突然资讯网
首页 >> 美食 >> 正文

一斤五花肉2个鸡蛋,拌一拌,搅一搅,再过一遍油,一吃就停不下来

日期:2021-03-04 18:03:33 来源:互联网 编辑:小狐 阅读人数:172

一斤五花肉2个鸡蛋,拌一拌,搅一搅,再过一遍油,一吃就停不下来(图1)

每次去吃重庆火锅老公都必点现炸酥肉,可是味道对于我来说真是不咋地,索性自己做给老公吃^_^

用料

九分瘦一分肥的猪肉500克

鸡蛋2个

红薯淀粉3把

姜末适量

葱白末适量

料酒适量

五香粉适量

盐适量

鸡粉适量

花椒几粒

现炸酥肉的做法

猪肉切成小手指大小的条,加入料酒拌匀腌制20分钟

腌制好的猪肉打入两个鸡蛋,适量盐,鸡粉,葱姜末,五香粉,花椒几粒

一斤五花肉2个鸡蛋,拌一拌,搅一搅,再过一遍油,一吃就停不下来(图2)

加入红薯淀粉,我用手抓了三把正好

一斤五花肉2个鸡蛋,拌一拌,搅一搅,再过一遍油,一吃就停不下来(图3)

用手抓匀到淀粉完全溶解

一斤五花肉2个鸡蛋,拌一拌,搅一搅,再过一遍油,一吃就停不下来(图4)

开大火烧一锅油,油要稍微多一点才好炸哦,转中小火慢炸至金黄,记得翻面啊

一斤五花肉2个鸡蛋,拌一拌,搅一搅,再过一遍油,一吃就停不下来(图5)

捞出控油

一斤五花肉2个鸡蛋,拌一拌,搅一搅,再过一遍油,一吃就停不下来(图6)

金黄金黄色泽,外酥内软的香口,一吃就停不下来

一斤五花肉2个鸡蛋,拌一拌,搅一搅,再过一遍油,一吃就停不下来(图7)

老公边吃边夸:老婆,你太厉害了果然秒杀火锅店的现炸酥肉哦

一斤五花肉2个鸡蛋,拌一拌,搅一搅,再过一遍油,一吃就停不下来(图8)

不需要另外蘸调料粉就已经非常好吃了

一斤五花肉2个鸡蛋,拌一拌,搅一搅,再过一遍油,一吃就停不下来(图9)

小贴士

本文相关词条概念解析:

停不下来

歌名:停不下来我把信心不论怎样

五花肉

五花肉(又称肋条肉、三层肉)位于猪的腹部,猪腹部脂肪组织很多,其中又夹带着肌肉组织,肥瘦间隔,故称“五花肉”。这部分的瘦肉也最嫩且最多汁。五花肉一直是一些代表性中菜的最佳主角,如济南把子肉、梅菜扣肉、南乳扣肉、东坡肉、回锅肉、卤肉饭、瓜仔肉、粉蒸肉等等。它的肥肉遇热容易化,瘦肉久煮也不柴。

网友评论