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过大年啦,也别给宝宝吃,毕竟二师兄身价太高啦

日期:2020-01-21 21:23:38 来源:互联网 编辑:小狐 阅读人数:878

过大年啦,也别给宝宝吃,毕竟二师兄身价太高啦(图1)

现在的过年,还真的是“小孩子最期盼”有各种各样好吃的。

平时没得吃吗?也有啊,只是有的爸妈平时对宝宝的饮食和零食控制得很严格,到了过年就会稍微放纵一点,或者对亲戚朋友的喂零食行为更宽容。

这些呢,人之常理,小南不会去阻拦,但作为一个儿科医生,还是要提醒一下,过年期间这些食物再多,也别给宝宝吃。

不新鲜的食物:

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过年这个月,很多家庭都会囤货,一买买很多:蔬菜水果肉,统统往家家,吃不完的塞冰箱里、留纸箱里,“地主家的余粮多得不得了”

肉类呢,反复解冻,水果呢,放久了慢慢不新鲜甚至腐坏了。

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又或者一烧一大桌还谦虚“没什么菜”可家里就那么一二三四张嘴,哪吃得了那么多,好了,每天都有剩菜。

又要绕回到那个爸妈说N次、老人家也N次不当回事的吃剩菜问题。剩菜可以吃吗?

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最好别吃。亚硝酸盐惹不起惹不起:

过量的亚硝酸盐进入血液后,会导致人体组织缺氧,出现中毒现象,300~500 mg亚硝酸盐可以使人中毒,3 g能使人致死。

好怕怕地说。

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从严格意义上来讲,剩菜剩饭放进冰箱6小时就不建议吃了,亚硝酸盐都超标了,特别是蔬菜。

肉类也只是好一点,不过让爸妈或长辈把还剩半锅的鸡鸭鱼肉都倒了,不现实,还会扣上“败家、浪费”的帽子。那么,时间上把控一下吧,尽量在6小时内吃完。

而且重新加热的时候,一定要热个透,这样才能把里头的细菌杀死(亚硝酸盐我们是没有办法滴)

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再美味的肉类,超过24小时没吃,心疼归心疼,手可别软,该倒倒: 不管什么剩菜,鸡鸭鱼肉还是蔬菜,放在冰箱里超过24小时,亚硝酸盐含量统统严重超标。

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那没下锅的生的蔬菜呢?也要看放置了多久,放置越久越不新鲜,越不新鲜的蔬菜亚硝酸盐含量越高,那些腐烂了的蔬菜?直接扔了吧。

肉类也别反复解冻,很容易滋生细菌,买多了可以提前分割好,要吃多少拿多少(不过今年可能情况会好一丢丢,毕竟二师兄身价太高啦)

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腌制食品和罐头食品也别给宝宝吃,一个里头亚硝酸盐含量很高,盐也超级多;一个里头谁知道加了多少种添加剂、色素和糖,都是吃起来美味、其实没啥营养、还很容易带来健康风险的不新鲜食物。

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不过鉴于有的地方特产就有这类食物,一点不吃也不现实,那就大人尽量少吃,宝宝尽量别给他们吃(1岁内的小宝宝坚决不能吃)

不熟的食物:

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很多妈妈们喜欢的各种刺身、三文鱼、溏心蛋、半熟布丁、五分熟牛排等,都在此列。小南的建议是,大人偶尔吃吃,宝宝一口不沾。

先说说刺身和三文鱼,生的哎,吃得欢的背后,很可能就潜伏着被寄生虫感染的风险。

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不熟的牛排里头,可能有很多细菌、寄生虫,只是你看不见而已。

不熟的鸡蛋呢,美味是美味,但宝宝抵抗力弱,吃了很容易增加被沙门氏菌等有害物质感染的风险。

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只有“不吃”这个选择?当然不是,不管是什么,一顿操作煮熟了,还是能给宝宝吃的。至于口味…有什么比健康更重要吗?你就确定宝宝也喜欢吃生的?

