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天冷了,是不是好白酒只要认准下面这几组数字,怎么买都是好白酒,和很多人口中的勾兑酒不同

日期:2021-02-23 13:15:41 来源:互联网 编辑:小狐 阅读人数:762

天冷了,选白酒认准这几组数字,怎么买都是纯粮食酒,拒绝 勾兑 酒!

天冷了,是不是好白酒只要认准下面这几组数字,怎么买都是好白酒,和很多人口中的勾兑酒不同(图1)

白酒在我国的食用历史可以追溯到一千多年以前,也是现在我们过年过节时不可缺少的一部分。但是市场上的酒类和品牌数量众多,要是不了解这几组数字很容易就买到假酒!

天冷了,是不是好白酒只要认准下面这几组数字,怎么买都是好白酒,和很多人口中的勾兑酒不同(图2)

进入十二月份之后紧接着就是圣诞节、春节等等重大节日。在这样和家人朋友一起团聚的好事,难免会买上几瓶白酒助助兴。

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所以这次小雨就来教大家如何区别勾兑酒和纯粮食,大家学会之后即使再看到超市上种类繁多的白酒也不会感到迷惑了,完全可以自己挑选一瓶好白酒。

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其实我们在市场上看到的白酒按照酿造方法大致可以分为固态发酵和液态发酵,而纯粮食酿造的白酒就是固态发酵酒,勾兑白酒则为用酒精、香精等勾兑的白酒。 是不是好白酒只要认准下面这几组数字,怎么买都是好白酒。

天冷了,是不是好白酒只要认准下面这几组数字,怎么买都是好白酒,和很多人口中的勾兑酒不同(图5)

1、勾兑酒:勾兑酒在很多酒店和饭馆中较为常见,就是在制作白酒的时候用酒精加上水和 原浆酒 制作而成。和很多人口中的“勾兑酒”不同,这样的勾兑酒正规生产是可以食用的。但是总的来说勾兑酒还是不如原浆发酵的优质白酒。

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2、 配制酒 :这其实就是我们常说的散装白酒,这样的酒是用酒精加上香精勾兑出来的白酒。尤其是从一些小作坊生产出来的散装白酒往往对于质量不能保证,所以食用这样的配制酒对于人体的伤害是很大的。所以无论价格有多么便宜都不建议大家购买这样的白酒进行食用。

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3、纯粮食酿造酒:这类的纯粮食酿造白酒是这几种白酒中质量最好,价格也是较高的一种白酒。这类纯粮食酿造酒就是用传统的酿造方法酿造出来的白酒,比如市场上的一些 酱香型 、浓香型、清香型白酒。适当的喝一些可以帮助促进人体的血液循环哦。

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本文相关词条概念解析:

白酒

白酒(Chinesespirits)的标准定义是:以粮谷为主要原料,以大曲、小曲或麸曲及酒母等为糖化发酵剂,经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏而制成的蒸馏酒。又称烧酒、老白干、烧刀子等。酒质无色(或微黄)透明,气味芳香纯正,入口绵甜爽净,酒精含量较高,经贮存老熟后,具有以酯类为主体的复合香味。以曲类、酒母为糖化发酵剂,利用淀粉质(糖质)原料,经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑而酿制而成的各类酒。而严格意义上讲,由食用酒精和食用香料勾兑而成的配置酒则不能算做是白酒,而应该称之为含有酒精的饮料。

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