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小伙买了2斤猪皮, 和肉一起放到铁桶里, 1小时后切开乐坏了

日期:2019-12-08 16:11:35 来源:互联网 编辑:小优 阅读人数:530

小伙买了2斤猪皮, 和肉一起放到铁桶里, 1小时后切开乐坏了(图1)

大家好,今天咱们又见面啦!今天咱们聊的美食很特别,那就是猪皮,说起这猪皮的做法来,好可真的是太多了,尤其是这猪皮冻,吃起来更是美味!不过今天给大家介绍的吃法,可比猪皮冻更加美味哦,现在就让我们来看一下这种做法吧。这次小伙子买来了2斤的猪皮,还有三四斤的瘦猪肉,弄好之后,先是把猪肉放到碗里,又加了一些调料,把它们给拌好。

小伙买了2斤猪皮, 和肉一起放到铁桶里, 1小时后切开乐坏了(图2)

把它们给打成肉泥,打成肉泥之后,把这些肉泥放在一边备用。接着又把买回来的猪皮给清洗干净,接着拿出来一个锅子,把它们放到锅里给煮了起来。

小伙买了2斤猪皮, 和肉一起放到铁桶里, 1小时后切开乐坏了(图3)

大概煮了1个多小时,这才把猪皮给煮熟了,这样煮出来的猪皮看起来真的是挺不错的。在把它们煮好之后,小伙又把猪皮给捞了出来,放到水里放凉了,把它们放到案板上切了起来。

小伙买了2斤猪皮, 和肉一起放到铁桶里, 1小时后切开乐坏了(图4)

把这些猪皮切成了细长条,看看这案板上的猪皮,就是小伙子切出来的,在把这猪皮切好了之后,他又把肉泥和猪皮一起放到盆子里拌均匀了,又拿出一个铁桶来。

小伙买了2斤猪皮, 和肉一起放到铁桶里, 1小时后切开乐坏了(图5)

把切好的猪皮和猪肉一起塞到这种小铁桶里面,把它们给压紧实了,接着又拿出蒸锅来,把它们给蒸熟了。

小伙买了2斤猪皮, 和肉一起放到铁桶里, 1小时后切开乐坏了(图6)

一直蒸了 一个多小时,这才把它们给蒸熟了。等把它们给蒸熟了,放凉之后,把它们拿出来,切成片时,可乐坏了。

小伙买了2斤猪皮, 和肉一起放到铁桶里, 1小时后切开乐坏了(图7)

你看看这样切出来的花纹是不是超漂亮呢?看起来也是很美味的,这种可是美味香肠的做法哦,如果你喜欢这种吃法的话,一定要在家里试一下哦,真的是挺棒的!想不以这样做出来的美味会这么好吃吧?

小伙买了2斤猪皮, 和肉一起放到铁桶里, 1小时后切开乐坏了(图8)

大家对这种猪皮的吃法,你觉得怎么样呢?欢迎大家一起来交流讨论一下哦!这样做出来的香肠实在是太美味了,不知道你看到之后,是不是特别想吃呢?欢迎大家一起来交流讨论一下哦!

本文相关词条概念解析:

猪皮

猪皮是一种蛋白质含量很高的肉制品原料。以猪皮为原料加工成的皮花肉、皮冻、火腿等肉制品,不但韧性好,色、香、味、口感俱佳,而且对人的皮肤、筋腱、骨骼、毛发都有重要的生理保健作用。猪皮里蛋白质含量是猪肉的2.5倍,碳水化合物的含量比猪肉高4倍,而脂肪含量却只有猪肉的1/2。猪皮味甘、性凉、有滋阴补虚,清热利咽的功使。现代,科学家们发现,经常食用猪皮或猪蹄有延缓衰老和抗癌的作用。因为猪皮中含有大量的胶原蛋白,能减慢机体细胞老化。尤其对阴虚内热,出现咽喉疼痛、低热等症的患者食用更佳。猪皮药用名为猪肤。猪肤味甘性凉,有活血止血、补益精血、滋润肌肤、光泽头发、减少皱纹、延缓衰老的作用。

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