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大爷推着小车卖秘制小吃,一天能卖30000元营业额,网友:真羡慕

日期:2019-12-16 22:21:20 来源:互联网 编辑:小狐 阅读人数:764

一说到小吃这个行业,大家都知道做小吃非常累,天天起早贪黑的准备食材,制作小吃,几乎没什么休息的时间。而且不管是风吹日晒,都要正常上班,节假日更不用说了,算下来一年真没几天休息的。很多看不起这个行业,不过小吃这个行业虽然累一点苦一点,但是收入可不低。

大爷推着小车卖秘制小吃,一天能卖30000元营业额,网友:真羡慕(图1)

今天给大家介绍一个“傲气”的大爷吧,我经常买大爷他们家的小吃。为什么说这个大爷傲气呢,因为他这小吃非常出名,经常有人慕名而来。有时候甚至还有外乡人开车几十公里来吃他家的小吃,大爷说他卖的这种小吃销量非常高。平时一天最少都得卖七八百斤,多的时候就是上千斤。

大爷推着小车卖秘制小吃,一天能卖30000元营业额,网友:真羡慕(图2)

到过年过节,一天两千多斤也是很正常的。一天卖这种小吃随随便便都在30000以上,营业额非常高。看大爷说的,就知道为什么是“傲气”大爷了吧,一天1000斤,过节的时候2000斤,这个销量确实高,也难怪大爷有傲气的资本了。

大爷推着小车卖秘制小吃,一天能卖30000元营业额,网友:真羡慕(图3)

大爷卖的这种小吃是一种卤牛肉,他们一家几代卖的都是这种卤牛肉,配方已经用了百年了。他们家那口锅,还有这个小车,都是有不少历史的。说实话,这种一家好几代都在做的小吃,还真有一手,他家的卤牛肉非常入味。而且卤起来比其他家都香非常多,大爷告诉我是因为他们家的卤汁非常独特。

大爷推着小车卖秘制小吃,一天能卖30000元营业额,网友:真羡慕(图4)

大爷还告诉我,除了卤汁比较特别之外,他用的原料也很讲究。他用的都是鲜肉,从不用冻肉。每天一大早就开始准备牛肉,一早上的功夫都在制作。到了下午,才开始把肉放到小车上推到街市上卖。大爷说,有时候有些食客等不及,都会跑到他家里来买。

大爷推着小车卖秘制小吃,一天能卖30000元营业额,网友:真羡慕(图5)

这种卤牛肉一斤是40块,这个价格还算实惠。要知道现在一斤牛肉的要30块了,就算是批发也要20几。而且这种卤牛肉卤出来其实还没生肉重,40一斤的价格确实不算贵。不过很多网友看了说:划算是划算,我这边生肉32一斤,不过还是吃不起。我也觉得现在肉真的贵,小城市都要40一斤了。看了大爷家里那口卤肉的大锅,一次卤几百斤确实没问题。这样算下来,一天3万的营业额还真能到。

本文相关词条概念解析:

小吃

小吃是一类在口味上具有特定风格特色的食品的总称。可以作为宴席间的点缀或者早点、夜宵的主要食品。世界各地都有各种各样的风味小吃,因当地风俗而异,特色鲜明,风味独特。小吃就地取材,能够突出反映当地的物质文化及社会生活风貌,是一个地区不可或缺的重要特色,更是离乡游子们对家乡思念的主要对象。现代人吃小吃通常不是为了吃饱,除了可以解馋以外,品尝异地风味小吃还可以借此了解当地风情。也有些人因胃口小或由于疾病不能吃得太多,三餐不足以供应必要的营养,需要在正餐后额外吃一些小吃补充。小吃一般售卖起点低,价格不高,普通人都可以买得起。

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