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冬季,大白菜越发鲜嫩好吃,味道立即提升100倍呢,上桌都抢着吃

日期:2020-01-21 21:39:57 来源:互联网 编辑:小狐 阅读人数:588

冬季,大白菜越发鲜嫩好吃,味道立即提升100倍呢,上桌都抢着吃(图1)

冬季,炒大白菜多加一点它,味道提升100倍,上桌都抢着吃!

入冬了,大白菜越发鲜嫩好吃,其不仅营养丰富,而且一年四季都很便宜。大白菜所含蛋白质和维生素多于苹果和梨,其中锌的含量比一般蔬菜及肉、蛋等食品都多,可以毫不夸张地说,白菜是一种营养极其丰富的大众化蔬菜,也是人体所需微量元素的宝库,有“百菜不如白菜”“冬日白菜美如笋”之说。另外大白菜与肉类同食,既可增添肉的鲜美味,又可减少肉中的亚硝酸盐类物质。

冬季,大白菜越发鲜嫩好吃,味道立即提升100倍呢,上桌都抢着吃(图2)

大白菜的吃法多种多样,做大白菜美食的时候,除了放适量的调味料,还加了一种东西,味道立即提升100倍呢,让我们看看到底是添加什么东西吧!

做法1、首先,我们把大白菜洗干净,把大白菜放入水中,用盐浸泡约10分钟,浸泡后的大白菜水沥干并切成一小块一小块的,把辣椒和大蒜洗一下,辣椒切成小圈,大蒜拍碎备用。

冬季,大白菜越发鲜嫩好吃,味道立即提升100倍呢,上桌都抢着吃(图3)

2、五花肉清洗干净后切成薄片,切好放进热锅中中火煸炒。

3、炒出香味和炼出一些油脂后放入大蒜、辣椒翻炒片刻,放入切好的大白菜旺火快速翻炒。

4、炒至大白菜叶子变软,加适量盐、无添加酱油、少许味精,翻炒均匀出锅,装盘。

冬季,大白菜越发鲜嫩好吃,味道立即提升100倍呢,上桌都抢着吃(图4)

添加了五花肉的大白菜的味道立刻提升了100倍!这道菜是我家的最爱,一上桌都抢着吃,三两下就光盘了,不怕你笑话,连盘子都舔干净了!你喜欢吃大白菜吗?你通常怎样烹饪大白菜?

本文相关词条概念解析:

大白菜

白菜原产于我国北方,是十字花科芸薹属叶用蔬菜,通常指大白菜;也包括小白菜以及由甘蓝的栽培变种结球甘蓝,即“圆白菜”或“洋白菜”。引种南方,南北各地均有栽培。十九世纪传入日本、欧美各国。白菜种类很多,北方的大白菜有山东胶州大白菜、北京青白、天津青麻叶大白菜、东北大矮白菜、山西阳城的大毛边等。白菜是人们生活中不可缺少的一种重要蔬菜,味道鲜美可口,营养丰富,素有“菜中之王”的美称,为广大群众所喜爱。由芸薹演变而来。以柔嫩的叶球、莲座叶或花茎供食用。栽培面积和消费量在中国居各类蔬菜之首。同时白菜作为相关网络用语使用,代指一些价格便宜的商品。

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