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杏鲍菇是开发栽培成功的集食用,这样简单一做,吃着比肉还香,营养美味,特下饭

日期:2020-01-15 16:44:22 来源:互联网 编辑:小优 阅读人数:165

准备食材:

杏鲍菇,青辣椒,红辣椒,食用油,蚝油。

杏鲍菇是开发栽培成功的集食用,这样简单一做,吃着比肉还香,营养美味,特下饭(图1)

具体做法步骤如下:

1.杏鲍菇清洗干净后,切成段,再切成厚片。

杏鲍菇是开发栽培成功的集食用,这样简单一做,吃着比肉还香,营养美味,特下饭(图2)

2.用刀在切好的杏鲍菇片上划十字刀,但是不要划透。

杏鲍菇是开发栽培成功的集食用,这样简单一做,吃着比肉还香,营养美味,特下饭(图3)

3.青红辣椒清洗干净,去籽,斜刀切段。

杏鲍菇是开发栽培成功的集食用,这样简单一做,吃着比肉还香,营养美味,特下饭(图4)

4.平底锅加热,用刷子刷一层油。

杏鲍菇是开发栽培成功的集食用,这样简单一做,吃着比肉还香,营养美味,特下饭(图5)

5.油热后,下入杏鲍菇片,小火慢煎。

杏鲍菇是开发栽培成功的集食用,这样简单一做,吃着比肉还香,营养美味,特下饭(图6)

6.一面煎金黄以后,翻过来煎另一面。

杏鲍菇是开发栽培成功的集食用,这样简单一做,吃着比肉还香,营养美味,特下饭(图7)

7.煎至两面金黄,下入青红辣椒,改为大火,加入适量的耗油,翻炒均匀,即可出锅。

杏鲍菇是开发栽培成功的集食用,这样简单一做,吃着比肉还香,营养美味,特下饭(图8)

8.一道营养美味,色香味俱全的蚝油杏鲍菇就做好啦!味道特别的棒,喜欢的朋友一定要试试!

杏鲍菇是开发栽培成功的集食用,这样简单一做,吃着比肉还香,营养美味,特下饭(图9)

提示:

杏鲍菇在煎制的时候一定要调小火,不然容易煎老。

蚝油本身就有咸味,所以不需要添加其他调味品。

本文相关词条概念解析:

杏鲍菇

杏鲍菇,又名刺芹侧耳,是近年来开发栽培成功的集食用、药用、食疗于一体的珍稀食用菌新品种。市场上杏鲍菇产品比较多,常见的如百山祖菌菇小菜——杏鲍菇、杏鲍菇提取物、即食杏鲍菇小包装、还有来一份的小包杏鲍菇等等。形状有保龄球形、棍棒形、鼓槌状形、短柄形和菇盖灰黑色形,其中保龄球形和棍棒形在国内栽培中较为广泛。

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