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冬天吃更好,一卷一压,薄皮又大馅,这主食我家一周吃3次

日期:2020-01-15 11:55:31 来源:互联网 编辑:小狐 阅读人数:507

冬天吃更好,一卷一压,薄皮又大馅,这主食我家一周吃3次(图1)

韭菜盒子是以韭菜、鸡蛋、面作为主要食材制作而成的美食,是中国北方地区山东、河南、河北、山西、陕西、东北三省等地非常流行的传统小吃,在有些地区也是节日食品。一般选新鲜韭菜和海米、鸡蛋为主要原料加工制作而成的食品。韭菜盒子表皮金黄酥脆,馅心韭香脆嫩,滋味优美,是适时佳点。这主食我家一周吃3次,一卷一压,薄皮大馅,冬天吃更好!

用料

面粉 300g

盐 3g

温水 180毫升

韭菜 400g

鸡蛋 3个

小虾 1把

粉丝 一把(开水泡十分钟)

好吃好做又好看的韭菜盒子做法

面搅拌成面絮!揉成中等软硬的光滑面团!

冬天吃更好,一卷一压,薄皮又大馅,这主食我家一周吃3次(图2)

搓长条,下8个面剂,再把面剂搓长条!

冬天吃更好,一卷一压,薄皮又大馅,这主食我家一周吃3次(图3)

盘子底部刷油放入面剂,面剂表面刷油防止粘连!

冬天吃更好,一卷一压,薄皮又大馅,这主食我家一周吃3次(图4)

盖保鲜膜封闭饧面40分钟以上!

冬天吃更好,一卷一压,薄皮又大馅,这主食我家一周吃3次(图5)

准备馅料!

冬天吃更好,一卷一压,薄皮又大馅,这主食我家一周吃3次(图6)

韭菜切末,鸡蛋炒碎,小虾切碎,粉丝泡好切段,食用油搅拌,防止韭菜出水!

冬天吃更好,一卷一压,薄皮又大馅,这主食我家一周吃3次(图7)

放入各种调料调味,小虾(早起去早市正好看到小虾)花椒粉,鸡粉,耗油,盐搅拌均匀!待用!

冬天吃更好,一卷一压,薄皮又大馅,这主食我家一周吃3次(图8)

冬天吃更好,一卷一压,薄皮又大馅,这主食我家一周吃3次(图9)

饼胚成型,准备烙饼!

冬天吃更好,一卷一压,薄皮又大馅,这主食我家一周吃3次(图10)

饼胚放入饼铛,烙饼等待出锅~

冬天吃更好,一卷一压,薄皮又大馅,这主食我家一周吃3次(图11)

好吃的韭菜馅饼~

冬天吃更好,一卷一压,薄皮又大馅,这主食我家一周吃3次(图12)

真好吃~

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小贴士:

本文相关词条概念解析:

主食

主食是指传统上餐桌上的主要食物,所需能量的主要来源。由于主食是碳水化合物特别是淀粉的主要摄入源,因此以淀粉为主要成分的稻米、小麦、玉米等谷物,以及土豆、甘薯等块茎类食物被不同地域的人当作主食。一般来说,主食中多含有碳水化合物。

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