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鸡胸肉肉质细嫩,鲜嫩多汁,好吃的不得了,保准你吃一次就会爱上它大家好

日期:2021-03-08 17:56:09 来源:互联网 编辑:小优 阅读人数:902

鸡胸肉肉质细嫩,鲜嫩多汁,好吃的不得了,保准你吃一次就会爱上它大家好(图1)

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西柠煎鸡排食材:鸡胸肉1块,鸡蛋1个,柠檬半个,淀粉1勺,盐1勺,黑胡椒粉适量,白糖少许,醋适量。

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烹饪方法:第一步:鸡胸肉清洗干净,放在案板上,用刀背拍打,把鸡胸肉拍到松软为止。

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第二步:把鸡胸肉放入盒子里,加入1勺盐和适量黑胡椒粉,用手抓匀,腌制20分钟。

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第三步:取一个小碗,打入一个鸡蛋,加入一勺淀粉,用筷子搅拌均匀待用。

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第四步:把搅拌好的蛋液倒入鸡胸肉里面,用手抓均匀。

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第五步:HAPPYCALL不粘锅放入少许油,烧至七成热,把鸡胸肉放入煎制。

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第六步:煎好一面翻另一面继续煎,煎制熟透为止。

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第七步:锅里倒入适量白醋,加入少许白糖,挤入柠檬汁,煮至冒泡。

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第八步:把煎好的鸡排切块,摆入盘里,把煮好的汁淋在鸡排上即可,超好的西柠件鸡排做好了,真的超级好吃哦,喜欢的宝宝赶快试一下吧。

本文相关词条概念解析:

鸡胸肉

鸡胸肉,顾名思义,就是鸡胸脯上的肉,鸡的肉质细嫩,滋味鲜美,适合多种烹调方法,并富有营养,有滋补养身的作用。鸡胸肉不但适于热炒、炖汤,而且是比较适合冷食凉拌的肉类。但切忌吃过多的鸡翅等鸡肉类食品,以免引起肥胖。胸肉蛋白质含量较高,且易被人体吸收入利用,含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类,是中国人膳食结构磷脂的重要来源之一。鸡胸肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。《食疗本草》指出,“黑雌鸡,治反胃、腹痛、骨痛、乳痈、安胎”。

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所需食材:鸡胸肉、胡椒粉、盐、花雕酒、蚝油、生抽酱油、味精、玉米淀粉、青椒、红椒、大蒜、生姜、番茄沙司、白糖、食用油、明油制作步骤:第一步:把鸡胸肉上面的筋膜和骨头剃干净,再从中间对半片开来,改刀切成...

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