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营养又滋补的金丝枣糕,松软好吃的枣糕,全家都超级喜欢吃

日期:2021-03-04 17:50:15 来源:互联网 编辑:小狐 阅读人数:829

让你念念不忘的金丝枣糕,松软香甜巨好吃!

松软好吃的枣糕,做法非常简单,而且自己制作,甜度可以自己调整,老人吃也不用担心甜度过高的问题。今天用柏翠Q7厨师机打好面糊,入口丝滑香甜、营养又滋补的金丝枣糕,轻松搞定!

营养又滋补的金丝枣糕,松软好吃的枣糕,全家都超级喜欢吃(图1)

食材:

无核大枣100克、液体红糖80克、牛奶50克、鸡蛋4个、低筋面粉160克、玉米油40克、泡打粉3克、小苏打1.5克、盐2克、核桃仁20克、蔓越莓干30克。

营养又滋补的金丝枣糕,松软好吃的枣糕,全家都超级喜欢吃(图2)

做法:

1.准备好全部食材。

营养又滋补的金丝枣糕,松软好吃的枣糕,全家都超级喜欢吃(图3)

2.无核大枣放入小奶锅,加入适量的纯净水,煮15分钟左右。

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3.把煮好的大枣捞出来,倒入厨师机的面桶内,打成泥。

营养又滋补的金丝枣糕,松软好吃的枣糕,全家都超级喜欢吃(图5)

4.倒入牛奶、液体红糖,搅拌均匀。

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5.接着磕入鸡蛋,搅打到比较浓稠的状态。

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6.筛入全部粉类跟盐,低速打匀,或者用刮刀拌匀。

营养又滋补的金丝枣糕,松软好吃的枣糕,全家都超级喜欢吃(图8)

7.接着将玉米油一点点加入面糊内,继续低速拌匀,千万不可高速,以防面糊起筋。

营养又滋补的金丝枣糕,松软好吃的枣糕,全家都超级喜欢吃(图9)

8.将蔓越莓干、核桃仁倒入桶内,用刮刀简单拌匀。蔓越莓干提前泡软最佳

营养又滋补的金丝枣糕,松软好吃的枣糕,全家都超级喜欢吃(图10)

9.把面糊倒入模具内,抹平,震几下把气泡震出来。

营养又滋补的金丝枣糕,松软好吃的枣糕,全家都超级喜欢吃(图11)

10.送入预热好的烤箱,150度烘烤48分钟左右即可。

营养又滋补的金丝枣糕,松软好吃的枣糕,全家都超级喜欢吃(图12)

小贴士

1.烤制的时间跟温度仅供参考,需根据自己的烤箱脾气酌情调整。

2.全蛋不好打发,打到纹路不会马上消失,就表示打发好了。

3.没有厨师机也可以用打蛋器,但是若打蛋器的功率太低的话不保证可以成功。

本文相关词条概念解析:

枣糕

红枣糕原是清朝宫廷御用糕点,曾有宫廷第一糕点之美称,为“满汉全席”十大糕点之一。流传至今,据记载约有200余年的历史。飘香园特色小吃加盟总部继承古人制作秘法,根据红枣味甘性温、健脾养胃、养血安神之特效,加入鸡蛋、蜂蜜、白糖、白兰地等独特原料,秘制而成。养颜、通便等特殊功效,是难得的四季养生佳品。红枣糕口味独特,枣香浓郁,口感细腻,回味绵甜。一经上市,旋既火爆。红枣糕是适合老人、青年、小孩的上等食品,对身体有百利而无一害。

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