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东北的冬天那么寒冷,与其吃辣椒御寒

日期:2020-01-15 12:26:38 来源:互联网 编辑:小优 阅读人数:663

众所周知,中国最爱吃辣椒的地区几乎都在内陆的南方地区,比如、湖南、重庆、贵州、陕西等地。而北方和沿海一带的人几乎很少吃辣,比如东北人、广东人吃辣水平就要降低不少了。这主要与气候有关,能吃辣的省份大多气候潮湿,而吃辣可以祛湿,而北方地区大多气候干燥,所以吃的少。

东北的冬天那么寒冷,与其吃辣椒御寒(图1)

但是,辣椒除了祛湿以外还能驱寒。那么问题来了,东北的冬天那么寒冷,为啥子不多吃点辣椒的食物驱寒呢?

东北的冬天那么寒冷,与其吃辣椒御寒(图2)

首先,辣椒只能抵抗一时的寒冷,不能抗住东北常年零下几十度的严寒。与其吃辣椒御寒,不如吃肉。这就好比能吃竹子的熊猫扛不住东北的严寒,但吃肉的东北虎却可以在东北生存。东北人一般都很能吃,大口吃肉,大碗喝酒,储存大量的能量,吃完饭感觉浑身都暖和了,所以光吃辣是不行的。

东北的冬天那么寒冷,与其吃辣椒御寒(图3)

其次,能吃辣的地区多是气候潮湿的地方,麻辣的力道正好可以解除气候带来的不适,也不会上火。所以看到湖南人、重庆人那么能吃辣,不要为他们担心,他们真的没啥事!但是东北不行啊,动辄零下十几二十几度,一刮风嘴唇干、皮肤干的,辣椒吃多了真的会上火、流鼻血。

东北的冬天那么寒冷,与其吃辣椒御寒(图4)

东北的冬天长达半年,虽然近些年家家户户都通了暖气,但是屋外还是很冷的。所以东北菜大多以热乎乎的炖菜为主。炖菜一定要有肉,保证分量大,热量大,这样吃起来有劲,吃完不会冷。但是辣椒大家都知道很下饭,饭吃多了就吃不下太多肉了。所以东北菜还是以肉为主,当地人一顿吃下一斤肉还是很随意的。

本文相关词条概念解析:

辣椒

辣椒(chillies),又叫番椒、海椒、辣子、辣角、秦椒等,是一种茄科辣椒属植物。辣椒属为一年或有限多年生草本植物。果实通常呈圆锥形或长圆形,未成熟时呈绿色,成熟后变成鲜红色、黄色或紫色,以红色最为常见。辣椒的果实因果皮含有辣椒素而有辣味。能增进食欲。辣椒中维生素C的含量在蔬菜中居第一位,原产墨西哥,明朝末年传入中国。

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