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自制麻辣香锅, 做法简单味道香, 比外面卖的还要美味!

日期:2019-12-04 13:33:18 来源:互联网 编辑:小优 阅读人数:140

自制麻辣香锅, 做法简单味道香, 比外面卖的还要美味!(图1)

麻辣香锅准备的食材:猪肉、香菇、金针菇、西兰花、午餐肉、琼脂、青菜、虾、牛肉球、麻辣锅底料、姜、蒜、干椒、胡椒、香叶、食用油。

具体的做法:

第一步:首先,我们把蘑菇和金针菇洗干净,把茎去掉。我们把它们切成小块放在砧板上,放进碗里。洗完花椰菜后,把它撕成小碗,放到碗里。洗完蔬菜后,把水排干,待会儿再用。把木耳放在水里,切成小块放在碗里备用。

自制麻辣香锅, 做法简单味道香, 比外面卖的还要美味!(图2)

第二步:将牛肉球放入碗中,切成两半,放入碗中备用。把午餐肉切成小块,放在碗里待用。清洗后,把猪肉切成薄片,放到碗里。虾仁处理后,用清水冲洗干净,放入碗中备用。

第三步:将姜去皮洗净,切成小块。剥皮洗净后,将大蒜切成小块,放入碗中。把干辣椒洗净,切成小块。放一边。将适量的水倒入锅中,用大火烧开。把西兰花、蘑菇、金针菇和琼脂放在锅里煮一会儿,把它们从锅里拿出来,把水排干,放到碗里,放在一边。把水烧开,把蔬菜放进去烫一下。

自制麻辣香锅, 做法简单味道香, 比外面卖的还要美味!(图3)

第四步:我们把锅里的水倒出来,换成一壶清水,再加热。把牛肉丸和虾仁放进去一会儿,把它们从锅里拿出来,把水排干,放进碗里待用。将适量的食用油倒入锅内,开火,待油热后,将猪肉倒入锅内炒熟。将姜、蒜、香叶、干辣椒和花椒倒入锅中,搅拌均匀。将调味料放入锅中,继续炒至红油出来。最后,我们把煮熟的金针菇、青菜、西兰花、蘑菇、牛肉丸、虾仁和琼脂放进锅里,继续用锅铲均匀搅拌,等锅里的配料尝到味道,就可以准备放在盘子里了。

在制作麻辣香锅的过程中,如果你不喜欢小编准备的配料,可以把它们换成你喜欢的。

自制麻辣香锅, 做法简单味道香, 比外面卖的还要美味!(图4)

以上是小编整理的麻辣香锅的全过程。喜欢的朋友们赶紧行动起来吧!操作简单,色香味俱全,这是一道很好的开胃菜。

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