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这道菜蒸一蒸,简单美味,多做给孩子吃,孩子个头长得快 这道菜蒸一蒸,简单美味,多做给孩子吃,孩子个头长得快 【香菇肉末蒸鹌鹑蛋】

日期:2019-11-30 11:07:54 来源:互联网 编辑:小TT 阅读人数:442

这道菜蒸一蒸,简单美味,多做给孩子吃,孩子个头长得快

虽然现在冬天也有很多蔬菜,但是南北方的差别还是比较大,北方天气一冷,蔬菜的价格就贵了,毕竟很多蔬菜都是南方运过来,或者大棚种植的,贵也比较正常。肉和蔬菜都不能少,孩子的饮食讲究营养平衡,各种营养成分都是生长过程中不可缺少的。现在的孩子又比较挑食,每次费老大劲才让孩子吃饭,因为孩子不能打骂,只能慢慢的教育,不过严厉也不可少,一个唱黑脸一个唱白脸。

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在给孩子选择食物的时候,我都会买一些性价比较高的食材,类似的食材,我会选择营养含量更高的。比如蔬菜我会经常买菌菇类食材,因为菌菇类食材营养全面,蛋白质、矿物质、维生素以及各种微量元素,含量都比较高。

今天做的这道菜就是香菇肉末蒸鹌鹑蛋,香菇的味道很香,营养价值又高,孩子都喜欢吃。鹌鹑蛋相比鸡蛋而言,营养成分更丰富,孩子每天吃个四五个,就能满足营养需求了。所以今天这道菜非常适合孩子,这样做孩子喜欢吃,营养又健康。这道菜的做法也简单,蒸一蒸,非常美味,多做给孩子吃,孩子个头长得快。下面教大家做这道菜,一起来看看吧~

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香菇肉末蒸鹌鹑蛋

食材:鹌鹑蛋8个、香菇8个、猪肉末100g、生抽1勺、料酒1勺、盐少许、蚝油1勺、葱花适量。

做法:第一步,首先把猪肉洗干净剁成肉末,加生抽、料酒、蚝油和盐拌匀,腌制片刻。

第二步,接着把香菇洗干净,剪掉香菇脚,摆放盘中,急着把腌好的肉末填入香菇里,再打入一个鹌鹑蛋。

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第三步,锅中烧开水,放入锅中开始蒸,大火蒸15分钟,蒸熟后出锅,淋上适量生抽,撒些葱花就可以上桌了。

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烹饪小技巧:

1、香菇要买大一点的,没有破损,这样肉末和鹌鹑蛋才可以放在香菇里,而不会漏出来;2、鹌鹑蛋不要直接打入肉末中,因为有时候会遇到坏掉的鹌鹑蛋,先打在小碗里,再放肉末上。

本文相关词条概念解析:

孩子

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