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冬季御寒吃羊肉,上火了咋办?营养师:真正要担心的是肥胖和血脂

日期:2019-12-03 09:47:03 来源:互联网 编辑:小狐 阅读人数:458

冬季御寒吃羊肉,上火了咋办?营养师:真正要担心的是肥胖和血脂(图1)

另一方面,吃羊肉的往往采用炖汤和火锅的方式,周围的环境比较温暖,而且还能喝下热乎乎的汤,当然能让身体热起来。不过有些人最近问我们,自己喜欢吃羊肉但总是上火,有没有什么好的解决办法呢?下面就和大家好好说一下:

实际上,不管是现代医学还是营养学,都不存在“上火”的概念。但一般来说,在日常生活中,当我们人体出现干渴燥热的情况,大家就认为自己“上火”了。

冬季御寒吃羊肉,上火了咋办?营养师:真正要担心的是肥胖和血脂(图2)

前面刚提到过,羊肉的食物热效应较大,散热会比较多,而且消化的过程中也会动用体内大量的水分。所以吃了羊肉之后,往往就会感觉到口干舌燥。

而想要解决这种困扰,也非常的容易。只要大家多吃其他菜,比如说蔬果和主食,别不停的吃羊肉,并且多喝一点水就可以有效缓解。

冬季御寒吃羊肉,上火了咋办?营养师:真正要担心的是肥胖和血脂(图3)

不过营养课堂的营养师想要告诉大家,其实吃羊肉并不用太担心“上火”因为只要你对羊肉不过敏,没有什么特别的不适,过一段时间就会恢复过来,不会对身体造成什么伤害。真正需要担心的,其实是吃羊肉过量。

大家仔细想想,每次吃羊肉的时候大概会吃多少?是不是吃炖肉的时候一大锅,吃火锅的时候起码涮上1-2盘。但中国居民膳食指南建议,每天食用畜禽肉类50~75克,全部换算成羊肉最多也就一两半。

冬季御寒吃羊肉,上火了咋办?营养师:真正要担心的是肥胖和血脂(图4)

而一盘涮羊肉起码有半斤,也就是说,涮上半盘就超标了,这还是在不吃其他畜禽肉的情况下。相信大家都明白“过犹不及”的道理,任何食物和营养成分摄入过量,都会对健康不利。

现如今,老百姓普遍都存在能量过剩的问题,一旦食用过多的羊肉,最直接的后果就是引起肥胖,从而带来高血脂和脂肪肝等各种慢。

冬季御寒吃羊肉,上火了咋办?营养师:真正要担心的是肥胖和血脂(图5)

所以说,营养课堂的营养师认为,与其担心吃羊肉会上火,各位还不如多注意下自己是否吃了过量的羊肉。而且大家可以换个角度思考一下,只要我们适量的吃羊肉,又怎么会出现上火的现象呢?

本文相关词条概念解析:

羊肉

羊肉,性温。羊肉有山羊肉、绵羊肉、野羊肉之分。古时称羊肉为羖肉、羝肉、羯肉。它既能御风寒,又可补身体,对一般风寒咳嗽、慢性气管炎、虚寒哮喘、肾亏阳痿、腹部冷痛、体虚怕冷、腰膝酸软、面黄肌瘦、气血两亏、病后或产后身体虚亏等一切虚状均有治疗和补益效果,最适宜于冬季食用,故被称为冬令补品,深受人们欢迎。由于羊肉有一股令人讨厌的羊膻怪味,故被一部分人所冷落。其实,一公斤羊肉若能放入10克甘草和适量料酒、生姜一起烹调,即能够去其膻气而又可保持其羊肉风味。

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