪客敬主宾,接着是主宾回敬,最后是陪客互敬。

敬酒顺序:一般情况下,敬酒应以年龄大小、职位高低等为先后顺序。当然,如果是平辈,按座位顺序就好了,可按照逆时针顺序从左至右。注意一定要把握好次序,切勿中途颠倒。

敬酒祝词:在传统习俗里,碰杯前都要有祝酒词,说些吉祥话、祝愿词。不要单纯地为了喝酒而喝酒,而失去联络感情的好机会。

敬酒动作:在敬酒时要站起来,右手握杯,左手垫杯底,自己的杯子永远要低于别人。敬别人酒时,如果碰杯了,切不可比对方喝得少,未碰杯则可视情况而定。

倒酒有学问

倒酒站位:出于礼貌应该应该走到对方身边去倒,而不是在你的对面拿着他的杯子倒。

倒酒酒量:倒白酒的时候,我们知道“杯满为礼,不溢为敬”但是通常占酒杯的八九分就可以了,这样在端起敬酒的时候也不会洒出来。

倒酒姿势:倒酒的时候,注意力度,缓缓倒酒,在快要结束时,酒瓶口抬起来,要把酒瓶旋转一个角度,让瓶口上的酒滴沿瓶口自然流淌。

拒酒有门道

拒酒禁忌:不要东躲,更不要把酒杯翻扣过来,或将他人所敬的酒悄悄倒在地上,这反而是不礼貌的行为。

倒酒有学问,敬酒有规矩,拒酒有门道(图1)

婉拒方法:在自己无法喝酒的情况下,应主动要一些非酒类的饮料,并说明自己不饮酒的原因,但不要说太多,态度真诚礼貌。

队友助攻:你只要真诚地说,**,我真的不能喝,这时候队友就会站起来解救你,说x哥,小x是真不能喝,我替他敬您一杯。当然为了避免冷场,这时候你可以张罗给大家倒倒酒、催催菜,多讲些活跃气氛的话什么的,这样你也不至于格格不入,大家下次还是愿意叫一起应酬,并帮你挡酒。

以上的规矩看似简单却不是人人都知道,所以才会出现很多喝醉导致的难堪局面,酒本无错,君子有德,别让白酒蒙上一些污名,让我们做一个有酒德的人,让中国传统优秀白酒文化延续!

本文相关词条概念解析:

敬酒

敬酒也就是祝酒,是指在正式宴会上,由男主人向来宾提议,提出某个事由而饮酒。一般情况下,敬酒应以年龄大小、职位高低、宾主身份为先后顺序,一定要充分考虑好敬酒的顺序,分明主次。干杯前,可以象征性地和对方碰一下酒杯;碰杯的时候,应该让自己的酒杯低于对方的酒杯,表示你对对方的尊敬。用酒杯杯底轻碰桌面,也可以表示和对方碰杯。当你离对方比较远时,完全可以用这种方式代劳。如果主人亲自敬酒干杯后,要求回敬主人,和他再干一杯。即使和不熟悉的人在一起喝酒,也要先打听一下身份或是留意别人对他的称号,避免出现尴尬或伤感情。假使你有求于席上的某位客人,对他自然要倍加恭敬。但如果在场有更高身份或年长的人,也要先给尊长者敬酒,不然会使大家很难为情。

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