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鲶道-居食屋:轻奢亲民的社区日式食堂小酌店

日期:2020-01-08 18:50:17 来源:互联网 编辑:小狐 阅读人数:29

鲶道-居食屋:轻奢亲民的社区日式食堂小酌店

鲶道-居食屋:轻奢亲民的社区日式食堂小酌店(图1)

不知不觉,日料,逐渐走下高价餐饮的神坛。日式堂做堂食样式的餐饮形式逐渐增多,日式拉面馆,居酒屋不再只出现于高端写字楼或高级酒店。一大批轻奢平价类型的亲民小店日益增多,甚至像沙茶面一样开进社区里坊,补充着人们的日常消费。

鲶道-居食屋:轻奢亲民的社区日式食堂小酌店(图2)

鲶道居食屋进入厦门市场不过短短几年,分店已达7家,正在从沙坡尾,明发等餐饮集中地向社区渗透。美仁宫豆仔尾这样的老市区,以前是人们寻觅小吃或附近住户便饭的地方,现在也可以选择打包份鳗鱼饭,鹅肝寿司带走,或者就着吧台一样的位置边吃边看厨师料理。

鲶道-居食屋:轻奢亲民的社区日式食堂小酌店(图3)

豚骨拉面:一碗28块的豚骨拉面,几片肉,半颗溏心蛋,浓汤面条吃下肚,刚好能饱,口味也不错。

鲶道-居食屋:轻奢亲民的社区日式食堂小酌店(图4)

中华辣面:这样一份含有笋片,厚蛋丝,猪肉粒和黄瓜丝的面条,看起来很丰富的样子,拌匀了吃口味确实也还行,价格也是28说便宜是不便宜,说贵嘛也真不觉得。

鲶道-居食屋:轻奢亲民的社区日式食堂小酌店(图5)

牛肉石锅拌饭(35)洋葱和肉丝的经典搭配,伴着松软的米饭趁热吃,大概日剧里男主女主脸上洋溢的“幸福”表情就是这种简单但知足的体验吧。

鲶道-居食屋:轻奢亲民的社区日式食堂小酌店(图6)

看厨师后面墙柜上都是空酒瓶,想必平时在这里喝几杯的人肯定有,咱也喝两杯。

鲶道-居食屋:轻奢亲民的社区日式食堂小酌店(图7)

鲶道-居食屋:轻奢亲民的社区日式食堂小酌店(图8)

烤青鱼(38)鱼烤得不错,应该有腌制过,只要挤一点柠檬汁吃就觉得清香且有味。

鲶道-居食屋:轻奢亲民的社区日式食堂小酌店(图9)

幸福鸡块(28)炸物下酒,我们大中华一定是日式的老师,不过传统上我们好像更追求吃饱吃好(我觉得就是撑)的意思。像这么加上素菜调配的沙拉,虽然比咱菜市场熟食摊直接买小贵一点,但人家胜在了更好的颜值和服务。

鲶道-居食屋:轻奢亲民的社区日式食堂小酌店(图10)

烤大虾(38/5)手感热,虾壳酥,虾肉结实,下酒嘛,但凡适合磨牙的材料都是优秀的。

鲶道-居食屋:轻奢亲民的社区日式食堂小酌店(图11)

刺身五拼(118)酒香螺我最喜欢,其他三文鱼啦,甜虾啦,北极贝,希凌鱼啦,摆放在一起色彩鲜艳,吃起来各有各的口感,也就拥有了不少喜欢的粉丝。

鲶道-居食屋:轻奢亲民的社区日式食堂小酌店(图12)

牛肉土豆饼(28)这个单看表皮加面包糠炸成喜人的黄灿灿我还以为是炸猪扒呢,吃一口才觉得不对。饼上随着热力摇摆的目鱼花很多人喜欢。

鲶道-居食屋:轻奢亲民的社区日式食堂小酌店(图13)

三文鱼腩五切(58)喜欢三文鱼的朋友还真是死忠,拼盘里一人一片不够她吃,再单独突出重点加一份吧。

鲶道-居食屋:轻奢亲民的社区日式食堂小酌店(图14)

鹅肝手握(38/2枚)鹅肝是一种脂肪含量极高的食材,日式这种喷烤后配合寿司饭的吃法还是蛮合理的,饭粒有助于吸油,极好的平衡了口感和口味。

本文相关词条概念解析:

日式

日式(田乐)豆腐是日本家常料理

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