高反式脂肪酸食物:

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嗯,这绝对是逢年过节的重,都是宝宝喜欢吃的,都是大人投其所好爱买的,还有些油炸食品也是当地特色小吃。

那反式脂肪酸有啥危害?会加速动脉硬化,让宝宝容易有肥胖、心血管疾病、2型糖尿病等,绝对会影响宝宝的生长发育,还浪费爸辛苦钱。

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天然存在的反式脂肪酸比如牛、羊的脂肪组织和乳制品,对健康危害很小,就不在小南的讨论范围内,主要说说人为添加的吧。

像人造黄油、饼干、薄脆饼干、焙烤食品、谷类食品、面包、奶油蛋糕、蛋黄派、泡芙、薄脆饼、油酥饼、方便面、方便面的油包、炸面包圈、巧克力、沙拉酱、多纳罔、马铃薯片、炸薯条、油炸土豆片、炸鸡块、炸鲜奶、奶黄包、南瓜饼、咖啡伴侣、冰淇淋…不罗列不知道,一罗列,妈呀,我家宝宝可爱吃了/我经常买的呢。

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“我们家都是进口零食呢,应该好一些吧?”这种心理安慰式的假设,呃,不好意思,其实也是一样一样的,爸妈可以认真扒拉那堆洋文,看看在食品配方中有没有Shortening这个单词?

有?

嗯,那就等同于你在国产零食中看到的氢化植物油、氢化油、人造奶油、人造脂肪、起酥油、植脂末、奶精这些披着各种名头的反式脂肪酸。

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对了,除了“富含”反式脂肪酸,一些高温加工的淀粉类食品比如油炸薯片和油炸薯条等,里头的丙烯酰胺含量也很高,这可是已知的人类致癌物啊。

小南还是那句话,偶尔吃吃可以,不要经常吃,更不能当成哄娃利器或者奖励的手段。

高重金属食物:

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重金属?嗯,像铅、汞、砷就会对健康极其不利,会损害宝宝的神经,影响到注意力、记忆力,还会影响骨发育、生殖发育,还会增加以后患癌的风险。

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但爸妈们一来可能对食品造假很在意,会忽略食品中残留的这些有毒有害重金属;二来这些玩意儿就算超标了,平时也很难检测到,暗落落的才是最危险的。

那都有哪些食物呢?

化工厂附近出产的农产品,这个比较好理解吧?

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老式爆米花机做出来的爆米花、传统的皮蛋里头铅含量高,也要控制宝宝摄入。

对了,铅也很容易藏身在自来水管中,每天早上都放一会水再用吧。

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再说一个爸妈经常中招的,“鱼虾蟹贝营养好,宝宝要多吃”那么,它们里头的汞含量爸妈知道吗?

汞含量由高到低,分别是鱼类>蟹类>虾类≈贝类,其中肉食性鱼体汞的含量要显著高于草食性和腐食性鱼类,海水鱼又高于淡水鱼。

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美国食品药品局不建议给宝宝吃这些汞含量较高的鱼:方头鱼、鲨鱼、旗鱼、剑鱼、金目鲷、胸棘鲷等。

要吃,可以吃汞含量低、DHA含量高的:黄花鱼、黑鲈鱼、鲅鱼、银鳕鱼、沙丁鱼、比目鱼、三文鱼、小黄鱼、鲶鱼、梭鱼、鲳鱼、龙利鱼等。

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说了这么多,其实不光宝宝要多注意,大是一样的。大过年的,小南祝爸妈和宝宝们吃得开心,更要吃得健康!

本文相关词条概念解析:

宝宝

宝宝,词语,常见于生活之中,是对婴儿、幼儿的昵称,现收藏于汉语词语字典之中。宝宝是比儿童小的孩子,是爸妈或家人对婴儿或幼儿的昵称。孩子对于父母来说,都是宝贵的。古时候,父母有了孩子之后都是如获珍宝。在父母眼里,孩子都是宝贝。

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