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早餐吃这个, 软糯香甜还开胃, 比豆浆油条强, 儿子每次能吃两三碗

日期:2019-12-09 21:11:50 来源:互联网 编辑:小优 阅读人数:344

早餐吃这个, 软糯香甜还开胃, 比豆浆油条强, 儿子每次能吃两三碗(图1)

早餐吃这个,软糯香甜还开胃,比豆浆油条强,儿子每次能吃两三碗!下星期要回老家了,也顺便清一清家里的冰箱,看到冰箱还有一盒小汤圆,问老爸要吃汤圆红豆汤吗?他说不想吃,要我自己把小汤圆吃掉,既然老爸不想吃,我也懒得再煮红豆汤,于是想想干脆来煮咸的好了,所以炒了小汤圆,简单加入玉米、香肠,用香肠取代其他肉类,不只颜色好看,炒起来香气也够,而且我也爱吃香肠,汤圆用炒的还蛮好吃的,如不想吃甜的汤圆,也可以试试炒的喔!

早餐吃这个, 软糯香甜还开胃, 比豆浆油条强, 儿子每次能吃两三碗(图2)

炒小汤圆

材料: 小汤圆240g、一口小香肠120g(可改成火腿、鸡肉、培根等)玉米100g、葱1支

调味料: 酱油膏1Tbsp、胡椒粉、香油1tsp

做法:

1. 煮一锅水,水滚后再放入小汤圆煮熟。

早餐吃这个, 软糯香甜还开胃, 比豆浆油条强, 儿子每次能吃两三碗(图3)

2. 捞出煮熟的汤圆,用冷水冲洗至凉,再泡在冷水里防沾黏。

早餐吃这个, 软糯香甜还开胃, 比豆浆油条强, 儿子每次能吃两三碗(图4)

3. 我买市售一口小香肠,先微波1分钟,再取出切小块,锅中放油,放入香肠块煎熟。也可以生的香肠就直接切小块,再入锅煎,我稍微波至半熟,香肠硬一点会切的更漂亮,用大条香肠来切也可以,我觉得汤圆搭配香肠炒好吃也好看。

早餐吃这个, 软糯香甜还开胃, 比豆浆油条强, 儿子每次能吃两三碗(图5)

4. 煎至有些金黄焦香。

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5. 加入玉米粒及2-3大匙水炒。

早餐吃这个, 软糯香甜还开胃, 比豆浆油条强, 儿子每次能吃两三碗(图7)

6. 加入小汤圆及酱油膏拌炒。

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7. 加入葱花。

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8. 起锅前再加入胡椒粉及香油稍拌。

早餐吃这个, 软糯香甜还开胃, 比豆浆油条强, 儿子每次能吃两三碗(图10)

9. 盛盘上桌。

本文相关词条概念解析:

开胃

开胃,1,就是指使胃口增大,吃多些食物。治疗学名词。系消法之一。即帮助消化,增进食欲的治法。2,方言。开玩笑,寻开心。

油条

油条,是一种古老的中式面食,长条形中空的油炸食品,口感松脆有韧劲,中国传统的早点之一。《宋史》记载,宋朝时,秦桧迫害岳飞,民间通过炸制一种类似油条的面制食品(油炸桧)来表达愤怒。类似的油炸面食,其起源远远早于宋朝,可追溯到唐以前,具体时期不得考证。早在南北朝时期,北魏农学家贾思勰。在其所著的《齐民要术》中就记录了油炸食品的制作方法。《齐民要术》曰:“细环饼,一名寒具,翠美”。唐朝时期,诗人刘禹锡在《佳话》中也提及寒具。《苕溪渔隐丛话》中提到:“东坡于饮食,作诗赋以写之,往往皆臻其妙,如《老饕赋》、《豆粥诗》是也。又《寒具诗》云:‘纤手搓来玉数寻,碧油煎出嫩黄深,夜来春睡无轻重,压褊佳人缠臂金。’寒具乃捻头也,出刘禹锡《佳话》。”然而这种叫“寒具”的食物应该形似女子佩戴的缠臂金,类似撒子,并非油条。油条应是南宋以后对油炸面食的又一创新。油条的叫法各地不一,”天津称油条为果子;安徽一些地区称油果子;东北地区称大果子;广州及周边地区称油炸鬼;潮汕地区等地称油炸果;浙江地区有天罗筋的称法(天罗即丝瓜,老丝瓜干燥后剥去壳会留下丝瓜筋,其形状与油条极像,遂称油条为天罗筋)。

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